一、掌中宝要煮多长时间
10分钟左右 。
其实掌中宝煮的时间不用很久 ， 十分钟左右就可以搞定 。本身掌中宝既不是肉 ， 也不是骨头 ， 而是脆骨类的 ， 上面会有一些筋和脆骨 ， 还有胶质皮 ， 所以它的肉质是比较q弹的 ， 但是呢的时间太短的话 ， 嚼起来会比较费劲一些 ， 而且会有一些筋络不是很软烂 ， 已经建议了煮10~15分钟 ， 这样掌中宝吃上去的胶质感满满 ， 又非常的脆嫩可口 。
【掌中宝要煮多长时间】二、掌中宝如何烹制比较美味
1.烤掌中宝
烤掌中宝相信很多人都爱吃 ， 这种烹制方法既简单又可以把掌中宝的鲜味体现出来 。烤的方法有两种 ， 一种是放在普通的烧烤架上面烤 ， 需要将掌中宝穿在竹签上面 ， 另外一种直接在平底锅上面烤制 ， 不管是哪种烤法 ， 在烤的过程当中 ， 都需要不断地翻面 ， 将两面都烤得焦黄 ， 然后撒上一些烧烤粉 ， 蘸上烤料酱来吃 ， 别有一番滋味 。
2.炒掌中宝
炒掌中宝是最常用的一种烹制方法 ， 很多家庭都会用这种方法来烹制掌中宝 。根据自己的口味儿 ， 在里面可以添加一些其他食材 ， 比如青椒 ， 玉米 ， 青豆 ， 土豆等等 ， 将这些配菜于掌中宝放在一起炒 ， 加入适量的调味料即可 ， 鲜嫩可口 ， 而且营养丰富 。
3.清蒸掌中宝
掌中宝就是从鸡身体上面取出来的软骨 ， 所以还是带着腥味的 ， 因此可以把掌中宝洗干净之后 ， 先用葱姜蒜和料酒去腥 ， 接下来放入盘中 ， 直接上锅蒸 。蒸过的掌中宝 ， 更加嫩一些 ， 而且胶质感更好一些 。
关于掌中宝的烹煮方法就跟大家介绍到这里 ， 平时喜欢吃掌中宝 ， 但是不知道怎么做的小伙伴 ， 可以借鉴这几种方法 ， 挑选适合自己的方法来制作 ， 做出更多的美味 ， 不光自己可以品尝 ， 还可以给家人们带来一些舌尖上的美味 。
标签：掌中宝多长时间
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