菜市场的鲈鱼是海鱼么,市场活鲈鱼是海鱼还是淡水鱼 _生活百科

1、市场活鲈鱼是海鱼还是淡水鱼市场活鲈鱼是淡水鱼。鲈鱼有淡水鱼也有海鱼，市场上海鲈鱼基本是死的以冰鲜的为多，而淡水鱼鲈鱼在购买的时候一般都是活的。鲈鱼有河鱼也有海鱼，鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
鲈鱼品种很多，如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏，成鱼长30～60cm ，嘴大，背厚，鳞小，栖于近海，冬季回游到淡水中，主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地、渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。
生活习性：主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。性凶猛，以鱼、虾为食。鲈鱼为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
鲈鱼肉鲜美细嫩口感顺滑，适用于多种烹饪方法，多用于清蒸。清蒸鲈鱼做法：将鲈鱼洗净，先用葱、姜和少许料酒腌一会儿，去腥。然后放蒸锅蒸8分钟左右，注意时间到先不要开锅再焐几分钟为好。把鱼取出后倒掉汁水，放上葱丝浇上蒸鱼豉油，然后再将烧热的油浇到鱼上即可。

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2、菜市场的鲈鱼是海鱼么菜市场的鲈鱼有可能是海鲈鱼，也有可能是淡水鲈鱼，如果是海鲈鱼基本上多半为已经死了，冷冻起来的，如果是淡水鲈鱼一般大多是活鱼，是人工养殖拿来售卖的，从价钱来说，海鲈鱼要比淡水鲈鱼便宜一些。
菜市场的鲈鱼是海鱼么
鲈鱼生存适应能力较强，既分布在淡水中，也分布在海洋里，淡水鲈鱼主要分布在温带江河、湖泊中，我国的海鲈鱼主要分布在沿海及通海的淡水水体中，一般东海、渤海较多。
在菜市场贩卖较多的鲈鱼，又叫做花鲈、寨花、鲈鲛、鲈板等，与黄河鲤鱼、黑龙江兴凯湖大白鱼以及鳜鱼并列为“中国四大淡水名鱼” 。
海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型更大，肉质相对老一些，鱼腥味比较重，淡水鲈鱼的肉质更细嫩，腥味较淡，受消费者喜爱。
【菜市场的鲈鱼是海鱼么,市场活鲈鱼是海鱼还是淡水鱼】

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3、市场上的鲈鱼是海鱼吗市场上的鲈鱼有两种，一种是海鲈鱼，另一种是淡水鲈鱼。
海鲈鱼基本上都是死鱼的，冷冻的。
淡水鲈鱼大多是活鱼，是养殖的。
从价钱上看，海鲈鱼要比淡水鲈鱼便宜。

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4、鲈鱼是淡水鱼还是海鱼鲈鱼是淡水鱼也是海鱼。
鲈鱼的品种很多，其中的一部分品种是生活在淡水之中的，算是淡水鱼。例如澳洲宝石鲈、斑点鲈等鲈鱼，就是比较典型的淡水鲈鱼。也有一些品种是生活在海洋中的，比如银鲈、苍白长鲈、赤拟鲈、大眼蓝纹鲈等等。因为它们生活在海洋之中，所以并不是淡水鱼，而是海鱼。
到了每年的渔期，鲈鱼会游到淡水区中，比如河流、湖泊之中，因此它们也是可以生活在淡水之中的。若是食用的话，最好还是选择原本生活在海洋之中的鲈鱼，因为它们的味道更好，肉质更美，而且其中含有的营养价值也会更高一些。
鲈鱼：
又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，鲈鱼，体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。
鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。一般体长30-40cm ，体重400-1000g，已成为名贵经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
以上内容参考：百度百科–鲈鱼

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5、市场活鲈鱼是海鱼还是淡水鱼?市场活鲈鱼有淡水鱼也有海鱼。
鱼并不是单一的指一种鱼类，其实有许多种鱼类都可被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，海鲈鱼分布于近海及河口海水淡水交汇处，松江鲈鱼性成熟后降河入海产卵而幼鱼回到淡水河川中生活，加州鲈鱼栖息于混浊度低且有水生植物分布的水域中，河鲈则是分布于欧亚大陆温带和寒带地区的淡水鱼类。
海鲈鱼和河鲈鱼的区别：
1、外表差异：海鲈鱼最明显的“标志”就是鱼背上有很多的黑色圆点，而河鲈鱼则没有。
2、存活区别：海鲈鱼则基本是死的以冰鲜的为多，而河鲈鱼在购买的时候一般都是活的。
3、口感区别：海鲈鱼肉质比较“柴” ，腥味较重。而河鲈鱼的肉质有弹性，且比较适口。