花胶存放时间有几种情况，第一种是直接存放在室内阴凉干燥处，但是这种存放时间一般是在2~3个月，最长不能超过半年 。我们都知道，花胶存放的时候是需要注意很多的细节问题的，首先要了解花胶是不是有保质期，其次就是花胶有没有异味等问题了，再加上一些花胶都是有保存时间的限制的 。如果是放在冰箱里长期贮存，其实这些问题都不是很大 。
一、花胶存放注意事项
花胶如果长期保存，一定要避免受潮等问题 。因为花胶是有保质期的，受潮的花胶就会出现干瘪、发蔫等情况，而受潮的花胶不会发霉，会长时间保存在室内阴凉干燥处的，如果是放在冰箱里储存的话，很容易让花胶里面的营养成分流失甚至腐败 。因此保存花胶最好将花胶放入冰箱冷藏 。当然也可以放入冰箱冷藏（温度最好能控制好，一般在10度以下）但切记不能超过三个月，不然营养成分流失严重且很容易变质 。因此在花胶存放时要做到：保持干燥通风、避光、低温、阴凉通风、避免受潮、防止放在冰箱内等处理措施 。另外花胶最好是放入玻璃柜中保存并且要定期用清水清洗、干燥，保持花胶里面营养物质不被氧化 。如果是长期存放而没吃完、没有变质了的花胶应该及时处理掉；如果是没有开封但已经保存超过半年的花胶不要用密封袋装好直接放入冰箱里去保存再拿出来食用；如果是已经开封但已经在冰箱保存好再拿出来食用是不安全且不健康的；如果是已经开封但已经放入冰箱里冷藏了再拿出来食用也对人体不利；还有就是花胶在开封后不要用保鲜膜包裹了，直接放入密封袋或罐中冷藏；这样处理过的花胶放进冰箱不但不能保鲜还会影响营养物质活性和营养价值；最后还有一种处理方式就是把新鲜和干枯的花胶一起放进高压锅里蒸煮20分钟左右至花胶酥烂（即发胀),取出后自然冷却即可食用 。
二、花胶储存的方法
如果花胶是新的，建议要先把花胶放入冰箱，然后根据需要调整好保存的温度 。不要让花胶长时间地处在高温、潮湿等环境中 。花胶最好密封保存，最好是能放进冰箱的冷藏室内 。这样花胶也不会因长时间存放而变质 。如果密封好，不要急于打开冰箱取出放入冰箱内，否则会变质而且还有可能污染花胶 。可以每隔一段时间取出清洗一次，这样就可以保持花胶的口感和质量了 。
三、花胶保存的误区
【花胶如何存放】
现在，越来越多的人开始认识到花胶在一定条件下是具有一定的食用价值的，所以就会将花胶长期放在冰箱里保存 。其实这些做法都是不对的，花胶有保质期不代表就是不能卖出去，如果不小心给花胶装的太满可能就会导致花胶干瘪、发涩、变质等 。所以，花胶是不能够存放太满的，如果是用保鲜膜封好就完全没问题，但是也要注意千万不要放得太满 。花胶之所以成为“食疗佳品”，其实其中蕴含着丰富的营养价值 。我们平时生活中食用花胶时要注意补充胶原蛋白，而胶原蛋白可以增强免疫力、延缓衰老、补气养血等作用 。
