盘点：黔菜的大师都有哪些？( 二 ) _生活百科

中国烹饪大师、中国黔菜大师古德明，12岁入行，先后在遵义浙餐厅、上海酒楼、北平正阳楼等餐馆学徒。新中国成立后，任地委机关首长厨房专职厨师，后任地委厨房总班长。曾主持新建遵义宾馆厨房技术工作，1981年担任遵义宾馆副总经理，潜心研究黔菜，创制大批黔菜和黔北小吃。《中华食文化大辞典·黔菜卷》技术总顾问，中国饭店与餐饮业终身成就奖、改革开放30周年功勋人物。
【盘点：黔菜的大师都有哪些？】中国烹饪大师丁成厚，早年在部队从事司务工作，70年代初期调入铜仁地区饮食服务公司任经理，从事业务管理及烹饪技术培训等工作，1996年退休至今仍坚持行走在企业与厨师之间，为推动黔东地区餐饮事业的发展，提高厨师队伍综合素质，做出了基础的贡献。
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