渠县位于四川省南部，渠江上游，是川东北地区著名的粮仓、油库和天然气开采基地 。渠县旅游资源丰富，人文景观独特，拥有“巴蜀古邑、渠江明珠”之称 。境内历史悠久，有“汉光武帝刘秀故里、中国第一历史文化名镇”之称 。县内有“世界非物质文化遗产渠县傩舞”“中国非物质文化遗产云片糕”2项世界非物质文化遗产 。
1、云片糕
渠县云片糕，四川省南充市特产，四川省著名特产 。因产于四川省南充市南部县而得名，已有100多年历史 。成品呈半透明状，洁白似雪，又似云朵，故称“云片糕” 。其质地柔软细腻，如绵云片，口感甜滑、绵中带甜、绵软可口、细腻不粘牙；入口即化、甜度适中、口感软糯、老少皆宜 。2013年12月27日云片糕被列入“中国非物质文化遗产名录”（云片糕制作技艺） 。
2、渠江豆腐干
渠江豆腐干在达州、广安、南充一带，是一种非常普通却又非常好吃的小吃 。在达州，它被叫做"豆腐干",而不是"豆腐干" 。在这个地方"豆腐干"是当地招待客人的必备佳肴，人们常说"千里送豆腐万里送",如果招待客人用得好了，就说明这个客人真得很有诚意 。如果客人不来了,"豆腐干"也不失为一种慰藉和寄托 。
【渠县美食】
3、黄豆面
黄豆面是四川渠县著名特产之一 。是将大豆磨成豆浆之后，将豆子加水，用石磨反复碾磨成浆，过滤后即成豆浆 。将豆浆倒入豆浆机内进行发酵，再将发酵好的豆子与米、面一起放入大锅中熬煮 。待煮熟后就可以食用了 。其味酸辣可口，可作正餐也可作佐餐之品 。其做法很简单，只需将豆浆过滤后磨成豆浆，然后将豆浆盛入大碗中进行煮面即可饮用 。
4、渠州麻饼
渠州麻饼，四川省灌县著名传统小吃 。其制作工艺：选上等糯米粉、精白砂糖、香油、芝麻、清水及食盐等原料 。经过反复揉面、擀皮、捏坯、包装、烘烤等工序制成 。成品色泽金黄，有甜香可口，酥脆爽口，营养丰富等特点 。渠州麻饼选用优质糯米粉作原料，精白砂糖、植物油、香油、食盐等为佐料，用传统工艺制作而成 。因其外形像圆圆的麻饼而得名，是宴席上必不可少的佳肴和礼品 。
5、渠县牛肉面
渠县牛肉面是四川南充市渠县的特色小吃 。历史悠久，声名远扬 。其主要特色是：麻辣鲜香、营养丰富、味道鲜美、开胃消食 。面条细白如玉、面香浓郁，牛肉酥烂入味、汤头浓香，深受广大消费者喜欢 。
