大豆卵磷脂和大豆磷脂一样吗,卵磷脂和大豆磷脂的区别有哪些？ _生活百科

1、卵磷脂和大豆磷脂的区别有哪些?大豆磷脂和大豆卵磷脂都是大豆提取物，前者由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成，后者由卵磷脂、脑磷脂、心磷脂组成。两者都具有很高的营养价值和药用价值，常用做各种药物的成分。一般来说，大豆磷脂和大豆卵磷脂无明显的差别，但仔细分析也有不同之处。
大豆磷脂是从生产豆油的油脚中提取出来的脂，具有非常复杂的成分，一般呈白色或棕色的固体粉末状。大豆卵磷脂也是生产豆油中的副产品，呈棕黄色固体状，氧化后会变成棕黑色。大豆磷脂和大豆卵磷脂都具有很高的营养价值、药用价值和保健价值，常用做各种药品的成分。那么，大豆磷脂就是卵磷脂吗?下面我们来介绍两者的主要区别。
成分不一样。大豆磷脂就是卵磷脂吗?我们先来了解他们的不同成分。大豆磷脂主要的成分是卵磷脂、脑磷脂和肌醇磷脂，能够在油里溶解。大豆磷脂一般呈粘稠液体或固体粉末，与环境的温度、水分有关。大豆卵磷脂呈棕黄色固定状，主要成分有卵磷脂、脑磷脂和心磷脂，非常容易氧化，氧化后呈棕黑色，而且容易受温度变化影响。
功效不同。磷脂是一种非常重要的细胞组成成分，对细胞的新陈代谢至关重要。大豆卵磷脂可以预防多种心血管疾病，包括肝脏病、动脉硬化症和老年痴呆症，也适合皮肤较差、有明显斑点的人使用。大豆磷脂抑制人体对胆固醇的吸收，能够降低血压，预防脂肪肝。由此可见，大豆磷脂和大豆卵磷脂在功效上也有一定区别。
大豆磷脂和卵磷脂区别通常情况下表现为成分上的不同，另外大豆磷脂和卵磷脂的作用也是有不同的。推荐你适医生的大豆卵磷脂，对人体的生理功能能起到一定的调节作用，同时还可以促进神经系统的发育以及身体的脂肪代谢，肌肉的生长想了解更多可以百度一下。
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2、磷脂和卵磷脂的区别是什么?磷脂和卵磷脂的区别是，性质不同、主要来源不同、功能作用不同，具体如下：
一、性质不同
磷脂，也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。
卵磷脂，又称为蛋黄素，存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。
二、主要来源不同
动物磷脂主要来源于蛋黄、牛奶、动物体脑组织、肝脏、肾脏及肌肉组织部分。植物磷脂主要存在于油料种子,且大部分存在于胶体相内,并与蛋白质、糖类、脂肪酸、菌醇、维生素等物质以结合状态存在,是一类重要的油脂伴随物。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。卵磷脂在体内多与蛋白质结合，以脂肪蛋白质(脂蛋白)的形态存在着，所以卵磷脂是以丰富的姿态存在于自然界当中。
三、功能作用不同
磷脂对活化细胞，维持新陈代谢，基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力，都能发挥重大的作用。
分解体内多余的大颗粒脂肪，补充体能乙酰胆碱，补充能量。
以上内容参考百度百科-磷脂、百度百科-卵磷脂
磷脂是一种混合磷脂，卵磷脂是指富含磷脂酰胆碱磷脂类保健品是一种功能性的健康食品。
卵磷脂与磷脂的区别，两者的提取方式是不一样的，而且两者的成分也不一样。两者的功效是不一样，磷脂只是一种细胞组成成分，对于细胞的新陈代谢起到非常重要的作用，大豆卵磷脂是可以预防很多心血管疾病的，同时还可以帮助女性朋友用来美容，适合皮肤比较差，有明显斑点的人。
卵磷脂介绍：
卵磷脂，又称为蛋黄素，存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。是细胞膜、肺泡表面活性物质、脂蛋白和胆汁的重要组成成分。
也是脂质信使如溶血磷脂酰胆碱、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的来源。被誉为与蛋白质、维生素并列的第三营养素，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。
【大豆卵磷脂和大豆磷脂一样吗,卵磷脂和大豆磷脂的区别有哪些？】1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin ，也自此揭开了其神秘的面纱。

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3、大豆磷脂与大豆软磷脂有什么区别其实大豆磷脂和大豆卵磷脂的功能都是差不多的。
卵磷脂属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质。同时，卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素” 。
磷脂泛指大豆磷脂，以大豆磷脂物为主体，并含有中性油和其他非磷脂成分，如色素、糖分、半乳糖苷、脑苷脂类。磷脂是一类脂的统称，含有多种含磷成分，大豆磷脂或称大豆卵磷脂含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。

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4、大豆磷脂是卵磷脂吗?作为乳化剂,大豆磷脂与其他的乳化剂(如:单硬脂 …大豆磷脂和大豆卵磷脂是不一样的，只是国内已经叫混淆了，丙酮不溶物60以上的就是标准的液体大豆磷脂了，而卵磷脂是要看磷脂酰胆碱的含量，一般20多以上才敢叫卵磷脂，或者更高的。一般卵磷脂很少用在食品上，成本太高。大豆磷脂使用居多。大豆磷脂是纯天然大都提取物，绿色安全，而且也可作营养添加剂，是很好的天然乳化剂，国外已经大量在使用，国内也在逐渐增多。

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5、卵磷脂和大豆磷脂的区别有哪些?想要知道卵磷脂和大豆磷脂的区别有哪些，先来看看它们分别是什么。
卵磷脂又被称为蛋黄素，能够起到调节血脂、有益大脑的作用。
大豆磷脂是从大豆油的油脚中提取的产物，其组成成分复杂，主要包括：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂以及其他脂类，其中卵磷脂是主要成分，占总磷脂的35%-40% 。
大豆磷脂具有预防动脉硬化、血管阻塞以及调节血脂的作用。如今大豆磷脂产品多，较为优质的产品像汤臣倍健大豆磷脂软胶囊等，对于血脂高的人群，可以食用这些含有大豆磷脂的产品来辅助降血脂。