1、草莓为什么那么大?草莓很大是有什么原因?正常的草莓个头不大不小,有的可能会果实偏小 。但是只要是健康的,吃起来都不用担心 。然而市面上有的草莓个头很大 , 颜色艳丽 。那么 , 草莓为什么那么大?草莓很大是有什么原因?
草莓为什么那么大
主要是植物激素,这些激素可使草莓个大、畸形 。再就是转基因草莓,转基因草莓一般都个大,但形状很正 , 而且甜 。食用转基因草莓一般对身体无害 。添加了激素的草莓从理论上说也是无害的,因为草莓上使用的是植物激素,植物激素对人和动物应该没有影响,但也不能确定完全无害 。自然的草莓长的是很小的只有现在的枣那么大 , 杂交品种或气候适宜也可以使草莓长的大一点,但也比现在加激素或是转基因的草莓小的多 。以大棚和温室也有一些关系 。
草莓很大是有什么原因
市场上的部分草莓确实会被打过激素,这种激素叫膨大剂,又名细胞激动素,一般在草莓成长早期时注射,目的是让草莓变大,从而卖更高价格 。这种膨大剂也被注射在西瓜里,长期服用可能对人体有所不利 。
有些草莓因草莓长得过大或畸形,可能是花朵授粉不均导致果实畸形,或因大棚温度太低 , 让草莓成长减慢,从而吸收过多营养导致个头太大等原因,并非就是注射了激素 。而草莓蒂呈白色是因成熟度不够 。但草莓有中空可能是注射激素的结果 , 因为果实快速成长,无法长结实 。
草莓怎么辨别是否激素
看切开后果肉的颜色是否均匀 。正常草莓的果肉都是呈粉红色,或因成熟度不够呈白色,但是颜色都是均匀的,不会红白界限非常分明 。
品口感 。正常草莓口感较硬,果味浓 , 但注射了激素的草莓,口感较软,味道很淡 。
看是否有中空 。草莓被注射激素后,果肉会有中空 。
看能否隔夜 。被注射激素的草莓不能长久存放 , 一般隔夜后,排除被挤压等原因外,就会变软,或是变成暗红色,但正常草莓一般能过夜存放 。
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2、草莓特大能吃吗【草莓特别大正常吗,草莓为什么那么大?草莓很大是有什么原因?】草莓寒性食物 , 尽量少吃,特别大的草莓可能是品种原因,也可能是高科技培育出来的,如果自己纠结这些,那就不要吃 。
可以的 , 并不是膨化食品 , 如果是膨化的 , 内部是空心的 。
可能是膨大的少吃也没事
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3、为什么有的草莓很大像好几个草莓合在一块一般情况下都是很正常的,植物特性,变异都会这个样子啊草莓喜光耐旱植物,粗放管理就可以
植物基因从何 。
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4、草莓很大正常吗 草莓很大是打激素了吗 大多数情况下,市面上售卖的草莓有大有小,有些草莓的个头会比较大 , 会比普通草莓大一半左右 。那么草莓很大是打了激素吗?下面让我们具体来看看吧!
草莓越大越好吗
草莓并不是越大越好 。
草莓果实的细胞数目是一定的,果实的细胞分裂,除髓部外,在开花时就已经结束,此时,细胞数目就已经决定,开花后果实的肥大,主要决定于细胞的增大,髓部的细胞间隙随着果实的膨大而增大.因此,大果往往出现髓部中空的现象.
体形特别大的或严重畸形的可能是用过激素的草莓 , 少吃为佳 。
一般情况下 , 草莓单果重10克到30克,草莓个头略微大一些,可能是改良品种 。改良品种每颗能长到约40克,甚至超过50克 。目前我市市场上销售的大个草莓一般是这种高产的改良品种 。
不排除另一种情况,那就是某些种植户为了保证草莓的结果率,为了赶早上市,使用了一些植物激素来进行催熟 , 这种经过激素催熟的草莓会产生无规则快速生长的情况,从而导致草莓畸形 。这种草莓由于个体大,糖分降低口味很淡 。农户使用的植物激素本身虽然无害,但是过多食用还是会对人体健康不利 。
草莓很大是有什么原因
市场上的部分草莓确实会被打过激素,这种激素叫膨大剂,又名细胞激动素,一般在草莓成长早期时注射,目的是让草莓变大,从而卖更高价格 。这种膨大剂也被注射在西瓜里,长期服用可能对人体有所不利 。
有些草莓因草莓长得过大或畸形,可能是花朵授粉不均导致果实畸形,或因大棚温度太低,让草莓成长减慢,从而吸收过多营养导致个头太大等原因,并非就是注射了激素 。而草莓蒂呈白色是因成熟度不够 。但草莓有中空可能是注射激素的结果,因为果实快速成长,无法长结实 。
什么草莓不宜吃颜色不均匀
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的车草莓 。激素草莓则颜色不均匀、光泽度差,在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见 。草莓的局部红颜色过于深重,而其他部分较为浅 。好的草莓应该是颜色均匀 , 色泽红亮 。
闻着不香
好的草莓比较清香,是淡淡的草莓香 , 是草莓特有的清香,而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重 。
表面颗粒过红
草莓表面的“芝麻”点应该是黄色的,如果是全红的很可能就是染色的 。
形状不规则
过量使用激素的草莓,果面凹凸不平,形状不规则 。正常的草莓呈自然的心形,现在市面上一些草莓不仅个头大,而且奇形怪状,咬开后常发现里面是中空的 , 就是激素造成的 。
果肉空腔
如果购买草莓的地方可以试吃草莓的话建议再购买前先试试味道,自然成熟的草莓,瓤是红色的 , 只有内芯会有一点点白色,而且果香非常浓厚 。染色的草莓,瓤是白色的,没有香气 。
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5、特别大的草莓能吃吗特别大的草莓能吃 。草莓的大小与品种、栽培技术等许多因素有关,个头大小并不能作为使用了膨大剂的依据 。打了膨大剂的草莓含水分多,味道淡,果皮变?。?特别容易烂 , 果农反而得不偿失 。而且膨大剂是一种植物生长调节剂,只对植物有作用,对人是没用的 。
在放心吃草莓的同时
清洗草莓的方法
我们也要学会哦!
1. 草莓在清洗前不要把蒂去掉,以免在清洗过程中使草莓表面残留的农药进入果实内部,造成污染 。
2. 用流动的自来水冲洗几分钟,切记不要浸泡在清水中,以免农药溶入水后又被吸收 。
3. 冲洗完草莓后再把草莓浸入淘米水或者淡盐水5分钟左右,淘米水呈碱性,它可以降解中和掉草莓表面的农药成分,淡盐水可以改变微生物细菌的渗透压,起到一定的杀菌作用 。
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