
榕江县,隶属于贵州省黔东南州,地处黔东南苗族侗族自治州南部,黔东南州东部,距省会贵阳145公里,东与安顺地区交界(安顺市、榕江县),西与普宁市、玉屏县接壤(普宁市、玉屏县),南与普洱市、洱源县交界(洱源县),北与贵州省黔东南州州府都匀市交界(都匀市、西江都匀经济开发区、榕江县、都匀市) 。榕江县距贵阳440公里,距贵阳至普洱350公里,距昆明1260公里、贵阳至西双版纳460公里、黔东南560公里、玉屏县390公里 。榕江县是贵州通往昆明、西双版纳的重要通道之一,黔东南、普洱市三地人民团结互助、共渡难关、共奔小康的优良传统在榕江县代代相传至今……榕江县历史悠久、人文荟萃、生态良好、资源丰富、物产十分丰富 。在这里人们遵循自然规律、发扬民族文化传统、崇尚劳动快乐、追求和谐幸福生活、不断开创美好未来——这也许就是榕江县最有魅力的地方!
1、榕江美食
“榕江三鲜”是榕江县的一道名吃 。“三鲜”是指鸡肉、鸭肉、鱼;“三鲜”中“鱼鲜”是指鱼干、鱼片;“三鲜”味道鲜美独特 。
2、苗族银饰
苗银饰是我国苗族最重要的首饰之一,同时也是苗族历史上最重要的一个节日——“苗族花瑶”的标志 。“花瑶”是苗族为纪念一位女英雄而设立的 。每年“花瑶”节日,各村寨的男女青年都要进行一次盛大的银饰设计制作表演活动 。苗族银饰的制作十分精细,主要以铜做件,由于铜的导热性能差,会产生“银花”,所以要采用纯银加工成有各种不同图案的银花 。而在这些银花中间又夹有一些碎银,所以银的重量是非常重,一条银手镯大约要重十斤左右;一条银项链大约重十斤左右;一对银耳环大约重四斤左右;一对银挂件大约重四斤左右......苗族银饰以其精美、高贵而又典雅、富丽、美观而著称于世,且具有浓郁的民族特色和浓郁的文化气息:银饰造型多取自于自然形态;图案大多反映现实生活和人生哲理;工艺复杂,精巧美观,工艺精湛 。
3、苗族牛皮粑粑
【榕江县美食】
牛皮粑粑的制作方法很简单,将黄牛的尾巴去掉,割下一小段粗硬的毛或丝(取其上端做“须”),用猪油浸着,待牛皮软化后,在热锅中倒入猪油和牛皮一起炸至焦黄后即可食用 。先将新鲜辣椒和少许盐放入锅内翻炒、再放入姜蒜等佐料适量翻炒出香味;然后将牛皮用手撕碎 。撕下后放在一边待用 。牛皮做粑粑时还有一种讲究叫“蘸” 。先用清水泡上几天,再将泡好的牛皮在水中反复搓洗几次,直到把上面的泥土完全洗净、去腥味为止 。最后放在竹篾子或竹篓里,用木炭烤焦或晾干即可食用 。
