为什么可以用升华法提取咖啡,为什么采用升华可以得到较纯的咖啡因 _生活百科

1、为什么采用升华可以得到较纯的咖啡因咖啡因与杂质的溶沸点不同而把咖啡因提取出来，蒸馏是再温度很高的条件下进行的，会破坏咖啡因自身。
根据咖啡因与杂质的溶沸点不同而把咖啡因提取出来
咖啡碱具有升华的性质，且升华更有利于分离
【为什么可以用升华法提取咖啡,为什么采用升华可以得到较纯的咖啡因】

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2、从茶叶中提取咖啡因时升华的原理我们刚做这个实验不久，先更正一下楼上的说法，这应该是有机里的，不是无机里的实验，还有楼下，不知道你是怎样得到咖啡因液体的，咖啡因易升华，还没等融化就已经无影无踪了。我的建议：第一，如果条件允许的话，你可以采用滴液漏斗来代替锥形瓶，因为滴液漏斗能使作为溶剂的酒精反复被利用，能够使茶叶中的咖啡因充分溶解。而且你得到的是茶叶浸出液，过滤的步骤就省了。第二，你提取茶叶浸出液的时间不够长，这会影响收率，及使用滴液漏斗也最好能在一个半小时以上，何况你用的是锥形瓶。第三，试着将生石灰的量加大点，加到四克，因为你得到的茶叶浸出液里有除了有生物碱外还有大量的有机酸，必须用足够的生石灰才能中和有机酸，使得咖啡因这种生物碱得以尽可能多地保留。第四，蒸发浓缩时不要用坩埚和酒精灯，最好使用水蒸气浴作为热源，因为咖啡因易升华，温度稍高就会损失惨重。第五，水分一定要蒸干，而且最好使蒸干得到的固体呈粉末状，利于升华。第六，升华时用表面积稍大的容器，如蒸发皿，使得咖啡因能充分升华，温度可以高到210~230摄氏度，重复两到三次升华过程。每次升华后待温度降到100°以下再收集咖啡因晶体。第七，滤纸上可以用牙签多钻点小洞，把粗糙面朝下，漏斗一定要压严实。以防咖啡因跑掉，当然不要忘了在漏斗口塞棉花。祝你下次实验成功!

