不用烤箱的小甜点,不用烤箱，在家怎样制作简易甜点 _生活百科

1、不用烤箱,在家怎样制作简易甜点每次做甜点的时候，就会担心家里没有烤箱怎么办？其实一般是西式的甜点需要烤箱，但也有一些西式的甜点是不需要烤箱的。实在做不出来，也可以做做中式的甜点，因为中式甜点一般都不需要用到烤箱。
提拉米苏就是一款不需要烤箱的西式糕点，它的做法很简单：1、蛋黄加糖打均，用隔水加热法加热至65度左右，打到发白 2、吉利丁片冷水泡软，隔水融化后拌入蛋黄糖中，再加入马士卡彭奶酪拌均。3、加入打到六分发的鲜奶油拌均即可。4、底部放一层手指饼干，刷上咖啡酒糖液。5、倒入一半奶酪糊
6、再放一层手指饼干，刷上咖啡酒糖液后，倒入剩余的奶酪糊，放入冰箱隔夜冷藏后脱模装饰。一份美味的提拉米苏就好了。
当然还有中式的甜点也很简单就可以完成了，比如各种糖水，牛奶炖银耳，椰汁西米露，双皮奶，绿豆沙等。来看看椰汁西米露的做法：1、煲内注入适量清水，大火烧开。2、加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。3、至西米慢慢煮至7成熟（中间只剩一白色小圆点）4、熄火，盖上盖子焖10分钟。5、西米已经完全熟了，透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质，再用凉开水冲洗一遍（这一步是去掉生水）6、装入琉璃瓶后，直接注入冰凉的椰子汁，一家大?。?一人一杯，口感十足，味道清甜，透人。是不是特别的简单！
赶紧自己在家动手做做，简单又还吃的各式甜点吧！

文章插图
文章插图
2、有什么不需要烤箱,可以自制的甜品?对于自制的甜品来说，我们可以根据自己的口味来制作不一样的甜食，这样才能够满足自己的肠胃，而且还不需要用到烤箱，就能够做出香气扑鼻的甜食。
因此，我有以下几点想要与大家分享：
一、生日蛋糕
对于生日蛋糕的做法来说，其实特别的简单，我们只需要注意好小的细节就不会被“翻车” 。首先我们需要准备一个大型的碗，然后向碗中倒入适量的面粉，加入适量的牛奶均匀的搅拌；其次我们准备6个鸡蛋，并且蛋黄和蛋清分离开，然后用搅拌器把我们分离好的蛋清打成粘稠泡沫状；最后把我们打好的蛋清和面粉搅拌在一起，放入到电饭煲中蒸熟，大概30分钟左右的时间，这样香气扑鼻的蛋糕就制作好了。
二、蛋挞
对于蛋挞的制作方法来说，也没有我们想象中的那么复杂，我们只需要准备好蛋挞的模具，并且在蛋挞的上面放入自己喜欢吃的坚果，这样家庭版的蛋挞就制作好了。不过我们在做的过程中，最好是等水开以后再放入到锅中蒸一段时间，这样气水才不会留在蛋挞上，而且吃上去的口感会更好。
除此以外，我们还可以制作各种各样的小蛋糕来吃，不过我们可以根据自己的口味来选择自己喜欢吃的奶油，因为奶油的味道有很多种，而且奶油又分为植物奶油和动物奶油，但是我更推荐大家用植物奶油来制作，这样做出来的蛋糕才不会觉得特别的腻，而且更容易满足大众的口味。同时，我们在做甜品的时候，我不建议大家吃太甜的食物，因为太甜的食物很容易导致我们患有糖尿?。源蠹乙欢ㄒ宰约旱纳硖甯涸鹑? ，希望大家都能够采纳这样的一种观念。
特别好吃的甜甜圈，其实也不需要烤箱?。?用面粉和面，然后上面包裹一层巧克力，那么就能自己制作很不错的甜品。
不需要烤箱，可以自制的甜品，其实有雪媚娘，还有电饭煲蛋糕，做起来都是特别方便的
就比如说提拉米苏，提拉米苏是不需要烤箱的，做完了之后放进冰箱冷冻一会儿就行。

