日本甲壳素的功效与作用,甲壳素片的功效和作用 _生活百科

1、甲壳素片的功效和作用减肥：甲壳素片的减肥效果是很令人满意的。它能够吸取我们体内多余的脂肪，从而达到清除体内脂肪的作用。而且甲壳素还有促进排便的作用，能够有利于肠胃内的毒素和残留的脂肪的排出，从而起到很好的减肥作用。降低胆固醇：甲壳素不仅能够有利于体内脂肪含量的降低，还能够减少体内的胆固醇，甲壳素对脂肪类的含量有很好的乳化作用，它能够使脂肪和胆汁酸合成一种可以排除体外的物质，从而达到降低胆固醇和脂肪的效果。强化肝脏机能：甲壳素能够有利于脂肪肝等肝脏疾病的改善和预防，它能够在体内生成一种抵抗肝炎病毒的抗体，是肝脏的机能得到强化，平时经常喝酒导致酒精肝的人群也可以通过服用甲壳素片来减缓症状。其他功效：甲壳素片不仅有减肥、降低胆固醇等作用，还能够用来治疗烫伤、烧伤等外伤。对于一些撞击造成的淤血、疼痛也有很好的治疗作用，能够有利于伤口的快速愈合。

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2、甲壳质的作用和功效1、甲壳素对细胞无排斥力,具有修复细胞之功效,并能减缓过敏性肌肤,且日本研究证实甲壳素具有抗氧化的能力,能活化细胞,防止细胞老化,促进细胞新生带。甲壳素中亦含有高效保湿成份,它的β葡聚糖也能有效使肌肤含水保湿。
2、甲壳质的产物作为坚韧和强的材料利于作为外科线。另外有一些不寻常的特性，甲壳素加速人体伤口愈合，甲壳素甚至成为一个单独的伤口愈合剂。在生医材料上的相关应用研究非常多，具有良好的生物相容性、无生物毒性、价格低廉、容易改质、机械强度较好等优点。

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3、甲壳素都有什么作用,可以减轻体重吗??甲壳素及其衍生物（以下简称“甲壳素”）的主要生理功能为：促进人体细胞的新陈代谢，修复受损细胞，调节内分泌，调节血液酸碱性，抗菌消炎，增强免疫功能，防止辐射线，紫外线，化学药物及各种代谢废物对人体的毒副作用。如果将甲壳素与常规的日用化妆品复合起来，将使一般日用及化妆品上档次。在国外，如日本、法国、美国等，许多大型日化公司已大量使用甲壳素。在法国这种化妆品特别受到女性的欢迎。
甲壳素及其衍生物主要是指：甲壳素微晶（CT）、壳聚糖粉及水溶液（CTS），羧甲基甲壳素粉剂及水溶液(CM——CT)、羧甲基壳聚糖粉剂及水溶液（CM——CTS），以及水溶性甲壳聚糖的基本结构是聚胺基葡萄糖，属于粘多糖类。在多种酶的作用下可分解为胺基葡萄糖单体。它和葡萄糖一样，可以自由地通过细胞壁，对细胞代谢起调节作用。甲壳素是由虾蟹的外壳提炼出来的动物纤维，一种线性高分子聚合物，溶于水可形成粘稠性的胶体溶液，甲壳素的分子结构与透明质酸极其相似，也是细胞壁的基本组成之一，具有极好的生物相容性，无任何毒副作用，使用安全。
主要特性如下：
1、能促进皮肤细胞的新陈代谢，活化细胞，软化角质层，延缓皮肤老化：
【日本甲壳素的功效与作用,甲壳素片的功效和作用】众所周知，含有透明质酸（HA）的化妆品是国际上公认的“第四代化妆品”因为它有特殊的保湿功能而被称为“理想的天然保温因子” 。HA对人体皮肤无任何刺激性，能使皮肤光滑，有弹性，能延缓皮肤衰老。HA的性能虽好，但来源困难（用牛眼、鸡冠作原料）收率低，成本高，限制了它的应用。而羧甲基甲壳素的性能与HA基本相同，但来源容易，应用不受限制。
2、有优良的吸湿保湿功能：
