文章插图
1、食材：蘑菇300克 ， 鸡蛋一个 ， 玉米淀粉适量 ， 面粉适量 ， 盐适量 ， 花椒粉适量 ， 胡椒粉适量 。
2、先将蘑菇洗干净 ， 撕成小条状 。
3、将撕好的蘑菇到在开水里面煮熟然后捞出 ， 挤出水分 。
4、打一个鸡蛋放在碗里 ， 然后给里面添加玉米淀粉和面粉适量 ， 搅拌均匀 ， 直到颜色变成浅黄色 。
5、将蘑菇放到碗里 ， 让蘑菇周围均匀的裹着刚刚搅拌好的鸡蛋液 。
【椒盐菌菇怎么做?椒盐菌菇简单做法】6、在油锅里面炸成焦黄色就可以出锅了 ， 然后撒上盐胡椒粉和花椒粉这样就大功告成了 。
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