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主食和寿命有关？这句话让很多人惊慌 ， 因为在很多人眼中 ， 主食可有可无 ， 如果自己要减肥、控制血糖 ， 肯定会首先抛弃主食 ， 但是 ， 现在却说不吃主食会影响寿命 ， 这到底是真是假？
日本减肥达人倡导不吃主食意外猝死 ， 死因是否和不吃主食有关？
减肥的人往往是不理智的、盲目的 ， 当他们看到网络达人有减肥秘籍时 ， 也会跟风模仿 ， 不管对与错 ， 可是 ， 有一位减肥达人却猝死了 ， 实在令人唏嘘 。
这位日本小哥 ， 曾经依靠不吃主食三个星期减重40斤 ， 他为自己的经历感到自豪 ， 还出了一本关于减肥的书 ， 并且在网络上拥有一批忠实粉丝 ， 跟在后面效仿 。 遗憾地是 ， 日本小哥的“神话”并没有持续太久 ， 最后落得猝死的结局 。
他的死为无数人敲响警钟 ， 重新看待不吃主食这件事 。 碳水是能量主要来源 ， 若是长期摄入不足 ， 会出现严重的酮症酸中毒 。 尤其是糖友 ， 本身就具有危险性 ， 若是血糖低到一定水平 ， 就可能造成器官衰竭 。
坚持不吃主食能减肥？提醒：碳水化合物≠糖
在很多减肥小白眼中 ， 碳水就是糖吃了就容易发胖 ， 认为不吃碳水就能瘦下来 。 在这里要纠正两个错误：
错误一：碳水就是糖
真相——碳水≠糖
大家听到多糖、木糖醇这类名词的时候会当成平时吃的糖 ， 觉得它们是坏的 ， 其实二者不是一个意思 ， 碳水中的“糖”是有益的 ， 能给人体提供能量 ， 而且很容易吸收 ， 没有太大负担 ， 可以给你带来饱腹感 ， 但是不会让你长胖 。
而我们说的要少吃的糖是精制糖 ， 例如白砂糖、葡萄糖 ， 它们虽然也是糖 ， 但是不能代表所有糖 ， 就像大家说的“地域黑” ， 一个城市有几个坏人 ， 不能把这种印象放在所有人身上 。
错误二：不吃碳水就能瘦下来
真相——会越来越胖
不吃主食会变瘦是一种假象 ， 很快就会“复胖” ， 因为少了碳水填充肚子 ， 你的食欲会更好 ， 想吃更多的食物 ， 一旦哪天刹不住 ， 就会前功尽弃 ， 还会比以前更胖 。 另外 ， 通过拒绝主食瘦下来的人 ， 更容易遇到瓶颈期 ， 接下来很难继续减重 。
不吃主食减肥实在不靠谱！
【柳叶刀 已证实，不吃主食或减寿4年！柳叶刀研究发现最佳碳水摄入量占比】身体内没有足够的碳水 ， 糖类物质不足 ， 大脑的反应速度会变慢 ， 记忆越来越差 ， 而且会扰乱激素平衡 ， 导致脱发、长痘痘、皮肤粗糙 ， 女性还容易头晕、乏力、精神不济 ， 加快衰老的速度 。 更严重的是 ， 不吃主食还会影响寿命 ， 已有权威研究证实 。
《柳叶刀》研究：五十岁以后的中年人 ， 如果坚持低碳水饮食 ， 预期寿命将减少4年
这篇研究分析了43万人的数据 ， 又是由权威杂志刊登 ， 足以引起大家重视 ， 另外 ， 研究也给出了最佳(死亡风险最低)的碳水摄入量占比 ， 那就是50%-55% ， 也就是说 ， 一天的饮食中 ， 碳水类应占比一半 ， 太多太少都不行 ， 达到这个标准比较适合 。
减肥的人主食应该怎么吃？选择米饭还是馒头？
减肥的人主食推荐豆类 ， 例如红豆、黑豆、绿豆、鹰嘴豆等等 ， 用它们煮粥或蒸米饭吃 ， 饱腹感很强 ， 而且可以增加咀嚼次数 ， 让大脑很快就接收到信号 ， 减肥的人不妨在家里多准备几种豆类 ， 没事换着吃 。
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