保湿性是化妆品最重要的功能之一，保湿度是使皮肤年轻化的最基本的条件，和HA一样，CM——CT的分子中含有多个亲水性集团，分子空间大，能结合大量的水份，吸水性、保水性都很强，而且具有高粘性，渗透性及润滑作用。日本松村秀一等人曾就吸水性、保水性问题，将甲壳素与市售的保湿剂；如透明质酸（HA）吡咯烷酮羧酸钠(PCA)和乳酸钠(LCA)进行了比较。实验表明CM——CT，CM——CTS的保湿性能与HA是很相近的。由于PCA的保湿性过强，出现粘连的缺点，不宜使用。因而CM——CT和CM——CTS是HA的理想代用品。
有优良的抗菌消炎，杀灭致病菌的功能
可防止产生皮肤病甲壳素的分子结构中含有胺基（—NH2）集团，它即有杀菌作用，又可调节皮肤表面的酸碱性。血液正常PH值为7.3一旦降低呈酸性，则百病缠身。
甲壳素的PH值为7.4，正好可调节带酸性的体液PH值向弱碱性移动。甲壳素对许多有害病原菌是可以抑制或杀灭的。
成膜性能好：
CTS可溶于弱酸，CM——CT，CM——CTS可溶于水，形成粘稠状液体。这种液体与皮肤、头发有较强的亲合力并成膜。这种膜无排异性，透气性能好，透明，光滑而且能防尘、防静电、易清洗，可生物降解、吸收。CTS还可以与常用的成膜物质，如明胶，聚乙烯醇，海藻酸钠等，复合起来组成复合膜。如果匹配适当，即可以减少用量，还可以提高膜的机械强度。
具有还原性，防止皮肤氧化，衰老：
甲壳素分子，具有胺基（—NH2）集团，具有还原性，能阻断自由基对皮肤细胞的伤害，减少过氧化脂质的生成，减少色素的沉积，有利于皮肤美白、健康。延缓皮肤的衰老过程。
使用安全：
甲壳素系天然生物活性物质，在化妆品中使用是安全的。有人用20%的甲壳素水溶液，对皮肤、眼粘膜作一次性刺激性试验、光毒性试验、接触性过敏性试验等均未见特别异常。用5%甲壳素水溶液对健康人体进行24小时斑贴试验，也没有发现任何异常。在一般化妆品中，甲壳素的添加量大约为1——2% 。这是很安全的。
配伍性能良好：
CTS在弱酸性条件下是稳定的，常时间放置，粘度有所下降，但其活性并不减低。CM——CT、CM——CTS的水溶液在中性及弱碱条件下是稳定的。它们在一般有机容剂中是不溶的。CTS与体系中的其他组份，如阳离子染料，阳离子表面活性剂，阳离子淀粉，季胺盐，非离子表面活性剂等，起配伍性能都很好。但是，许多重金属离子，如Fe+++，Mn4+，Au+++，Hg++ ， Pb++，Zn++，Cd++，Nj++，Cr+++，Cu++，Ag+等,可以生成络合物或沉淀。
甲壳素在日用化妆品工业上大量使用。其用量视目的不同而异：用于增稠或成膜一般1——5% 。作保湿常用1——3%，防尘柔软用0.1——2.0%，在化妆品中使用甲壳素会有良好的泡沫触感，使毛发滑润有光泽，强硬有力、易梳理。浴液中用甲壳胺的乳酸盐、可以增加皮肤的柔软性。在欧美已有上百种化妆品中含有甲壳素。
甲壳素水溶液用于生产化妆品、非常方便，简化生产操作，相容性好，对皮肤安全无刺激，保湿性好，能软化角质层，亲和调理皮肤表面，使皮肤光洁、细嫩、滋润。对头发也有显著的保湿功效，增加光泽和柔软性，防静电易梳理。并防止病菌感染，对受伤皮层有促进伤口愈合的功效。
：汪剑炜毕丹霞杨柳林董炎明 ;透明质酸与两种甲壳素类新保湿剂的吸湿／保湿动力学;商丘师范学院学报-2007:23(3)-13-17
甲壳素又名壳聚糖，是几丁质、甲壳质、几丁聚糖的通称，它广泛存在于低等植物及甲壳素动物的外壳中。人类最早利用甲壳资源始于中国著名的《本草纲目》中就记载：蟹壳有破瘀消积的功能。"蟹"字本身即指：解毒的虫类。1811年，法国学者布拉诺首先在蘑菇类中发现了甲壳质，从此人类开始了漫长的研究与应用。现代进行几丁质及几丁聚糖研究的学者都指出，与葡萄糖或纤维素相比，甲壳素的生物活性来得更高，因此其主体结构与葡萄糖分子相近；其整体结构又与植物纤维素相似，具有支持及保护有机生命体的作用。
根据现有的研究指出，甲壳素对人体健康有下列的益处：