文章插图
文章插图
3、不用烤箱做的甜点有什么?1、椰丝奶冻
原料：椰汁一罐、吉利丁粉或者吉利丁片都可以、椰丝、白砂糖。吉利丁粉喝凉开水的比例是1：:2，也就是一份吉利丁粉要加两份凉开水。椰汁倒进锅里加热，等到冒热气就可以加糖进去了，记?。?椰汁不易煮太久。
等到白糖融化就可以关火，再把吉利丁水倒进椰汁搅拌均匀即可。把成品放到比较光滑的容器里，再放到冰箱冷藏室6个小时以上就可以了。最后切块撒上椰蓉就大功告成了。
2、南瓜蒸蛋
原料：贝贝南瓜一个、鸡蛋一个、牛奶50g―100g、糖5g―10g 。贝贝南瓜洗干净即可，不用切皮，因为是要整个上锅蒸的。洗干净之后从贝贝南瓜上切下来一个盖子，仔细的把南瓜里面的籽去干净。想要里面能放下更多蛋液的可以把洞挖大一点，就根据自己的口味来。
把处理好的南瓜放到锅里蒸十分钟左右，根据你的南瓜大小判断，蒸到用勺子把能戳动但是戳不烂的形态就好了，然后起锅，拿到一边等冷却。下面就要处理鸡蛋了。鸡蛋打成蛋液和牛奶、白糖混合，如果想要蛋液更加的顺滑可以用滤网筛一下。
3、芒果千层蛋糕
原料：糖粉饼皮30克、黄油25克、低粉100克、牛奶200克、糖粉25克，鸡蛋一个、蛋黄两个。
步骤：一个鸡蛋加入两个蛋黄和30克的糖粉，用打蛋器搅拌均匀，再加入牛奶继续搅拌，筛选100克低粉搅拌均匀，加入溶化后的黄油接着搅拌，之后过筛两遍后包上保鲜膜放入冷藏室冷藏30分钟。
芒果口感香甜，很多人都爱吃。那么有什么主要是芒果做成的甜品，还不用烤箱呢？
一口平底锅搞定一盘蓬松厚实的松饼

文章插图
文章插图
4、有哪些不用烤箱就可以完成的经典小甜点?每过一段时间都会新出一个网红甜品，就像年初的抹茶毛巾卷当时可是日日都被它霸屏。抹茶的清新和红豆的甜蜜，在浓郁奶油的环绕下竟有着让时间都融化掉的魔力。周末在家用平底锅简简单单做个新奇好吃的毛巾卷，省时省力又能享受到满满和风的好味道！
九月份一来就到了桂花飘香的时节。此时南方的城市连空气都透着甜蜜的味道，而北方的桂花因为受温度限制，大多数都是盆栽或是嫁接的。等它们一开，清新淡雅的香气直直的就闯入人的心里。用桂花和椰浆以及牛奶做成水晶冻，不仅颜值高，味道也是出人意料的惊喜。
千层蛋糕和班戟的做法类似，都是用平底锅做好饼皮再将打发的奶油和水果置入其中而得。只要在摊饼皮时掌握好转速使每一张饼皮都薄厚均一，最后入口时的软韧细腻和芒果的清香浓郁绝对能带给你不一样的惊喜。
口感松软的饼皮飘散出浓郁的蜂蜜香气，与香滑的豆沙馅交融出绝妙好滋味。无论是甜蜜的红豆风味，还是浓情奶油风味，又或是自然莓果味，搭配丝滑的奶茶都会是下午茶不错的选择！
用烤箱做蛋糕是件麻烦事，最容易碰到的问题就是温度掌控不好，做出来的蛋糕软塌塌毫无蓬松之感。平常想做来吃的话其实一口蒸锅就可以搞定，而且做出来蛋糕的松软程度可丝毫都不亚于任何一款明星甜品！
很多甜点其实只要用吉利丁就可以做出来，比如樱花芝士蛋糕。浓郁丝滑的芝士，被凝结的绚烂樱花，美的让人不忍开动却又想开始这段甜蜜浪漫的味觉之旅。
抹茶毛巾卷当时可是日日都被它霸屏。抹茶的清新和红豆的甜蜜，在浓郁奶油的环绕下竟有着让时间都融化掉的魔力。周末在家用平底锅简简单单做个新奇好吃的毛巾卷，省时省力又能享受到满满和风的好味道！
用桂花和椰浆以及牛奶做成水晶冻，不仅颜值高，味道也是出人意料的惊喜。
芒果千层蛋糕，用平底锅做好饼皮再将打发的奶油和水果置入其中而得。
用桂花和椰浆以及牛奶做成的桂花水晶冻。

