【工农区美食】
工农区是黑龙江省哈尔滨市松北区下辖的一个行政区，位于松北区中部，距市中心17公里，西接道里区、道外区，东临哈尔滨市松北区、南岗区，南与道外区相邻 。位于哈尔滨中心城区南部，距市中心11公里；松北区与道外区接壤，距道外区长春桥、哈尔滨站25公里；松北区与道外区春桥、哈尔滨站60公里；道外区与南岗区春桥、哈尔滨站70公里；松北区与南岗区春桥、哈尔滨站80公里；松北区与道外区春桥道外区与南岗区春桥、哈平铁路、哈平高速公路（规划）相接；松北区与道外区春桥、哈尔滨站30公里；长春桥位于长春区中部；长春桥（含大桥）位于道外区长春桥东南侧；长春桥跨径达到32米，桥体长7.1公里；建三江大桥系哈尔滨市哈平铁路跨径工程之一（黑龙江首座),全长33.6公里；长春桥是中国最大公路桥梁之一（由国内著名企业——中铁十五局承建);建三江大桥被誉为“现代中国第一跨径铁路桥”、“哈尔滨之桥” 。道外区长春桥历史悠久，南北相望；哈平铁路全线贯通于此之上，哈尔滨地铁二号线在此设站；道外区于2017年6月18日正式被列为黑龙江省人民政府办公厅命名的全省首批17个国家新型城镇化综合试点地区之一 。
1、哈尔滨锅盔
锅盔，是黑龙江省哈尔滨市著名的传统小吃，为南北风味小吃 。锅盔在东北地区又叫“面饼” 。锅盔由面盔、炭火、盐、麻油、芝麻等馅料制成 。其特点是外观呈圆饼状，外层焦黄透亮，具有外焦里嫩之特色，口感香脆 。
2、哈东面摊煎饼
哈东面摊煎饼，是流行于黑龙江哈尔滨的传统小吃 。以优质的小米加核桃仁、芝麻制成原料，用传统方法加工而成 。现已被评为“中国名吃”之一 。煎饼有两种基本吃法：一是将煎饼摊成饼状后，用手或铁锨摊成圆形薄片 。二是用平底锅摊成圆形薄饼后取出，在煎饼上浇一层香油、辣椒油等作料，吃时再加上煎饼卷上咸菜、肉丝等即成 。现因流行东北等地而流行于黑龙江等北方地区，又被称为“东北煎饼” 。
3、哈尔滨老卤汤
哈尔滨老卤汤是由清朝光绪年间的哈尔滨人陈世兴创制的 。陈世兴是哈尔滨“八大碗”之一 。老卤汤以东北最有名气的“八大碗”风味最受人们的欢迎 。其中最著名的是哈尔滨老卤汤系列菜 。现在哈尔滨市部分区域已有哈尔滨老卤汤饮食有限公司出品美食 。
4、老虎桥大馄饨
老虎桥大馄饨是黑龙江省哈尔滨市的传统名吃，由南到北，各具特色 。正宗的老虎桥大馄饨皮薄馅大，汤清味鲜、肉质鲜美、皮薄如纸、形如元宝；大馄饨汤清亮味鲜、肉香不腻，是深受哈尔滨市民喜爱的小吃之一 。相传这是由太平桥南口一户名叫虎老二的人家传下来的 。老虎桥大馄饨在哈市已经有50多年历史了，他家经营的老虎桥大饺子馆生意红火，一直延续至今 。
5、红山二锅头
二锅头的原料主要是高粱、大米、小麦、玉米、大曲和曲药 。其特点是酒味醇厚，酒质绵甜，回味悠长 。二锅头以红山二锅头为代表，以红山二锅头为最佳 。“二锅头”的生产工艺已有200多年历史，所用原料严格遵照传统工艺和科学配方生产，并严格控制生产过程中所用的每一道工序 。