1、强化免疫力
2、无毒性抗癌效果
3、降低胆固醇
4、改善消化机能
5、抑制过量摄取食物而导致的高血压
6、减少体内重金属的积蓄
7、甲壳素的减肥
甲壳素的减肥作用是通过本身所带的正负电离子与食物中带负电的脂肪自动附著结合，阻断脂肪分解酵素的作用，使得脂肪在肠内不被吸收而直接排出体外。甲壳素会与脂肪结合排出体外，但是不会和重要营养素的蛋白质结合，所以不会对人体造成危害。具备能让想减肥的人安心使用，又不影响养份吸收的效用。甲壳素不同于一般减肥食品的抑制食欲，或使人造成腹泻来达到减肥效果。更甚者对于消化道还有改善代谢机能的功效。

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4、营养师:甲壳素知识简介一、公共营养师知识点：甲壳素的命名和主要成份
英文的Chitin在《英汉化学工词》中，翻译成“几丁质”、“甲壳素”、“壳糖” 。在许多中文科技期刊中，除以上几种名称外，还有叫“几丁”、“蟹壳素”、“蟹壳多糖”、“甲壳胺”、“几丁聚糖”、“几丁糖”、“名角壳蛋白”、“明角质”、“壳蛋白”等等非常混乱。我们许多年来一直在倡导，并希望统一称之为“甲壳素” ，这样较为符合于天然高分子化合物的命名习惯和大多数人的使用习惯。由于它具有多种生理调节机能，可全方位调节人体功能，补充人体必需的纤维素，增强机体免疫力，一九九一年被国际学术界称为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质之后的人类第六生命要素。（第六生命要素是存在与人体的一种透明质，是人体细胞的重要组成部分，具有多种生理调节功能，是人体必不可少的一种物质。甲壳素在酸性环境下，被酶分解后的基本单位直接成为人体细胞的组成部分，是体内透明质酸的基本组成单位。）
甲壳素是一种天然高分子聚合物，属于氨基多糖，学名为[（1．4）-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖]，分子式为（C8H13NO5）n，单体之间以β（1-4）糖苷键连接，分子量一般在106左右，理论含氮量6.9% 。甲壳素有α、β、γ三种晶型，其中α-甲壳素存在最丰富，也最稳定。由于大分子之间极强的氢键作用，导致其一般不溶于水，化学性质非常稳定，因而应用有限，通常称其为几丁质。自然界中甲壳素大多是与各不溶于水的无机盐及蛋白质紧密结合在一起。人们为了获取甲壳素，往往将甲壳动物的外壳通过酸碱处理，脱去钙盐和蛋白质，得到上述几丁质后，再用强碱在加热条件下脱去分子中的乙酰基就可以转化为可溶性的壳聚糖，通常称为甲壳素（脱乙酰度是衡量甲壳素优劣的主要标准）。甲壳素因含有未结合的氨基，溶解度大为改观，可以结合酸分子，是自然界中带正电荷的碱性多糖。甲壳素及其衍生物具有良好的生物相容性，不与体液、组织和细胞产生异常反应；具有生物可降解性，在生物体内可被溶菌酶降解为对人体无毒N－乙酰氨基葡萄糖和氨基葡萄糖[2]；无毒性，其安全性相当于砂糖；不溶血，无刺激性，无热源性，无致突变性，因而是一种安全可靠的天然生物活性多糖，因为甲壳素的化学结构与植物中广泛存在的纤维素结构非常相似，故又称为动物纤维素。它是目前世界上含有游离氨基碱性集团的可食性动物纤维，是一种具有特殊功能因子的机能物质。
二、甲壳素的主要功效
科学研究和实践发现，甲壳素能溶于胃酸，可被人体自身和食品中的溶菌酶等物质降解成许多较小的分子，这样它就能穿透人体组织而存在于血液、淋巴和骨骼内，可补充人体必需的纤维素。它的人体亲和性、杀菌性及排胆固醇、氯离子、重金属和放射性物质等性能，能够阻断癌细胞转移，活化肌体细胞，增强人体免疫功能，调整体液酸碱度，促进疾病痊愈，从而对现代人易患的免疫力功能低下、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肝病等病症具有良好的预防和保健作用。
