独特的藏族饮茶文化( 二 )


品细茶和喝酥油茶、喝奶茶,自然是截然不同的两种风格 。前者盖碗小盅、量小,显得婉约儒雅 。这种饮茶,并不只作为解渴的饮料,而同时被当作一种高雅的精神享受,心领色味香 。饮茶成为一种文化、一种艺术,成为友谊的象征 。
【独特的藏族饮茶文化】以茶会友,以茶代酒、客来敬茶 。后者无盖,碗大、量大,且显得豪放粗扩,酣畅痛快 。如果推理,是否前者属农业文明,后者属于牧业文明 。但从实际情况看,在藏族地区有条件品细茶的人,几乎都是属于统治阶级的上层人物、他们既喝高级酥油茶、高级奶茶、甜茶,也慢斟酌饮名贵的细茶 。在过去的西藏品茗,可以说是有闲阶级的一种消遣和享受 。
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