红薯圆子是一道非常好吃的食物，红薯有健脾养胃，滋阴补气，通便等功效 。红薯富含纤维素，有助于肠胃蠕动，促进肠胃中有害物质的排出，还可以预防便秘 。所以红薯是非常好的减肥食品 。红薯圆子做法简单粗暴，用手一搓就成了，今天就给大家介绍一下红薯圆子的做法 。
1.准备好红薯和糯米粉，用清水先浸泡20分钟，将红薯蒸熟备用
准备好的红薯用勺子挖出泥块，加入适量糯米粉 。（糯米也可以用白面代替，但是要看红薯的大小来定，太大的红薯做出来味道不太好）揉成一个软硬适中的面团即可 。然后把面团分成小面团，用手搓成圆形 。放在案板上晾凉备用
2.把红薯泥倒入一个大盆里，加入白砂糖搅打成泥
第三步就是，揉成一个很软的面团，如果是自己做，可以直接用手搓成团 。如果是吃什么，直接吃手搓即可 。因为手上有很多面粉和水，所以可以加入少量的面粉搓一搓面团，让它更有弹性 。如果是做面包吃，可以加入适量白砂糖再搓一下面团 。把白砂糖搅拌均匀后即可做成一个个圆子 。
3.用手将红薯泥搓成小球
把红薯泥分成小块，用手搓成小球 。记得边倒边揉搓，这样做的目的是使红薯泥和成面团一样松软，让揉出来的水都能够均匀地渗透到揉好的小面团中 。然后就可以搓成小球了 。也可以直接将小球扔到锅里去，加入适量清水，水开后继续煮一分钟，直到汤汁浓稠即可出锅 。
4.把搓好的小球倒入一个大盆里，搓成圆球状
揉的时候不要着急，慢慢地揉，不停地揉，直到把它揉得很光滑为止 。如果揉得不光滑，可以用刀切出来一些小口 。然后在锅里放入少许清水 。放入小球，盖上锅盖焖煮两三分钟 。
5.锅里倒入适量水烧开倒入红薯滚一会去煮熟盛出即可
【红薯圆子怎么做呢】
红薯的做法有很多种，但是在这里我要说一种最简单，也最适合新手的做法，那就是红薯粉条，在加水后不会一下子变成很?。锹谋涑赏该髯?nbsp;，这就是为什么很多人吃了粉条就变胖了的原因了 。但是也要注意粉条不要加得太多 。另外还要注意淀粉一定要完全溶解于水才能食用，不然吃多了也不容易消化 。最后就是大家喜欢吃红薯和粉条吗？