文章插图
文章插图
5、14种不用烤箱做的甜点?1、椰丝奶冻
原料：椰汁一罐、吉利丁粉或者吉利丁片都可以、椰丝、白砂糖。吉利丁粉喝凉开水的比例是1：:2 ，也就是一份吉利丁粉要加两份凉开水。椰汁倒进锅里加热，等到冒热气就可以加糖进去了，记住，椰汁不易煮太久。
等到白糖融化就可以关火，再把吉利丁水倒进椰汁搅拌均匀即可。把成品放到比较光滑的容器里，再放到冰箱冷藏室6个小时以上就可以了。最后切块撒上椰蓉就大功告成了。
2、南瓜蒸蛋
原料：贝贝南瓜一个、鸡蛋一个、牛奶50g―100g、糖5g―10g 。贝贝南瓜洗干净即可，不用切皮，因为是要整个上锅蒸的。洗干净之后从贝贝南瓜上切下来一个盖子，仔细的把南瓜里面的籽去干净。想要里面能放下更多蛋液的可以把洞挖大一点，就根据自己的口味来。
把处理好的南瓜放到锅里蒸十分钟左右，根据你的南瓜大小判断，蒸到用勺子把能戳动但是戳不烂的形态就好了，然后起锅，拿到一边等冷却。下面就要处理鸡蛋了。鸡蛋打成蛋液和牛奶、白糖混合，如果想要蛋液更加的顺滑可以用滤网筛一下。
3、芒果千层蛋糕
原料：糖粉饼皮30克、黄油25克、低粉100克、牛奶200克、糖粉25克，鸡蛋一个、蛋黄两个。
步骤：一个鸡蛋加入两个蛋黄和30克的糖粉，用打蛋器搅拌均匀，再加入牛奶继续搅拌，筛选100克低粉搅拌均匀，加入溶化后的黄油接着搅拌，之后过筛两遍后包上保鲜膜放入冷藏室冷藏30分钟。
很多甜点不用烤箱都可以制作的:
1:慕斯，可以用饼干敲成粉末打底
2：千层蛋糕，平底锅就可以制作
3：毛巾卷,可以用千层蛋糕的饼皮卷上奶油，一样美味
4：大福：皮用糯米粉+玉米淀粉+牛奶+糖搅拌均匀过筛后上锅蒸，正好揉入黄油，擀皮包上打发的奶油
5：奶油小方,牛奶+淡奶油+糖溶化后倒入模具晾凉冷藏
6：布丁,可以用蒸的，不过蒸的没有焦斑，但是也一样好吃
7：盒子蛋糕，可以用各种饼干打底，或紫薯泥、芋泥等打底，加上水果和奶油
8：仙豆糕，平底锅就可以，加上马苏里拉奶酪做出来的拉丝美味
9：松饼，平底锅做好后加上各种果酱，别有一番风味
10：炸鲜奶：牛奶+淀粉+糖小火熬至粘稠，冰箱冷藏后切块，裹上淀粉蛋液面包糠，炸至金黄
11：绿豆糕，绿豆侵泡脱皮捣碎，不粘锅融化黄油后加捣碎的绿豆和白糖翻炒，过筛用模具压制
12：蛋挞，蛋挞皮倒入鸡蛋黄油淡奶油白糖混合的液体，蒸制
13：甜甜圈,可油炸可蒸制
14：蒸蛋糕或电饭锅蛋糕
这些，我校都是可以系统培训的
【不用烤箱的小甜点,不用烤箱，在家怎样制作简易甜点】电饭锅蛋糕
水果布丁
芝麻糊
红豆双皮奶
青团
银耳红枣粥
桂圆莲子八宝粥
酒酿圆子
桂圆滑蛋
红糖馒头
绿豆糕
云片糕等等
暂时就这些。