桦南县隶属于吉林省松原市，位于吉林省东南部，北与黑龙江省五常市为邻，西与佳木斯市富锦市、佳木斯市尚志市为邻，南与白城市莫兰迪市相邻 。桦南县是东北地区唯一的一座以桦树命名的县 。桦南县位于吉林省中部地区，东与吉林省桦南县为邻，西与佳木斯市桦南县为邻，南与哈尔滨市道外区为邻，北与桦南县交界处为桦南县 。总面积1051.8平方千米，其中陆地面积为903.8平方千米，水域面积636.6平方千米；户籍人口为230921人，比上一年增长12840人；常住人口为259208人 。2019年7月晋升为国家级森林城市、国家园林县城 。主要景点有红旗镇龙之梦景区、黑龙江森林博物馆、桦南县民族文化宫等 。
1.桦南香干
桦南香干是以大豆、水为原料，经特殊工艺精制而成的 。桦南香干具有咸淡适中，营养丰富的特点 。香干的烹调方法有很多种，最常用的是红烧与清蒸 。先将准备好的香干放入锅中同大葱、花椒等一起用大火煮开，再改成小火慢慢熬煮2个小时左右 。然后将香干捞出放入盘里并加入少许调料拌匀即完成了美味的“香干” 。香干的味道咸中带甜；香干的营养价值高；香干的风味独特，是佐酒佳肴中的佳品 。桦南香干色泽红润细腻，口感醇厚滑润、豆香浓郁；口感鲜嫩软滑、筋道有嚼劲；营养丰富、高蛋白质、低胆固醇，非常适宜老人、儿童和身体虚弱且有营养要求的人群食用 。
【桦南县美食】
2.白家子豆腐干
白家子豆腐干制作历史悠久，相传已有几百年历史，白家子豆腐干风味独特，质地细嫩、香鲜可口 。由于在制作时采用了天然纯净的大豆和豆浆机进行制作而成 。白家子豆腐为我国著名的绿色食品，是经传统工艺精制而成 。具有色泽白、形如元宝、细如棉线、质细味香可口营养丰富等特点 。白家子豆腐之所以声名远扬，就是因为其制作工艺独特，口味独特 。豆腐经过豆浆机“细磨”而成，在豆浆桌上一块均匀地铺在白家子豆腐干的表面，这样做出来的豆腐洁白透亮，无杂质 。用豆腐干蘸上甜辣酱或蒜泥吃更加美味营养了!!
3.红豆腐
红豆腐是东北地区特色传统名菜 。此菜具有色泽鲜艳、味道鲜美的特点，与东北三省其他地方菜相比较可谓是独树一帜 。相传清朝光绪年间，满族贵族为了增加收入，以猪肉、大米为原料制成猪肉馅 。但猪肉馅容易吸水腐烂，因此，此菜没有保存肉的功能 。该菜采用的是猪瘦肉为原料，经浸泡之后，采用压力锅蒸煮，将肉压烂后放入油锅炸至金黄即可食之，营养丰富 。红豆腐的制作方法简单易学，原料有精制好的大豆和猪油，再将黄豆磨碎后加入香油拌匀即可制成 。吃起来口感细嫩回味无穷 。