1、补充人体所需要的纤维素
现在科学研究发现纤维素是人体不可缺少的重要物质，在营养学中具有无法替代的特殊地位和作用。人体内纤维素的缺乏可直接引发便秘、肠道癌症、心血管疾病、肥胖等病症。现代化的医疗保健可以补充人体内缺乏的糖类、维生素、矿物质等，但纤维素的缺乏只能靠食物补充。甲壳素是天然可食性天然纤维素，能有效地被人体吸收，从而对因纤维素缺乏而造成的各种疾病具有良好的保健和调节作用。现在日本人已经把甲壳素产品作为保持健康、预防疾病、防止老化的首选食品。
2、增强免疫功能
正常人的“预防、稳定、监视”三大免疫反应，应该为不增强也不减弱，保持正常免疫反应。如果由于某种原因引起免疫功能异常：当免疫活性增强时，不是患变态反应性疾?。ㄍ庠葱裕?就是患自身免疫性疾?。谠葱裕坏泵庖呋钚越档褪保?不是患反复感染和传染?。?就是发生癌症。甲壳素的主要作用在于：①它可提高NK和LAK细胞的活性，这些细胞的一个共同特点是对内环境PH值的变化常敏感。当（H+）上升，即PH值下降时这些细胞的活性下降，使非特异免疫功能受到抑制和破坏。由于甲壳素既能吸附GL-和H+，又可提高HCO3-，所以，对于改善内环境非常有效。②它能提高免疫巨噬细胞和免疫T细胞的活性。实践证明，甲壳素可使这些细胞和淋巴细胞的活性提高两倍以上。③可间接提高β细胞的活性。从以上三方面看，甲壳素可大大增强人体的免疫力。
3、降血脂作用
甲壳素能妨碍脂类的消化吸收，促进胆固醇的转化，升高高密度脂蛋白的降低低密度脂蛋白，增加外围组织胆固醇向肝脏的转移，有效降低血胆固醇的浓度。
4、降血压的作用
现代医学研究认为，血压升高与人体内氯离子含量升高有关。甲壳素被分解后的基本单位能与氯离子结合并排出体外。
5、对循环系统疾病的作用
?。?）降胆固醇的作用。
胆固醇是我们身体不可缺少的物质，它是构成脑、神经、激素、细胞膜等的重要物质，但是胆固醇浓度过高，也易患心血管病变，把胆固醇增高称作冠心病的元凶并不夸大。另外，缺血性中风患者，往往也存在胆固醇升高的现象。专家认为，国人正常胆固醇吸收量以160-230毫克为宜。一旦过剩就会囤积在血管壁中，使血液循环恶化，引起动脉硬化等疾病。
有关专家作了以下实验：用高胆固醇饲料喂养老鼠，连续二十天，观察甲壳素对胆固醇排泄的影响。结果发现没有添加甲壳素的高胆固醇饲料组，血浆中胆固醇的含量为127.5毫克/100毫升，而含有2%甲壳素的高胆固醇组为110.7毫克/100毫升。可以明显看出，喂食甲壳素，血中胆固醇含量少。它的主要原理是：①促使胆固醇转化。胆汁酸是肝脏内胆固醇转化生成的消化液的一个重要组成部分，在胆囊中有一定的贮存量。胆汁酸是一种表面活性剂，它可以将食物中的油脂分散成极细的液滴，便于胰脂酶的分解，因而对于油脂的消化吸收关系重大。胆汁酸通常在完成体内消化，吸收脂肪的任务后，由小肠再吸收而回到胆囊之中，因甲壳素容易和胆汁酸结合排除体外，那么，为了保持胆囊中有一定的胆汁酸储备，就必须在肝脏中将胆固醇转化成胆汁酸。因而血液中胆固醇含量必然下降。②抑制胆固醇吸收。食物性胆固醇来自动物性食物。食物中的游离胆固醇可自小肠黏膜上皮细胞吸收，胆固醇则需经过胰脂酶水解成游离的胆固醇才能吸收。由于甲壳素可以抑制胆固醇酯酶，这样，就会阻碍食物中胆固醇酯在肠道内被吸收，血液中的胆固醇含量有也就随之下降。
?。?）降血压。
