鸡蛋 ， 是日常生活中最常见的食物 ， 鸡蛋富含蛋白质 ， 里面还有8中人体必需的氨基酸 。很多人也是很喜欢吃鸡蛋 。鸡蛋虽好 ， 但是如何保存？打好的鸡蛋液放冰箱可以放多久？
【打好的鸡蛋液放冰箱可以放多久】一、打好的鸡蛋液放冰箱可以放多久
一般来说 ， 打好的鸡蛋液呀尽快把它吃掉 ， 不然很容易滋生细菌 。如果真的一时半会用不到 ， 且已经打好了 ， 那就将鸡蛋液倒入干燥没有水分的碗里 ， 再加入一点盐 ， 然后用保鲜膜封住 ， 储存至冰箱中 ， 这样大概可以保存两天左右 。
说完了鸡蛋液的 ， 接下来说说生鸡蛋的保存方法 ， 这里面也是有些学问的哦 。鸡蛋在2℃—5℃的温度下可以保存40天 ， 那么冬天在室内一般可以保存15天 ， 夏天在室内可以保存10天 。在不食用鸡蛋的时候 ， 我们不要清洗鸡蛋 ， 否则会缩短鸡蛋的保质期 。鸡蛋放置的时候要竖着放置 ， 因为新鲜的鸡蛋蛋白浓稠 ， 可以较好的固定蛋黄的位置 。
二、怎么样煮鸡蛋剥的时候不会粘壳
很多人喜欢吃水煮鸡蛋 ， 但是经常会剥鸡蛋壳的时候连壳带肉一起剥掉 ， 非常的浪费 。我们煮鸡蛋的时候 ， 先把水烧开 ， 再放入鸡蛋煮8分钟即可 ， 这样既不会是蛋壳破裂 ， 也不会煮太老影响口感 。剥鸡蛋带壳的原因有两点 ， 一是没有煮熟;二是煮熟了 ， 但是蛋壳和蛋白粘在一起了 。为此 ， 可将煮好的鸡蛋放在冷水中浸一浸 ， 这样不仅好剥了也不会烫手 。
以上就是简单介绍鸡蛋的储存方法和水煮方法 ， 其实鸡蛋的吃法也有很多 ， 比如蒸蛋羹、蛋花汤、西红柿炒鸡蛋、水煮鸡蛋、茶叶蛋、卤鸡蛋、荷包蛋、赛螃蟹等等 。喜欢吃蛋的朋友要注意 ， 茶叶蛋也少吃哦 。
标签：蛋液冰箱可以多久
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