微波炉原理,微波炉的原理是什么？ _生活百科

1、微波炉的原理是什么?微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的。
这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。
微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。
扩展资料：
这些食物不能放入微波炉
1、带膜或带壳的食物
生鸡蛋可能是最容易不小心丢进微波炉的食物了。我们身边不少人，都有过把生鸡蛋放进微波炉加热的经历。却不料鸡蛋在微波炉里受热，由于它的加热机制，会在微波炉里爆炸。更危险的是，在打开微波炉时，鸡蛋可能还会二次爆开，会伤到眼睛或是其它部位。
2、纸袋、报纸、塑料袋
纸质品在微波加热后，高温可能会点燃纸袋，非常容易起火，还可能产生有毒气体，平时加热食物，也要注意一下包装是否有纸质的部分，不可麻痹大意。
3、水分含量少的食物
比如坚果、五花肉、鱼干等，水分含量低，温度上升得特别快，很容易焦糊且容易产生致癌物。所以这些食物的烹制最好不使用微波炉，采用其他方式更为科学。
即使要用微波炉，也一定要相当小心，严格把控时间。微波炉不适合烹饪含盐量高的食品，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生。
4、一次性塑料制品
一次性塑料容器：比如酸奶，黄油或者奶油的外包装，都不可以丢到微波炉内。它们确实是一次性，且不能承受高温。容器可能会在微波炉里变形或融化，将融化后的化学物质渗入食物里。
微波炉内是不可以使用普通塑料容器。一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。应该使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。
5、泡沫餐盒
其实大部分日常使用的餐盒都是可以放在微波炉中加热，而有时使用的泡沫餐盒是绝对不可以放入微波炉中加热，原因和塑料同理――释放化学物质，危害人体健康。
6、金属制品
带有金属的餐具，锡纸等不要放入微波炉加热，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
参考资料来源：百度百科-微波炉

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2、微波炉加热原理【微波炉原理,微波炉的原理是什么？】微波炉加热原理是利用微波发生器使电场能转换成热能，来达到给介质加热的目的。意思是将电能转化为高频率的电磁波，以一定的频率穿透食物，然后使食物的水分子进行热运动，摩擦产生热能，从而使食物加热和变熟。
要说哪种电器最方便，肯定非微波炉莫属了。将饭菜放到微波炉里一加热就可以开吃，能为我们节约不少时间。我们每天使用微波炉的频率也是很高的，那微波炉加热原理是什么?下面就跟着我一起来了解了解。
微波炉加热原理
微波炉是利用微波的能量特征，对物体进行加热的过程。通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热。而微波炉是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

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3、微波炉工作原理微波炉工作原理如下：
微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。
微波炉是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以每秒2450MHZ的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子即被吸引，并以每秒钟24.5亿次的速度快速振荡，使得分子间互相碰撞而产生大量的摩擦热，从而快速加热食物的。
微波炉利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热，微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔中建立起微波电场，并使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子组成的，这种极性分子的取向将随微波场的变化而变动，由于食品中水的极性分子的这种运动，以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。
因此，用微波加热食品，食品内部外部同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。
微波炉使用方法：
1、如果是电脑型的微波炉，就需要我们把东西放进去，先按“微波”或“烧烤”之类的键，然后按时间，比如10秒等，再按启动就OK了。要停的话就直接按“停止”就可以了。
2、如果微波炉是机械式的，就先调火候，比如扭“大火”“中火”“小火”，然后转动时间，转动到了时间它自己会启动的，到了你所设定的时间后它会自动跳转，直到发出“叮”的一声就好了。

