【荸荠和莲子能一起煮吗】
荸荠是一种营养价值极高的水果，它是一种富含水分和多种维生素的水果，而且还有非常丰富的钙、磷、铁等矿物质 。荸荠还有很高的药用价值，它具有清热生津、化痰止渴、利尿消肿等功效 。中医认为荸荠味甘咸，性寒；归肺、脾等经；具有清热生津、化痰止咳的功效 。另外荸荠中含有大量糖分，能够帮助人们补气益肺 。所以日常生活中常见的荸荠和莲子可以一起煮着吃，但是它同时还存在有一些禁忌不能一起吃 。
1、莲子与荸荠不能同时食用
莲子性平味甘涩，具有健脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，还具有补脾止泻、益肺止咳之功效 。荸荠味甘性寒、有化痰止咳、清热生津、清热祛痰止咳的功效，两者都具有清热祛痰，清肺止咳之功效，所以在吃莲子与荸荠是不能同时吃的情况下，它们俩才会发挥功效哦！莲子是补肾固精、健脾止泻、养心安神之佳品；荸荠有止咳化痰、利尿消肿之功效；二者一起吃在日常生活中很多人都喜欢这两种食物搭配一起食用哦！其实两者同喝起来很美味哦！但需要注意的是两者最好不要同时食用哦！否则容易出现腹胀腹痛等不良反应了！
2、容易腹泻的人群不要吃
同时荸荠还具有补气益肺、健脾开胃的功效 。所以一些肠胃功能比较弱的人是可以食用荸荠的，但对于本身就容易腹泻的人来说，这是不建议食用这种食物的，因为荸荠含有大量莲藕以及淀粉等成分会加重腹泻症状 。所以如果患有痢疾疾病或是平时患有慢性疾病而出现腹泻症状的人建议不要食用荸荠和莲子一起煮着吃了，否则很容易导致腹泻病情加重 。
3、脾胃虚寒的人不能吃
荸荠有健脾益胃之功效 。但是荸荠是属于寒性食物，因此脾胃虚寒的人就不适合吃这样的食物 。荸荠吃法多样、营养丰富，它的味道甜中带酸，既能够生吃也可以熟吃 。平时常吃荸荠，能够有效提高身体素质、促进食欲、帮助消化等功效 。在日常生活中最好多加食用荸荠，而且它还具有清热生津、化痰止渴以及利尿消肿等功效，对于消化不良、便秘以及痔疮等都有很好的缓解作用 。特别是对便秘症患者来说，更应该多吃一些荸荠才能够起到调理效果 。
4、不宜吃荸荠与柿子
荸荠中含有大量鞣酸，能与果肉中的蛋白质结合成不溶于水的沉淀 。一旦遇到鞣酸极强的酸性物质时，就会凝结成块块而不容易被消化吸收 。如果是生吃荸荠的话，那么柿蒂里含有大量柿胶酚，鞣酸可与柿胶酚中所含的果胶相结合生成不溶于水的沉淀物或沉淀物，使之不溶于水，这样鞣酸就会与果肉中溶解了的蛋白质形成沉淀物而不容易被消化吸收 。如果生吃荸荠的话，它还可能会被肠胃中长时间停留在小肠粘膜上细菌大量繁殖，形成慢性溃疡或并发大肠炎而不能痊愈或反复发作；或引起贫血甚至危及生命！除此之外荸荠在食用以后容易引发咽喉肿痛、牙疼、皮疹、便秘和痔疮等疾?。∷源蠹以谘≡褫┸褪磷邮币欢ㄒ⒁庹饧父鼋桑?
