【螃蟹一般蒸多长时间？螃蟹怎么选？】一、螃蟹一般蒸多长时间
我们一般自己煮螃蟹的时候非常注意控制时间 ， 因为一旦时间久了它的肉就会变老 ， 让人没有食欲 ， 而时间短了又怕肉不熟 。其实 ， 蒸螃蟹的时间一般十到十五分钟为最佳 ， 这时候螃蟹的肉煮的恰到好处 ， 也是美味弥漫的开始 ， 一吃就可以感受到刺激味蕾的香味 。
二、螃蟹怎么选
1. 看背夹壳
螃蟹的背夹壳有黑绿色 ， 青绿色 ， 还有黄色之分 。我们在选螃蟹的时候可以先看背夹壳是黑绿色的 ， 有一些光泽且坚硬的 ， 因为这样的螃蟹肉都很多 ， 味道一绝 。而其他颜色背夹壳的螃蟹肉比较瘦小 ， 吃几个都未必有饱腹的感觉 。
2. 看足部
买螃蟹的时候我们一般都会忽略蟹足 ， 其实这也是关键 ， 因为蟹足有绒毛的一般都会很有活力 ， 壮大厚实 ， 肉味鲜美 ， 能给人带来满足感 。而没有绒毛的螃蟹 ， 一般都无力懦弱 ， 这样的螃蟹肉质会比较老 ， 这种就需要我们避开 。
3. 肚脐
选的时候我们可以开一下螃蟹的脐盖 ， 看一下肚脐是不是有点黑红色 ， 与背部连接的地方有没有往外凸起来 ， 看看壳子里面的蟹黄有没有成形 ， 如果以上的现象都有 ， 那就是好蟹 。如果没有 ， 那就说明此蟹还是比较瘦弱 。
相信大家看完本篇文章 ， 对螃蟹一般蒸多长时间 ， 螃蟹怎么选等问题有了一定的了解 。在家里自己做螃蟹的时候 ， 最关键的一步就是选好蟹 ， 然后可以按照家里人喜欢的味道可以去做 ， 最重要的就是做一顿饭菜给家里人吃 ， 这种在一起吃的美味才是生活最好的滋味 ， 屏幕前的你肯定也是这么想的 。
标签：螃蟹一般多长时间怎么
经验总结扩展阅读
- 哪种螃蟹好？如何挑选质量好的螃蟹？
- 兰花蟹蒸多久最佳时间？清蒸兰花蟹需要准备哪些材料？
- 储存卡数据恢复方法
- insert键在哪
- 荷花与莲花是一种花吗 荷花与莲花一样吗
- 一般情况下 高中时，你应该理解你的哥哥，做一个善解人意的好妹妹
- 意面一般煮多久才可以吃上
- 相信每个家长都希望自己的孩子是班上的佼佼者 孩子成绩的背后定有家长的付出，好家长一般有以下几个特点
- 方便面的保质期一般是多长时间 方便面的保质期
- 蒸蛋要蒸几分钟才熟 蒸蛋要蒸几分钟