苏尼特右旗位于内蒙古自治区西南部，地处大兴安岭、阿尔山、锡林浩特、准格尔山四大板块交汇处，总面积6.79万平方公里，人口约12万 。全旗辖8个苏木乡镇和1个街道办事处，共有人口83129人 。苏尼特右旗以其悠久的历史、丰富的物产和独特多样的民俗风情享誉海内外 。苏尼特右旗文化底蕴深厚，美食文化源远流长 。这里主要有三大类：肉食品（牛羊肉食）、野菜为野生）和特产食品 。
一、肉食品
【苏尼特右旗美食】
在苏尼特右旗有一种肉食品，也是肉食品中最常见的一种 。这类肉食品包括全羊各50公斤，每公斤重4斤，其特点是色白肉嫩、营养丰富 。全羊可做各种菜肴，也可做成干菜出售；全羊可炒可炖，在羊锅中放入羊肉和大葱同炒，加适量盐即成，此菜色白味鲜，营养丰富，是草原美食中不可缺少的一道名菜 。全羊的肉质鲜嫩多汁，羊肉多为纯手工制作而成，其营养丰富且无膻味与腥味 。全羊还可以做成奶茶、奶制品、酸奶鱼等肉食 。
二、野菜为野生
草原地区夏季干热，秋季早晚凉爽，所以时令菜特别是野菜，是牧民生活中不可缺少的食品 。野菜有多种，尤以野蒜、野黄瓜和野豌豆最为有名 。先将野蒜摘净洗净，放到盆里，加入适量清水用中火蒸熟后加入调料，即可食用 。野生黄瓜营养丰富，是一种药食兼用的绿色蔬菜，不但可以清热解毒之功效，还能起到保健作用，是一种很好的食疗佳品 。野蒜具有很高的药用价值，主要包括降血压作用 。高血压病人食用后可降低血压，起到降压的作用；老年人食用后可减少高血压的发作次数 。
三、特产食品
苏尼特右旗拥有丰富的物产，这些物产以其独特的地理位置、气候条件和饮食习惯，在国内外享有盛名 。这里的特产具有独特的地域特色 。在传统美食中，有蒙古族特色传统食品的代表——奶酪 。具有浓郁蒙古族特色的奶酪是苏尼特右旗美食文化中的一个重要组成部分 。它质地柔软，色白如玉，香味浓郁，被誉为“草原上的奶酪” 。奶酪主要产于苏尼特右旗北部5个苏木乡镇 。
四、传统饮食风俗
蒙古族的传统饮食习俗中，还保留有许多饮食风俗和宗教习俗 。现在他们的饮食起居方式主要有：一是食用全牛宴 。全牛宴主要分为五个部分，即肉、菜、酒、肉（用羊肉和猪肉加水炖煮）、酒；二是吃“巴音”饭 。也叫“巴音日”一类饭菜；三是吃马奶饼，一般用小薄片在油锅里煎熟（不能用铁锅煎),再加点面酱拌匀；四是喝“巴音酒”，即由两人或多人围坐在一起饮“巴音”酒；五是喝苏尼特羊肉饼 。主要是节日里宴请宾客所用的各种酒具；六是祭祀时用的礼仪用物 。
