馕的热量,烤馕热量 _生活百科

1、烤馕热量每100克烤馕大约含有273大卡热量。烤馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品，馕的制作原料有鸡蛋、牛奶、洋葱、清油等。
烤馕热量
烤馕在新疆的历史很悠久，馕含水少、久储不坏、便于携带、皮色焦黄、香酥可口、富有营养。
馕是用馕炕烤制而成，呈圆形，馕的品种很多，约有50多种，有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。
馕以麦面或玉米面为主料，用芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等充当佐料制作而成。

文章插图
文章插图
2、甜烤馕该怎么做?烤馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久。馕是用馕炕（吐努尔）烤制而成，呈圆形。以麦面或玉米面为主料，用芝麻烤馕、皮牙子、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等充佐料，在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发。放在馕坑里烤制而成。烤馕皮色焦黄，香酥可口。加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养，各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。教您甜烤馕怎么做，将精面粉放入盆内，加嫩酵面及白糖、花生油、苏打粉及150克水揉成面团，盖上湿布饧15分钟。饧好的面团用手揉成长条，摘成10个面剂，揉成圆形，上面抹上油，两个合在一起即成烤馕生坯。烤馕生坯按扁，用大拇指从圆窝处往外按成直径约1厘米大小的圆窝，再用带尖的工具在馕的中间扎几个透眼。用手从馕底部托起，改成圆形放入盘内，用220-230℃的炉温烘烤12-14分钟即可出炉。
甜烤馕的制作要领：面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜；按生坯圆时不要按透。各种形状的烤馕烤馕由于含水少，久储不坏，便于携带，加之香酥可口，富有营养，也为其它民族所喜爱。一般的馕表面上要放些洋葱和芝麻，不仅好看，也很好吃。“西克曼”烤馕，就是把冰糖化咸水涂在馕的表面，烤成后冰糖在表面结成结晶，在阳光下晶莹夺目，叫人垂涎欲滴。
馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品之一。甜烤馕的别名：甜馕；馕；花馕。主料有小麦面粉200克，牛奶80克，鸡蛋50，克绵白糖25克，玉米油25克，辅料酵母粉2克，精盐2克。热量：323大卡（100克），属于清真菜。每100克该食物含有：碳水化合物(克)53.50；脂肪(克)9.68；蛋白质(克)6.84；热量(大卡)323.28 。馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似。在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。
馕的种类很多，根据和面方法和添加剂成分、馕的形状、烤制的方法等不相同而名称不同。甜烤馕制作需要准备的食材：小麦面粉200克、牛奶80克。具体制作步骤：首先，用酵母粉将牛奶融解，加入鸡蛋的白糖，进行充分的搅拌。然后，加上面粉，最上面放上盐，将面粉搅拌成絮状，加油。最后，揉成面团，饧发30分钟，将饧发好的面团，充分揉搓排气，分割成8份，滚圆，松弛10分钟，每两个面团，两两相对，稍微按扁，用拇指从中间按个洞，码入烤盘，馕坯表面刷油，撒上芝麻，入烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟。

文章插图
文章插图
3、馕的热量高吗?你好！
馕是维吾尔、哈萨克等民族当作主食的一种烤制的面饼。
馕被称作“维吾尔面包”、“维吾尔大饼”，是维吾尔人喜食的食品之一。
馕是将面团和好后擀制成中间薄、一圈厚的饼状，直径大约20-40厘米左右。然后在饼中间拓上花纹，撒上芝麻、洋葱末，在特制的馕坑中烤制而成。由于制作的工艺，可以存放很长时间不坏。
但是，现在的馕的做法已经有了很大的变化，维吾尔馕也在不断的改进工艺。从最初的两三种，到现在琳琅满目。制作讲究的馕和面的时候要加入鸡蛋、牛奶，烤制的时候，还要加上葡萄干，烤出来的馕喷香酥脆可口，形状也从最初的圆形发展到圆形、葡萄形、哈蜜瓜形等，种类包括油馕、窝窝馕等等。
如果说馕的热量的话，如果是普通的没有加鸡蛋，牛奶等的馕，也就是含有蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，
热量大概是334.00千卡（每百克馕）。
如果加了鸡蛋，牛奶，后者更多食品的话，就会超过这个数字。
下面这个就是最普通的馕：
http://image1.wiki.cn/wi/6/65/Nang.jpg
谢谢?。?
你好~
馕的热量和我们普通吃的发面饼差不多相同,当然了大小也要一样的哦，这样才有比较~
要不一个大大的囊,一个小小的饼,肯定是不同的啊~
一个直径10里面的囊,估计热量在250大卡吧~
你发的照片的不是馕是烤包子呀，烤包子和馕的热量不一样

文章插图
文章插图
4、馕和面包哪个热量高每100克馕所含热量约为295大卡，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维，有利减肥。全麦面包热量大约278大卡/100克。所以，馕所含热量是比较高的。如果体重超标了，就要多锻炼身体，限制饮食量。

文章插图
文章插图
5、馕的热量每100克馕中约含有273大卡的热量，热量较为适中。虽然馕含有的碳水化合物与蛋白质也比较高，符合人体的日常所需，但每100克馕中就含有大约7.4克的脂肪。因此，减肥期间的人或健身人士不宜每餐摄入过多，适当摄入为好。
馕是一种新疆传统食物，以面粉为原料，发酵之后放入少许盐，放入炉中烘烤制作而成。囊也分成很多不同的种类，其中最大的馕有四十至五十厘米大，而最小的馕只有茶杯口那么大。馕的馅料也多种多样，有用羊肉丁为主要食材制作的肉囊，也有以芝麻和葡萄汁搅拌和成的馅料为主要食材制作而成的芝麻囊。总之馕由于形状的不同、馅料的不同或烤制方法的不同，名称各不一样。
【馕的热量,烤馕热量】馕具有耐储存的特性，因此在新疆，馕几乎是家家户户必备的食物，人们一般配茯茶、奶茶或肉汤来辅佐食用馕。