玉米可以冷冻保存吗,玉米可以冷冻保存吗可以冷冻保存 _生活百科

1、玉米可以冷冻保存吗可以冷冻保存1、生玉米可以放在冰箱冷冻。一般情况下，玉米是可以放冰箱保存的。冰箱里面的温度低，可以帮助玉米保鲜，防止玉米变质。
2、保存新鲜玉米方法：剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。

文章插图
文章插图
2、玉米可以放冰箱冷冻吗玉米可以放冰箱冷冻。
玉米能放冰箱冷冻室冷冻，放在冰箱里面冷冻，可以保持玉米中的水分，放一段时间之后再拿出来吃，玉米还是很新鲜的，并且里面的水分也会很充足。
玉米买回来如果不马上吃，很快会失去水分，并且味道不新鲜，放在冰箱冷冻保存，需要穿的时候拿出来清洗下锅烹饪即可。
玉米主要分为甜玉米和糯玉米
1、甜玉米：
也叫水果玉米，呈金黄色，甜度较高，口感较为清脆，吃起来清新香甜，水分较多。
2、糯玉米：
有白色、黑色、花色。常见糯玉米有白糯玉米、黑糯玉米、花糯玉米。口感较为黏腻，比较有嚼劲。
玉米可以放冰箱冷冻。
玉米能放冰箱冷冻室冷冻，放在冰箱里面冷冻，可以保持玉米中的水分，放一段时间之后再拿出来吃，玉米还是很新鲜的。不过一般将玉米放在冰箱中冷冻的话可以放置3-6个月左右的时间，但是随着放置时间的延长，玉米中所含的营养成分以及口感都会有所下降，所以建议最好还是尽快吃完。
玉米储存注意事项
1、玉米在储藏期间，要勤检查，做好防霉防虫工作。当玉米仓内产生甜味时，要及时翻仓或进行晾晒。
2、玉米要安全储藏的关键是提高入库质量，降低粮食水分，因此入库前必须控制好水分和温度等条件。根据实践，玉米含水12.5%，温度35℃左右，一般能安全储藏。

文章插图
文章插图
3、玉米可以冷冻保存吗新鲜的玉米如果是放冰箱冷藏保存可以放一周左右，注意不要将玉米的外皮全部剥去，可以留两层内膜，然后用保鲜膜或者塑料袋绑紧，如果是冷冻保存可以保存半年以上。
如果是已经煮熟的玉米放冰箱最多保存两到三天，如果时间过长，也会出现变馊的情况，那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热，最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。
玉米保鲜窍门：
1、无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。
2、如果一次煮的玉米比较多，在冷水浸泡后用保鲜膜把玉米包起来，存放到冰箱的冷藏室里，这样第二天吃时玉米还会保持水嫩新鲜。
3、冰冻后的玉米不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

文章插图
文章插图
4、新鲜玉米直接放冰箱速冻可以吗1：买回的玉米，将最外层的老叶剥掉，只留贴近玉米粒的1-2层。然后用清水反复清洗几遍，控干水分。
煮玉米时，叶子不要全部取出，那样煮出来的玉米不香。
2：锅中加适量水烧沸，放入盐，小苏打进去，化开后放入玉米，小火煮8-10分钟。关火再焖3-5分钟。
加了盐和小苏后，煮好的玉米更加的软糯，也能延长保质期。
3：捞出煮好的玉米，放在通风处晾干水分。然后用保鲜膜一个个的包起来，要包得紧一些，再装进保鲜袋密封。然后放入冰箱冷冻就可以了。下次吃的时候，再煮5-6分钟就可以了。
这样做既不会有水分流失，而且也不会串味，最主要的是不会变质发酸。

为什么要这样做呢？
新鲜的玉米，千万不要直接冷冻，这是大错特错的！因为玉米中含有大量的水分和淀粉，以及各种营养物质。如果冷冻时间一长，会造成大量的水分流失，如果再煮的话就会容易变老。所以，保存玉米时，一定要多加这1步，这样才玉米不会变质，不会变老。
新鲜的玉米是可以直接放到冰箱速冻的，但是你那个玉米的话就是要留，不要把皮全部扒掉，要留个两层皮那样子的，然后用保鲜膜一个一个的把它给绑起来，再用袋子装起来，放到速冻里面去，这样是比较好的，如果你把他给全部拔掉了，以后再去速冻的话，解冻不好解，而且看起来到时候弄的时候就是比较烂烂的，感觉不是太好看

文章插图
文章插图
5、玉米能生着冻到冰箱里吗【玉米可以冷冻保存吗,玉米可以冷冻保存吗可以冷冻保存】玉米能生着冻到冰箱里的。
新鲜的玉米是可以不煮熟，直接放到冰箱冷冻的，冰箱冷冻室的温度较低，能很好的延长玉米的保质期，并且生冻和熟冻对玉米来说，只是会对口味造成影响，所以选择生冻还是熟冻可以根据自己个人喜好来定。
生冻出来的玉米味道会更想鲜甜，因为生冻不会让玉米的营养成分发生损失，而熟冻后的玉米保存时间会更长一些，一般可以保存6个月左右的时间，而生冻只能保存3个月左右的时间。
冻过玉米的处理方法：
玉米经过冷冻后，拿出来煮熟食用的时候，是不需要解冻的，可以直接，直接剥掉最外侧的厚皮，留最内层的2层薄皮，然后下锅煮熟即可。
并且，在煮玉米的时候留1~2层薄衣，这样玉米外衣的香味给爷会融入到玉米中，并且这样玉米也会更加容易煮熟；此外，在煮玉米的时候和玉米须一起煮的话，煮出来的汤饮用后有很好的利尿消肿的功效。