【干黄豆怎么炒】
干黄豆是我们生活中经常食用到的一种豆类食品 。那么干黄豆怎么炒呢？将干黄豆泡发后倒入锅中进行翻炒，再加入适量食用盐、蚝油、酱油、糖、醋等调味料进行调味即可 。这样干黄豆炒出来会有咸香爽口的感觉 。接下来我们就一起来看看干黄豆怎么炒吧！
1、将干黄豆洗净，放入水中浸泡，这样做是为了让干黄豆在泡发的过程中更加好吃 。
干黄豆泡发好后，把泡好的黄豆倒掉，用清水冲洗干净 。在干净的锅中倒入适量的清水，把干黄豆放入锅中，加入适量的盐和食用油，开火煮开 。煮开后加入适量的凉开水，盖上锅盖，让水分自然风干 。这样干黄豆就泡发好了 。
2、把浸泡好的干黄豆放入锅中焯水，在焯水的时候可以加入适量食用盐进行搅拌 。
可以先把干黄豆放在锅中进行焯水，大概1分钟左右就可以捞出了，然后放在一旁晾干水分 。干黄豆是很容易氧化的，所以在焯水之后，我们要马上把干黄豆放入锅中，加入适量清水，这样可以让干黄豆保持翠绿鲜嫩的颜色 。水开之后就可以把干黄豆捞出来沥干水分了 。然后放在一边备用即可 。
3、在锅中倒入适量油，油温烧至6成热时放入干黄豆进行翻炒 。
放入适量食用盐、蚝油、酱油、醋以及适量清水进行调味 。然后将干黄豆和调味料搅拌均匀，这样就可以出锅了 。最后将干黄豆盛入盘中，然后将炒好的蔬菜摆放在盘中 。这样一道美味的干黄豆就做好了，这样就可以吃了哦！小贴士：黄豆要提前泡发再进行翻炒 。
4、翻炒干黄豆期间可以往锅中加入适量盐、蚝油、酱油、糖、醋进行调味，让干黄豆更加好吃 。
干黄豆在我们日常生活中是比较常见的一种豆类食品，在我们日常生活中很多人都会将它作为一种豆类食品来食用 。在我们平时生活中有很多人都会用来炒黄豆 。首先我们需要将干黄豆泡发，然后在锅中倒入适量清水烧开后放入干黄豆焯一下水后捞出沥干水分放入碗中备用 。其次我们将鸡蛋打入碗中，然后加入适量盐搅散调成蛋液后放入干黄豆煮熟 。最后将干黄豆放入蒸锅中进行蒸制，蒸熟之后取出沥干水分就可以吃了 。但是我们在制作干黄豆时也要注意一下几点处理方法哦！