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4、微波炉是什么原理微波炉原理是什么呢？不知道的小伙伴来看看小编今天的分享吧!
微波炉的工作原理：
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。
微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。
微波特点：
1、似光性和似声性
微波的波长很短，比地球上一般物体如飞机、舰船、汽车、坦克、火箭、导弹、建筑物等的尺寸相对要小很多，或在同一量级。这使微波的特点与几何光学相似，即所谓似光性。因此，使用微波工作，能使电路尺寸减?。瓜低掣咏舸眨?可以设计成体积小、波束很窄、方向性很强、增益很高的天线系统，接收来自地面或宇宙空间各种物体反射回来的微弱信号，从而确定物体的方位和距离，分析目标特征。由于微波的波长与物体如实验室中的无线电设备的尺寸具有相同的量级，使得微波的特点又与声波相近，即所谓似声性。例如微波波导类似于声学中的传声筒喇叭天线和缝隙天线类似于声学喇叭、萧和笛微波谐振腔类似于声学共鸣箱等。
2、穿透性
微波照射于物体介质体时，能深入物质内部微波能穿透电离层，成为人类探测外层空间的“宇宙窗口”微波能穿透云雾、雨、植被、积雪和地表层，具有全天侯和全天时的工作能力，成为遥感技术的重要波段微波能穿透生物体，成为医学透热疗法的重要手段毫米波还能穿透等离子体，是远程导弹和航天器重返大气层时实现通信和末制导的重要手段。
3、非电离性
微波的量子能量还不够大，不足以改变物质分子的内部结构或破坏分子间的键。而由物理学知道，分子、原子和原子核在外加电磁场的周期力作用下所呈现的许多共振现象都发生在微波范围，因而微波作为探索物质的内部结构和基本特性提供了有效的研究手段。另一方面，利用这一特性和原理，可研制许多用于微波波段的器件。
4、信息性
由于微波的频率很高，所以在不太大的相对带宽下，其可用的频带很宽，可达数百甚至上千兆赫。这是低频无线电波无法比拟的。这意味着微波的信息容量很大。所以现代多路通信系统，包括卫星通信系统，几乎无例外的都是工作在微波波段。另外，微波信号还可提供相位信息、极化信息、多普勒频率信息，这在目标探测、遥感、目标特征分析等应用中是十分重要的。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

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5、【微波炉原理】工作原理盘点微波炉大家都不陌生吧?相信很多人都是用过微波炉。不管是在我们的家里还是在办公室里，微波炉几乎都是普遍存在的。微波炉是我们日常生活中非常便利的一种电器，它可以加热饭菜，也可以进行煮熟饭菜。那么，大家知不知道微博里的工作原理是什么?微波炉是根据什么进行运作的?现在，小编来为你介绍一下，微波炉的工作原理。

微波炉的工作原理：
微波炉的工作原理主要就是微波运动的过程。我们的四周围都是有一些我们看不到的磁场形成的。当这些微波磁场进行运动的时候就会产生一定程度的热量。微博里的运作原理就是将这些微波能量进行共振。

将食物放到微波炉里面，微波炉通电之后就会进行微波震动，通过这些能量分子的告诉运动而产生热量。换一句话说，微波属于高频电磁波，微波的本身的不会生热的。但是我们生活中的一切都是由微波构成的。这些微波充满了我们的生活，当这些微波开始共振和集中在一起运动的时候，就会产生高能热量。这些热量是通过电来进行共振的，这也是微波炉做工的原理。

将食物放到微波炉里面，食物就会吸收微波炉散播出来的微波，这些微波在食物的分子里进行共振，产生高频热量。食物上面的水分子是导电的，这些水分子就会通过吸收微波进行发热。大家都知道摩擦能生热，微波炉就是利用了分子与分子之间的高速摩擦而进行生热，最终将食物煮熟。是一种分子和分子之间的高速运动。我们的宇宙万物都是由分子构成的，所以当外力进行刺激我们的磁场分子的时候，分子就会达到一种高速摩擦运动，这种运动可以产生巨大的热量，而微波炉的工作原理总结起来就是分子共振和摩擦。非常好理解。

微波炉的工作原理是什么，大家看懂了吗?微波炉虽然是一种使用起来很便捷的加热电器，但是微波炉的辐射也是非常的大的。微波炉在进行微波运转的时候会产生强大的辐射磁?。庵执懦《晕颐侨颂宓拇懦∈怯幸欢ǖ挠跋斓?。所以我们在使用微波炉加热食物的时候一定要小心，最好不要靠的太近，以免被辐射到。特别是孕妇和老人，不能靠太近。