白萝卜虾仁丸怎么做,萝卜虾米丸子炸怎么做 _生活百科

1、萝卜虾米丸子炸怎么做萝卜虾米丸子
1.虾米用水浸泡3分钟，清洗干净。
2.放到厨房纸巾上沥干水分。
3.剁成碎末备用。
4.萝卜洗净后去皮。
5.切成2毫米粗细的丝。
6.水沸后，下入萝卜丝，焯烫10秒左右即可。
7.攥干水分后再分次放到厨房纸巾上挤干水分。
8.将少许淀粉、鸡粉、香油和海米一起加入萝卜丝中拌匀。
9.手上沾满淀粉团成丸子。
10.油温升至三四成热，下入丸子炸制金黄即可。
1.萝卜去皮后，做熟后没有萝卜自有的苦味。
2.萝卜丝粗细要合适，太细口感容易软烂，太粗不易炸熟。

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2、虾仁白萝卜丸子怎么做虾仁丸子主料猪肉如:250g 虾仁糯米马蹄胡萝卜辅料生姜如:1勺葱食盐生抽米酒胡椒粉虾仁丸子的做法步骤 1. 糯米提前四小时浸泡。2. 用剪刀剪下虾尾。3. 剪去虾头，剥下虾壳，可以用来炸虾油。4. 用牙签在虾的尾部挑出虾线。5. 处理好的虾仁用米酒，胡椒粉腌制十五分钟。6. 马蹄洗净，削皮。7. 猪肉剁成肉糜。8. 虾仁用刀拍一下，再用刀背剁几下。9. 马蹄和胡萝卜剁成泥。10. 肉糜中加入食盐，生抽，米酒和姜葱末，搅拌均匀。再加入虾仁和马蹄、胡萝卜末，搅拌均匀。11. 取一小块肉馅，整理成圆球，沾上一层糯米，再把虾尾插在丸子上。12. 盘子装盘，上锅蒸。水烧开后中小火蒸十二到十五分钟即可。
同意楼上的做法

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3、萝卜鲜虾丸的做法步骤图,怎么做好
用料
45g
40g
50g
10g
白萝卜虾丸的做法
1. 先把虾去头，去皮后剥壳。
PS：我想让宝宝多吃点蔬菜，所以虾的比例非常少，多加点虾肉的话味道会更好吃哟。

用牙签把黑色的虾线挑掉。

PS：做丸子最重要的事情就是，找到一样粘合力比较强的食材，比如咱今天的虾肉剁成泥状后就变得特别有粘性哦，用来搓丸子，省很多力气呢。

西兰花切成小朵儿。

为了去掉西兰花表面的残留农药和亚硝酸盐，最好把西兰花放锅里煮一小会儿，这样蒸的时候也更容易熟。

焯熟后捞出来，用刀切碎。

在焯西兰花的时候，可以顺便来处理下白萝卜，要用最细的擦板来把白萝卜擦成细丝。
PS：但有的宝宝还是嚼不动白萝卜丝，一定要再把它们切碎一些哦。

注意注意，白萝卜会出很多水，水一多就会影响丸子的成型。所以，最好把白萝卜的水分挤干。
PS：这一步很重要的呀，因为水一多，食材就会变得很?。?根本做成丸子了。
【白萝卜虾仁丸怎么做,萝卜虾米丸子炸怎么做】
三种食材准备就绪。

