【沸点的概念是什么 沸点的概念是什么呢】1、沸点：液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度 。
2、饱和蒸汽压：当液体汽化的速率与其产生的气体液化的液体速率相同时的气压 。
3、当液体沸腾时 ， 在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等 ， 气泡才有可能长大并上升 ， 所以 ， 沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强时的温度 。液体的沸点跟外部压强有关 。当液体所受的压强增大时 ， 它的沸点升高；压强减小时；沸点降低 。例如 ， 蒸汽锅炉里的蒸汽压强 ， 约有几十个大气压 ， 锅炉里的水的沸点可在200℃以上 。又如 ， 在高山上煮饭 ， 水易沸腾 ， 但饭不易熟 。这是由于大气压随地势的升高而降低 ， 水的沸点也随高度的升高而逐渐下降 。（在海拔1900米处 ， 大气压约为79800帕（600毫米汞柱） ， 水的沸点是93.5℃） ， 沸点低的一般先汽化 ， 而沸点高的一般较难汽化 。
4、在相同的大气压下 ， 液体不同沸点亦不相同 。这是因为饱和汽压和液体种类有关 。在一定的温度下 ， 各种液体的饱和汽压亦一定 。例如 ， 乙醚在20℃时饱和气压为5865.2帕（44厘米汞柱）低于大气压 ， 温度稍有升高 ， 使乙醚的饱和汽压与大气压强相等 ， 将乙醚加热到35℃即可沸腾 。液体中若含有杂质 ， 则对液体的沸点亦有影响 。液体中含有溶质后它的沸点要比纯净的液体高 ， 这是由于存在溶质后 ， 液体分子之间的引力增加了 ， 液体不易汽化 ， 饱和汽压也较小 。要使饱和汽压与大气压相同 ， 必须提高沸点 。不同液体在同一外界压强下 ， 沸点不同 。沸点随压强而变化的关系可由克劳修斯方程式得到 。
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