豆腐是我们日常生活中最常见的一种豆制品了，在中国的传统食物中豆腐还是一种很好的食材，它不仅营养价值高，而且味道非常好 。一般我们在制作豆腐时候为了让它的口感更细腻并且保持原汁原味它的形态不会发生太大的改变 。其实豆腐也有很多保存方法可以保存豆腐中的营养物质不会因为环境变化而丢失 。那我们要怎么保存豆腐不变质呢？豆腐怎样保存才能够长久不变呢？接下来让我们一起来了解一下吧！
一、豆腐保存方法
我们在平时制作豆腐的时候，一般都是将豆腐切成小块然后用袋子或者是袋子装起来放入冰箱冷冻起来就可以了 。如果有条件，也可以将豆腐冻成冻豆腐将其切成块之后放入冰箱的冷藏室里面保存 。一般在吃的时候可以直接拿出来食用或者是在炖肉的时候将豆腐放入其中炒制一下捞出来吃就可以了 。但是如果吃不完的话也可以用密封袋装起来放在阴凉干燥通风处保存即可 。也可以用锅烧开水之后将豆腐块放入其中煮开之后捞出来，然后用牙签挑出里面的水分放在通风处进行保存 。
二、豆腐如何防止变质
要防止豆腐变质可以在做豆腐的时候把它放在冰箱的冷藏室里，这样可以避免豆腐的微生物繁殖，而且也可以防止豆腐受到高温的影响而变质 。其次在做豆腐的时候，要把豆腐放在容器里，然后在里面倒入一些冷水或者是啤酒，这样豆腐不会因为温度过高而出现变质的情况 。还有就是在冰箱里放入一些干燥的毛巾或者是吸水纸也是可以防止豆腐变质的，这样做就可以有效地防止豆腐发生变质 。最后就是如果在购买回家的豆腐之后就需要及时将它放到阴凉干燥的地方，这样也可以防止豆腐受潮、腐烂或者是滋生细菌 。以上就是豆腐怎样保存不会坏的相关介绍了，希望能够对大家有所帮助 。
三、豆腐保存的注意事项
【豆腐怎么保存不会坏】
1、储存温度：我们要想把豆腐保存的时间长一些，我们在制作豆腐时需要选择在阴凉的地方进行储存 。因为在阴凉的地方可以让豆腐更好的保存 。2、包装材料：我们在购买豆腐时要选择新鲜、干净、密封的塑料袋进行保存 。这样才能够保证豆腐不会受到外界的影响而变质 。3、保存时间：在一定程度上来说如果豆腐的保存时间过长会导致其营养物质流失 。所以我们在保存豆腐时一定要注意方法得当 。
