腊肠是一种传统的风味小吃，主要是用猪肉或牛肉经过熏制而成 。随着我国经济的发展，越来越多的家庭开始置办腊肠 。不过很多人都会遇到一个问题：因为腌制腊肠是为了让食物变得更加美味，但是在食用的过程中却出现了咸味，那么该怎么办呢？那么今天我们就一起做一做这样的事情 。接下来一起走进“腊肠是如何让盐味变淡”的秘密吧！食材：腊肠、食盐、白糖、酱油 。
【腊肠咸了怎样退盐味】
1、先将腊肠清洗干净，然后把里面的水分都挤出来 。
在这一步的过程中，我们可以用一个纱布将里面的水分挤出来 。然后再用水将腊肠洗干净 。在这一步上面加一点食盐 。用手揉搓出盐 。这时候注意用手去抓洗 。将腊肠上面的多余油给挤出来 。
2、再往里面加入适量盐与白糖，接着再放入少量酱油与少许酱油，继续放入适量的清水 。
水烧开之后，再将腊肠倒入锅中，继续用小火慢慢地煮5分钟左右即可 。用这个方法可以让腊肠的盐味迅速变淡 。这是因为腊肠里面放入了白糖和酱油之后，在煮的过程中糖能中和掉腊肠里的咸味，从而使腊肠中的盐味得到了去除 。当然啦！腊肠的咸味并不一定是由糖造成的 。
3、最后再用筷子搅拌均匀，就可以将腊肠拿出来了 。
这道美食虽然制作起来比较简单，但是在制作的过程中却需要注意很多问题 。在这其中也有很多人存在疑问 。首先是要将腊肠放置在通风阴凉处自然风干 。这是因为腊肠中含有大量的水分和盐分 。如果没有将腊肠风干就直接放入冰箱中保存的话，很容易让腊肠在保存一段时间之后变得十分咸！那么这种方法到底有没有效果呢？接下来就为大家详细解读一下这个问题吧！
