无头鱼是什么鱼,无头鱼是什么鱼，是海水鱼还是淡水鱼 _生活百科

1、无头鱼是什么鱼,是海水鱼还是淡水鱼很多人将在市场上售卖的没有头部的鱼称为无头鱼。这种鱼一般指明太鱼，其学名是黄线狭鳕，喜欢生活在冷水之中。这种鱼被称为无头鱼，是因为它们在售卖时被去掉了头部，并不是因为它们本身就没有头。它们的头部营养价值不高，与鱼身一起售卖会增加运输和保存的成本，所以通常会被去掉。一、无头鱼是什么鱼
鱼类的种类和数量都比较多，其中在市场上经常见到的有一种就是经常没有头售卖的鱼，有些人给它们取了一个别称就是“无头鱼”，这种鱼的肉质比较鲜美，而且鱼刺的数量也不多，用来作为食材是比较合适的。其实这种无头鱼指的是明太鱼，也叫做黄线狭鳕。这种鱼的身体扁而长，头大而尾巴?。簧硖灞砻娓哺亲乓徊阆感〉牧燮?。这种鱼生活在海洋之中，由于它们喜欢生活在冷水之中，所以在纬度比较高的地方比较常见。太平洋广阔的海域之中就有很多明太鱼，而且主要是在西北部地区，我国也包括在内。这种鱼被称为无头鱼主要是因为它们在售卖时被去掉了头部，并不是它们本来就没有头。
另外，有时候无头鱼也指文昌鱼，这种鱼指的是头索纲文昌鱼目文昌鱼科文昌鱼属中的鱼。从外观来看，这种鱼的体型很?。?只有四五厘米长，它们的颜色是红色的，呈半透明，形状是纺锤形的。由于这种鱼从外观来看无法分辨出明显的头部，所以还被称为无头鱼。
二、无头鱼是海水鱼还是淡水鱼
上面已经介绍过，无头鱼有时候指的是明太鱼，有时候指的是文昌鱼。而这两种鱼都是生活在海洋之中的鱼，是海水鱼而不是淡水鱼。具体来看二者的分布范围则是有差异的。由于明太鱼喜欢冷水，所以在高纬度地区分布广一些，尤其是太平洋地区。文昌鱼在世界范围内的分布更广，在热带直到温带地区都有。

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2、市场无头鱼是什么鱼20一斤市场无头鱼是什么鱼20一斤
回答：明太鱼。市场上卖的无头海鱼大都指明太鱼,它们的正式称呼是黄线狭鳕,属于硬骨鱼纲鳕形目鳕科狭鳕属。

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3、市场卖的无头海鱼是啥鱼,市场上的无头鱼是啥鱼1.市场上卖的无头海鱼大都指明太鱼，它们的正式称呼是黄线狭鳕，属于硬骨鱼纲鳕形目鳕科狭鳕属。
2.由于它们的头部肉不多，而且营养也没有身体丰富，所以卖家在售卖它们的时候一般会将它们的头先去掉，只卖它们的身子，因此很多人就将它们称为无头鱼。
3.此外，在有的地区，还会将头部和身体分界不明显的文昌鱼称为无头鱼。

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4、冷冻的无头鱼是什么鱼冷冻的无头鱼是：耗儿鱼。
【无头鱼是什么鱼,无头鱼是什么鱼，是海水鱼还是淡水鱼】耗儿鱼，很多地方的人习惯称他们是无头鱼，也算是一种比较常见的鱼类了，他的口感吃上去很鲜嫩，而且基本上没有什么刺，应该是很受欢迎的一种鱼，但是却被大家嫌弃。
因为大家对他有误解，主要就是因为这种鱼没有头，而且一直都是冷冻的，大家对于冷冻鱼都有一定的偏见，总感觉这种鱼不新鲜。
其实只要是真正懂行的人，他们都知道，这种鱼就跟带鱼差不多，它是一种深海的鱼类，这种深海的鱼，离开了水以后，少了水的压力，他们一般都活不长，所以必须要采用这种冷冻的方式保鲜。
一般都是坐上来以后就立刻冷冻了，所以还是非常新鲜的，而且为了运输方便，一般都会把没有用的鱼头给切掉，毕竟这个是不能吃的。
所以经常被大家称作是无头鱼，这种鱼的个头不是很大，吃起来很方便，鱼刺是非常少的，而且味道吃起来也很不错，甚至比带鱼的营养价值都要高，有的时候，为了让他的样子看上去更加好看，还会把他的鱼皮给剥掉，这种鱼的鱼皮，还会影响他的口感。

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5、无头鱼是什么鱼,它的头去哪儿了无头鱼又叫文昌鱼，属于头索动物亚门鳃口科，没有脊椎骨。
文昌鱼是生物演化研究中的模式生物，它揭示了现存脊椎动物的起源。文昌鱼成熟个体平均体长大约5厘米左右，寿命约2年8个月左右。
文昌鱼身体半透明。文昌鱼于头部被称为脑室的神经索部分比较粗大，但并不是脑部。并文昌鱼嘴的前端长有口笠触手，起到感觉器官和过滤进入口中的海水的作用。文昌鱼拥有血管系统，但没有心脏，血液由一部分血管的脉动带动。
扩展资料：
同脊椎动物一样，文昌鱼具有一条沿背部下行的神经索，并具有呈条带状的肌节。然而，和脊椎动物不同的是，文昌鱼的背神经索不是由骨骼所保护，而是由许多柱状细胞所在组成的具有韧性的膜状结构所紧密包围，这种起支撑作用的结构比脊椎简单得多，又被称为脊索。
文昌鱼的脊索和脊椎动物的脊椎不同，它一直延伸进入头部，故文昌鱼所属的亚门被称作头索动物亚门。
它们对地质要求比较严格，通常仅在有机质含量较低的粗中砂和中砂中大量出现。人为破坏所造成的栖息地环境改变有可能造成文昌鱼种群的消失。现已被纳入中国二级野生保护动物。
为保护物种自然资源，中国于2000年在厦门市设立了国家级海洋珍稀物种自然保护区，又于2004年在山东青岛市设立了地市级文昌鱼自然保护区。
参考资料来源：百度百科-白氏文昌鱼
参考资料来源：百度百科-头索动物
农村人经常买的“无头鱼”，为什么会没有鱼头呢？
不是因为无头而叫无头鱼，它原本是有头的，但是它的头有毒不能吃卖时把头去掉了。
鱼没有头就是死鱼头肯定被宰了
产地那里，批发价格多少钱