【雪莲果冷藏保存多久】
雪莲果又叫白莲，为莲属植物 。雪莲花是一种常见的水生植物，喜生于盐碱地，喜高温干旱，在全国都有分布 。雪莲果含有大量的水分和膳食纤维，是一种低热量、高纤维食物 。食用雪莲果可以增强免疫力，降低胆固醇；降血糖；减肥；排毒养颜；降低血压；保护肝脏；防止便秘；增加胰岛素受体能力；抗衰老；预防骨质疏松、贫血等功效 。
1、要想使雪莲果变得美味，就必须得保证它具有新鲜的口感 。
因为新鲜的雪莲果，它的表皮上是非常光滑的，在阳光下晒一会儿就会变得十分容易破裂，因此就会失去一些营养物质，这也就是为什么很多人在买雪莲果的时候一定要注意这些问题了 。所以买回来的雪莲果如果在常温下保存的话，时间也是不长的 。但是如果我们将它放到冰箱里去保存的话，那我们会发现雪莲果不但不会变得美味而且还会使它失去一些营养物质 。所以我们要将雪莲果放在冰箱里保存一些时间 。但如果我们把它放在冷藏的地方去保存的话，那么它就会失去一些营养物质并且它也不会变得美味了 。所以说最好将其放在我们家里可以保存数天甚至更长的时间的地方进行储藏哦！
2、如果想让雪莲果变得更加软糯而又美味的话，就必须得先将雪莲果处理干净了 。
首先要将雪莲果切开，将里面的种子挖出来，用水冲洗干净之后，放到锅里面煮，煮一分钟左右之后放入冰袋里面，然后再进行一个简单的降温处理的动作 。这个过程就是为了让雪莲果变得更加软糯了 。接下来就可以把雪莲果放在案板上用刀切成块状了 。切好之后最好是撒上一些盐来腌制一下 。
3、把雪莲果清洗干净之后就可以将它放入锅中进行焯水 。
水烧开之后就可以把雪莲果放入锅中进行焯水，之后就可以把雪莲果捞出来，控干水分之后放入盘中备用 。把浸泡好的红心雪莲果捞出来，控干水分之后就可以把它切成小块放在碗中备用 。准备一个小碗把辣椒粉、孜然粉、五香粉、芝麻等材料放入碗中备用 。最后把煮好的鸡蛋和玉米淀粉放入碗中和雪莲果混合搅拌均匀备用 。这样做会让雪莲果更加的鲜嫩多汁具有滑嫩的口感和营养 。
4、在焯水处理好之后将它捞出来放置在通风阴凉处让它自然冷却几个小时左右即可食用了 。
雪莲果的吃法也很多，比如直接生吃就可以，还可以搭配肉类和蔬菜一起炒着吃，吃起来味道很不错，但是需要注意的是不要生吃雪莲果，以免里面含有大量盐分容易引起腹泻 。另外雪莲果中含有丰富的花青素，这种物质具有抗氧化的作用 。因此食用之后可以帮助人们清除体内自由基等有害物质，可以有效减少皮肤上发生皱纹的几率 。除此之外雪莲果还有很多功能呢！下面就让我们一起来看看吧！雪莲果可以降血脂、降血糖？
5、不过这并不意味着雪莲果可以吃一辈子这么久了，如果有朋友想要将雪莲果保存得更久一些的话就需要直接将雪莲果食用的时候再进行清洗一下就可以了 。
雪莲果，别名白莲、雪莲子、雪生果、雪莲瓜、白莲子、冰晶糖、雪莲花、雪莲水、雪仙果等，是一种低热量、高纤维的食物，能降低血脂及血糖 。雪莲果能清热润肺、生津止渴、消食化积、降血糖、排毒养颜、降血脂、减肥、排毒、润肤、养颜、润肠、通便等功效 。适合于高血糖、高血脂和动脉硬化人群食用 。雪莲果中含有大量的水分、膳食纤维和多种维生素等营养物质，可预防和治疗糖尿病和动脉硬化等疾病 。喜欢吃雪莲果的朋友可以根据自己的喜好来进行食用哦！