血压是血管中血液对管壁的侧压，它是促进血液循环的重要因素。而高血压病是危害身体健康的一种常见病，以动脉血压增高为其主要临床表现。实践证明甲壳素有一定的降压作用。原理为：血压上升与体内的氯离子有密切关系。甲壳素可大量吸附体内的氯离子，并使之排除体外，体内缺少氯离子，转换酶无活性，血管紧张素Ⅱ减少，血压就降低。来源：www.examda.com
6、具有强化肝脏机能的作用
肝脏是人体的腺体，它在人的代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用，是人体内的一个巨大的“化工厂” 。作为维持机体生命的重要器官，肝脏拥有比一般机能强四倍的作用，所以偶尔运作过量时也不至于超过负荷。因此，肝脏即便轻微损坏也不会出现症状。当一个人感觉肝脏机能有问题时，通常肝已经严重受损。所以注重对肝脏的日常保护就更加重要了。目前治疗病毒性肝炎没有特效药，一般只能静心修养，注意饮食。大剂量干扰素治疗乙肝或丙肝的有效率达50%，而且副作用很大，研究发现甲壳素在强化肝脏机能方面有以下作用：
①降低胆固醇的脂肪，预防脂肪肝和肝炎。实验证明甲壳素确有使肝脏机能复活强化的功能和抑制中性脂肪上升的作用。②促进产生肝炎病毒抗体。甲壳素与肝抗素并用，可使肝炎病毒抗体产生，使乙肝病毒转阴，提高疗效。③和啤酒酵母并用可修复肝细胞。④增强生物转化机能。饮酒的人，体内吸收大量乙醇，乙醇在乙醇脱氢酶作用下变成乙醛，乙醛的毒性很强，会引起头痛、恶心、肝损伤等。甲壳素可活化肝脏机能，增加醛脱氢酶的活力，有足够数量的醛脱氢酶，就可以把有毒乙醛全部或大部分氧化，防止对肝脏的损伤。
7、在延缓衰老和抗疲劳方面的作用
实验证明甲壳素能提高SOD活性，降低体内LOD和LF的含量，可使自由基活动减慢或受到抵制，对抗或阻缓自由基对细胞的攻击甚至消除自由基的作用。对延缓机体衰老和抗疲劳有良好的功效。
8、在螯合重金属和抗辐射方面的作用
甲壳素是含大量氨基阳离子的高分子物质，食入后在胃酸的作用下，呈现凝胶状态，具有很好的膨润、吸附、结合能力，无论在消化管还是被吸收后，均能吸附、结合毒素、化学色素、整合重金属和放射性核素，将其排出体外，因此在肠道感染，食物中毒与核素污染或接受放射治疗时，加用本品会减轻上述有害物质的毒害。俄罗斯在切尔诺贝利核电站事故后，给387名受核污染的患者服用甲壳素产品，时间不长，就看到患者的免疫能力增强，而且体内受污染的放射性核数量也明显减少。
9、预防和抑制肥胖的作用
甲壳素的促使胆固醇转化，抑制和妨碍胆固醇及脂肪吸收，增加人体纤维等作用可大大预防和抑制肥胖病症，使体重恢复正常。
10、治疗烧、烫伤，加速外伤愈合
甲壳素具有很强的抗菌能力，具有促进肉芽生长和皮肤再生的功效。可用于制造人工皮肤。这种人工皮肤核人体亲和力强，可使皮肤愈合良好，同时它还具有促进细胞活化的作用，产生胶原纤维，不会留下疤痕。

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5、护肤品里的甲壳素的功效与作用细心的人群在购买护肤品的时候，会发现很多护肤品当中都含有甲壳素这种物质。这是因为这种物质带给皮肤的好处非常的明显，护肤品里的甲壳素的功效与作用主要体现在以下几个方面，第一方面，它能够起到很好的补水以及锁水能力，因为它有很强的吸湿能力，从而能够使得皮肤表现出来更加水润紧致，在改善皮肤干燥，脱皮以及由于缺水导致代谢慢的问题上有着突出的效果。第二方面，它的功效与作用还在于，能够修护受损的皮脂膜，使得皮肤更加的健康，尤其适合敏感性和脆弱性肌肤选择。第三方面，它的功效与作用还在于，能够起到吸附金属的效果，适合激素脸使用。以上提供的就是护肤品里的甲壳素的功效与作用。在对这个问题了解清楚以后，有相应皮肤问题的人群，比如说皮肤干燥，或者是敏感以及使用过金属类化妆品的人群，就可以选择还有甲壳素的护肤品。