香芋南瓜，是一种深受大家喜爱的食物，它的口感非常的香甜，软糯可口 。我们可以在家里制作一些美味的香芋南瓜，将南瓜去皮切块后，再进行蒸制，蒸制完成后，再进行食用 。在制作香芋南瓜时一般会加入较多 。香芋南瓜适合人群：对于肠胃功能比较差的人来说可以适当多吃一些 。
1.蒸南瓜
做法：香芋南瓜去皮切块后，放在锅中蒸制 。蒸制片刻后取出，切成小块或条状 。如果你的菜比较少，可以加一点蜂蜜、白糖、少许食盐，搅拌均匀，最后可以撒上一层干面粉，然后再放入锅中进行焖制 。如果你想要吃到香甜的南瓜汁，也可以加入一点蜂蜜进去熬煮，这样就可以得到非常美味的南瓜汁了 。
2.炒香芋
食材：香芋500克、南瓜200克、红辣椒1个、青椒1个、姜1块 。调料：食用油、盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精 。做法：将香芋去皮后切成均匀细丝；红辣椒洗净切丝；锅中烧热油，放入姜丝、蒜片炒香，加入香芋翻炒；加入青椒和红椒翻炒；加入盐和鸡精翻炒均匀；加入生抽翻炒均匀后加入适量盐和糖翻炒均匀；放入姜片和蒜片炒匀，再加入适量鸡精和蚝油翻炒均匀即可出锅 。
3.油炸香芋
材料：香芋、面粉、鸡蛋、食用油 。做法:1、香芋洗净切成条状备用 。2、锅中倒入适量食用油烧热后，倒入香芋翻炒3分钟 。3、倒入适量淀粉，继续翻炒1分钟 。口感：外酥里嫩、香甜可口，十分好吃~
4.焖南瓜块
食材：香芋南瓜，青椒，洋葱，蒜末 。做法：将香芋南瓜去皮后切成小块，青椒切丝，洋葱切丝备用；炒锅中放入适量油烧热后倒入蒜末炒香；再放入香芋南瓜翻炒两下，再放入适量清水和青椒丝及洋葱丝；加入适量盐、白糖调味后焖煮2分钟；最后将洗干净的香芋南瓜放入锅中翻炒均匀；将南瓜块倒入炒锅中翻炒至熟即可出锅食用（如图） 。(ps:香芋南瓜本身就是个甜食，所以不要加糖）推荐理由：香芋南瓜适合所有人群食用，具有清热解毒、止咳化痰等功效，它还能预防感冒以及癌症等疾病的发生，是家庭餐桌上非常常见或者常吃的一种食材 。）烹饪步骤：香芋南瓜去皮后切成小块，青椒洗净去籽切成小块待用；锅中加入适量油烧热后将洋葱丝、蒜末放入翻炒；将香芋南瓜放入翻炒均匀后加入适量清水和盐炖煮1分钟左右即可；将香芋南瓜装入炒锅中再加入青椒、洋葱等配菜翻炒均匀后即可出锅 。##
5.加入糖
【香芋南瓜怎么做好吃】
在煮制南瓜时，在加入白糖，如果想要口感更佳丰富可以再增加一点白糖的用量 。如果想要甜味更加浓郁而且口感更佳可以在加一点白砂糖 。熬煮时不要搅拌以免粘锅或糊锅 。熬煮时间大概需要15分钟左右即可 。