把西兰花，白萝卜，虾泥混合到一起。

加三勺（调料勺）淀粉，淀粉也就是生粉，也能起到一定的粘合作用。
PS：如果需要加盐，可以在这一步加入哦。

把食材搅拌均匀。
PS：用筷子搅拌的时候，有些吃力，不妨直接戴上一次性的透明手套直接用手把它们抓匀。

有很多宝妈推荐我用勺子来做丸子，但我动作不是很娴熟，还在练习中。

还是直接上手比较方便，泥萌不要笑话我呀。

因为剁好的虾泥本身就有粘性，只要水分少，丸子都能做成功。

水烧开后，把搓好的丸子入蒸锅蒸8-12分钟左右。
PS：尝过白萝卜丝蒸熟，就可以出锅了。

这顿没能全部吃光的白萝卜虾丸，你可以把它们蒸熟后冷冻起来，两周内部尽快吃完哟。

1. 先把虾去头，去皮后剥壳。
PS：我想让宝宝多吃点蔬菜，所以虾的比例非常少，多加点虾肉的话味道会更好吃哟。
用牙签把黑色的虾线挑掉。
PS：做丸子最重要的事情就是，找到一样粘合力比较强的食材，比如咱今天的虾肉剁成泥状后就变得特别有粘性哦，用来搓丸子，省很多力气呢。
西兰花切成小朵儿。
为了去掉西兰花表面的残留农药和亚硝酸盐，最好把西兰花放锅里煮一小会儿，这样蒸的时候也更容易熟。
焯熟后捞出来，用刀切碎。
在焯西兰花的时候，可以顺便来处理下白萝卜，要用最细的擦板来把白萝卜擦成细丝。
PS：但有的宝宝还是嚼不动白萝卜丝，一定要再把它们切碎一些哦。
注意注意，白萝卜会出很多水，水一多就会影响丸子的成型。所以，最好把白萝卜的水分挤干。
PS：这一步很重要的呀，因为水一多，食材就会变得很?。?根本做成丸子了。
三种食材准备就绪。
把西兰花，白萝卜，虾泥混合到一起。
加三勺（调料勺）淀粉，淀粉也就是生粉，也能起到一定的粘合作用。
PS：如果需要加盐，可以在这一步加入哦。
把食材搅拌均匀。
PS：用筷子搅拌的时候，有些吃力，不妨直接戴上一次性的透明手套直接用手把它们抓匀。
有很多宝妈推荐我用勺子来做丸子，但我动作不是很娴熟，还在练习中。
还是直接上手比较方便，泥萌不要笑话我呀。
因为剁好的虾泥本身就有粘性，只要水分少，丸子都能做成功。
水烧开后，把搓好的丸子入蒸锅蒸8-12分钟左右。
PS：尝过白萝卜丝蒸熟，就可以出锅了。
这顿没能全部吃光的白萝卜虾丸，你可以把它们蒸熟后冷冻起来，两周内部尽快吃完哟。
萝卜鲜虾丸的做法
青萝卜50g
虾丸200g
萝卜鲜虾丸的做法
1.虾丸,超市里有现成的卖.好吃,方便.
2.将萝卜切成丝,热锅熟油后,再放入煸炒五分钟,
3.将萝卜丝炒至松软.加入适量的水,烧开.
4.将水烧开后,加入虾丸.
5.再次开锅后,加盐和味精出锅即可.

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4、怎么制作萝卜丸子做法1、白萝卜半个。原产我国，品种极多，具有多种药用价值。
2、炼乳两大匙。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。
3、火腿一小块。
4、香油一匙。
5、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。
1、火腿煮熟后切碎。
2、萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。
3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。
4、放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上。
5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中（喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤，我加的比较少）。
6、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。
7、铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成。
萝卜、鲜活河虾、鸡蛋清、面包糠、植物油、精盐。
将萝卜去根须，洗净杂质，切成小颗粒，先用盐腌一下，河虾取出虾仁，斩成虾茸，加入蛋清搅均匀，放入腌好的萝卜粒中，做成直径3厘米大小的丸子，放在面包糠中滚蘸均匀。勺内加植物油，烧至四成热，将萝卜丸子逐个放入炸熟，捞出控油后摆盘造型即成。
特点：色泽金黄透绿，口感脆嫩酥香，口味鲜美，具有一定的食疗作用。
大大的白萝卜一个（一斤左右，要水气很大的那种）、鸡胸脯肉一块（喜欢肉多再加一块也可以），盐、黄酒、姜汁、麻椒水适量，麻椒在川菜配料店可以买到。
制作：萝卜擦成丝，用开水烫过挤去水分。
酥炸萝卜丸子
鸡胸脯肉斩剁成蓉，加如盐、黄酒、麻椒水、姜汁拌均匀，切记！要拌，但是不要搅，那样容易上劲儿，口感就不细嫩了。然后就把萝卜丝和鸡肉蓉用手抓匀，少加一点淀粉，团成大丸子（一定要大一些，不然不好吃，我最大做过网球那么大的，在爸爸的训斥下改小了尺寸，直径大约4厘米就可以了）就可以上笼蒸，我喜欢用高压锅，细嫩好看。
蒸好之后马上卸压，不要等高压锅自己卸，不然会有很多水汽，丸子容易散，就不好看了。最后出来淋一点香油和高汤，撒一点香葱就ok了。
萝卜切丝，搅碎，猪肉搅碎，放入芝麻油，蚝油，鸡精盐花椒水淀粉，一个方向搅拌，挤成圆形油炸即可。
萝卜丸子。喜欢的可以自己试一试哦
萝卜丸子这样做更美味不油炸不上火

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5、如何在家做白萝卜丸子好吃?原料：萝卜、鲜活河虾、鸡蛋清、面包糠、植物油、精盐。
制作：将萝卜去根须，洗净杂质，切成小颗粒，先用盐腌一下，河虾取出虾仁，斩成虾茸，加入蛋清搅均匀，放入腌好的萝卜粒中，做成直径3厘米大小的丸子，放在面包糠中滚蘸均匀。勺内加植物油，烧至四成热，将萝卜丸子逐个放入炸熟，捞出控油后摆盘造型即成。
萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一，属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。
作为一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料，然后将油(食用油)烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。