
抚远市,隶属于黑龙江省抚远市,是国家森林城市、全国双拥模范城 。黑龙江省历史悠久,人文景观丰富多彩,自然风光秀丽 。抚远市位于黑龙江省东部,地处大兴安岭南麓,乌苏里江下游北岸,总面积17768平方千米,其中陆地面积168452平方千米,水域面积3484平方千米,有“黑瞎子岛”之称,是国家确定的中国第一岛城 。抚远的主要特产有:乌苏里江红松、黑熊罐头、大乌苏鱼、黑皮子月饼
1、乌苏里江红松
黑龙江红松又名乌苏里江红松子、红松、桦松,产于中国的乌苏里江及黑龙江流域 。一般直径为0.5-3厘米 。一般呈褐色、暗褐色或黑色 。生长在潮湿沙石地及沼泽中 。是东北地区最早人工培育成功的松树种之一 。
2、大乌苏鱼
大乌苏鱼,是黑瞎子岛上的特产,它肉质细嫩、味道鲜美,营养价值高 。它是由乌苏里江的天然水系中捕捞上来的 。乌苏里江两岸盛产乌苏鱼,尤以抚远出产最为出名 。当地渔民常将乌苏鱼用冷水进行烹饪 。由于当地群众生活水平较高和养殖技术水平提高,再加上抚远的自然条件得天独厚,乌苏里江的鱼中又以大乌苏鱼最为出名 。
【抚远市美食】
3、黑熊罐头
黑熊罐头是东北黑熊的一种,采用纯熊制成 。黑熊皮是纯皮的一种,营养价值高,黑熊含有蛋白质和钙、磷、铁、维生素 A等多种成分,黑熊肉有补气、养血、祛风、强肾、止血等功效 。黑熊肉可做多种菜肴 。黑熊罐头可作为原料直接食用或用来制成罐头制品 。
4、黑皮子月饼
黑皮子月饼是抚远地区传统的中秋美食 。以黑皮和芝麻为主要原料 。由发酵粉、糖浆、精盐、五仁组成的馅料经过高温烤制而成 。表面呈金黄色,用手轻轻一撕即可撕下;皮脆心甜 。
5、八宝粥
八宝粥是以粳米为原料,加入适量的白糖、红枣等辅料,煮熟后盛入碗中晾凉,然后加适量红糖食用 。香甜可口,清热润肺 。还可以煮粥喝,一碗八宝粥热腾腾、暖洋洋的喝着暖洋洋的粥,那是多么幸福的一件事?。?