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3、茶叶中提取咖啡因方法实验名称：从茶叶中提取咖啡因
l从茶叶中提取咖啡因
一、实验目的：1、学习生物碱的提取方法；
2、了解咖啡因的性质；
3、学习脂肪提取器的作用和使用方法。
二、实验原理：
咖啡因是一种生物碱，其构造式为：
咖啡因易溶于氯仿（12.5%），水（2%）及乙醇（2%）等。含结晶水的咖啡因为无色针状晶体，在100℃时即失去结晶水，并开始升华，在200℃升华显著，230℃升华很快。
茶叶中含有咖啡因，约占1~5%，另外还含有11~12%的丹宁酸（鞣酸），0.6%的色素、纤维素、蛋白质等。为了提取茶叶中的咖啡因，可用适当的溶剂（如乙醇等）在脂肪提取器中连续萃取，然后蒸去溶剂，即得粗咖啡因。粗咖啡因中还含有其它一些生物碱和杂质（如单宁酸）等，可利用升华法进一步提纯。
三、实验步骤：
1、粗提：
a、仪器安装：采用脂肪提取器。如图所示：
b、连续萃?。撼迫?0g茶叶，研成细末状。然后将其装入事先卷好的滤纸，放入脂肪提取器的套筒中，在75mL95%的乙醇中连续加热虹吸2 。5h 。待多次发生虹吸（脂肪提取器中的溶液接近无色时）后，停止。记录第一次虹吸的时间为4:10,最后一次的时间为6:40 ，总共虹吸9次。最后把装置改为蒸馏装置，蒸馏的时间为：7：00 。馏头：77℃，蒸出大部分乙醇直至反应物成粘稠状（剩余大约2~3ml）。如图所示：
c、加碱中和：趁热将粘稠状残余物倾入蒸发皿中，拌入3~4g生石灰（如果不够继续加入生石灰，实际加入量4.0g），使成糊状。空气浴加热，不断搅拌下蒸干，用时40分钟。
d、焙炒除水：把蒸发皿放在小铁圈上，将其放在距石棉网上一段距离，下面用酒精灯加热，压碎块状物，小火焙炒，除尽水分（必须十分干燥，否则会影响产物的质量与纯度），用时40分钟。
2、纯化：
a、仪器安装：安装升华装置。用事先扎好小孔（孔应该大一些且朝一个方向突出）的放在蒸发皿上,再罩上口径合适的玻璃漏斗，用手压住漏斗。
b、初次升华：210℃砂浴升华。刮下白色针状咖啡因晶体，黄色的溶于水蒸汽的产品不要为好。
c、再次升华：残渣经拌和后升高砂浴温度再次升华，温度大约为216℃ 。合并两次生成的咖啡因，第二次生成的黄色晶体依然不要。
3、称重：将两次生成的咖啡因称重，产量为0.10g 。
四、实验说明及注意事项：
1、脂肪提取器是利用溶剂回流和虹吸原理，使固体物质连续不断地为纯溶剂所萃取的仪器。溶剂沸腾时，其蒸气通过侧管上升，被冷凝管冷凝成液体，滴入套筒中，浸润固体物质，使之溶于溶剂中，当套筒内溶剂液面超过虹吸管的最高处时，即发生虹吸，回入烧瓶中。通过反复的回流和虹吸，从而将固体物质富集在烧瓶中。脂肪提取器为配套仪器，其任一部件损坏将会导致整套仪器的报废，特别是虹吸管极易折断，所以在安装仪器和实验过程中须特别小心。
2、用滤纸包茶叶末时要严实，防止茶叶末漏出堵塞虹吸管；滤纸包大小要合适，既能紧贴套管内壁，又能方便取放，且其高度不能超出虹吸管高度否则将会影响虹吸。
3、升华过程中要控制好温度（本次实验的关键步骤）。若温度太低，升华速度较慢，耗时过长；若温度太高，会使产物发黄（分解），影响产率。
4、升华时候的温度太高，注意，千万小心不要被烫伤。
五、试验装置：
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指导石先莹老师
评阅 2005年7月9日
实验操作无误.
报告中存在的问题:
1 实验现象记录不明了.
2 产品产量过少.
实验17 从茶叶中提取咖啡因
一、实验原理
萃取提纯法
二、仪器与药品
Soxhlet提纯器、蒸发皿、茶叶、乙醇、KI-I2、盐酸、KClO3
三、实验步骤
1.Soxhlet提取法：称取10g茶叶，放入150ml Soxhlet提纯器中，在圆底烧瓶中加入80-100ml95%乙醇，水浴加热回流提取。直到提取液颜色较浅为止，待冷凝液刚刚虹吸下去时，即可停止加热。稍冷却后，改成蒸馏装置，把提取液中大部分乙醇蒸出（回收），趁热把瓶中剩余液倒入蒸发皿中，留作升华法提取咖啡因。
2.提取液及咖啡因的定性检验
（1）提取液的定性检验：取样品液2滴于干燥白色瓷板上，喷上酸性碘-碘化钾试剂，可见到棕色、红紫色和蓝紫色化合物生成。
（2）咖啡因的定性检验：取上述任一样品液2-4ml置于瓷皿中，加热蒸去溶剂，加盐酸1ml溶解，加入KClO30.1g，在通风橱内加热蒸发，待干，冷却后滴加氨水数滴，残渣即变为紫色。
3.升华法提取咖啡因
向提取液中加入4g生石灰粉，搅成浆状，在蒸汽浴上蒸干，除去水分，使成粉状，然后移至石棉网上用酒精灯小火加热，焙炒片刻，除去水分。在蒸发皿上盖一张刺有许多小孔且孔刺向上的滤纸，再罩一个合适漏斗，漏斗颈部塞一小团疏松棉花，用酒精灯隔着石棉网小心加热，适当控温，当发现有棕色烟雾时，即升华完毕，停止加热。冷却后，取下漏斗，轻轻揭开滤纸，刮下咖啡因，残渣经搅拌后，用较大火再加热片刻，使升华完全。合并几次升华的咖啡因。
从茶叶中提取咖啡因 → 从茶叶中提取咖啡因（一）－索氏提取装置与原理
从茶叶中提取咖啡因（一）-索氏提取装置与原理从茶叶中提取咖啡因（二）-滤纸筒的制作
从茶叶中提取咖啡因（三）-索氏提取从茶叶中提取咖啡因（四）-蒸馏回收乙醇
从茶叶中提取咖啡因（五）-水浴蒸干与炒干从茶叶中提取咖啡因（六）-升华
“从茶叶中提取咖啡因” 来我空间
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4、咖啡因为什么可以用升华法分离提纯拜托了各位谢谢因榭Х纫虻娜埸c比^高,且在熔c囟纫韵掠休^高的蒸,<大於2.7 KPa>,因此能自固B不^液B而直接D檎羝的,K且从蒸汽不液B直接D为固B,所以可以用生A法提/出砩A法可以用色V法.希望窦{//

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5、咖啡因提取时用于升华的样品为什么要事先烘干并碾碎为了更好的提纯。
1、烘干除水，避免气体中混入水蒸气杂质碾碎增大表面积加快转化速度。
2、升华是固体物质不经过液态而直接气化，蒸气受到冷却又直接冷凝成固体的现象。利用升华可除去不挥发性杂质，或分离不同挥发度的固体混合物。只有固体物质在其熔点温度下具有相当高的蒸气压力，才可用升华提纯。