嫩玉米芯怎么做好吃


嫩玉米芯怎么做好吃

【嫩玉米芯怎么做好吃】
玉米是我们生活中很常见的一种食物,特别是现在吃玉米的人越来越多了,所以我们也就知道玉米是一种营养价值非常高的食物 。而玉米芯其实也是我们经常会吃到的一种食材,但是我们在吃玉米的时候,可能会把玉米芯扔掉,但是其实它有着很好的养生价值呢!那么我们应该怎么做呢?下面我们就来一起看看吧!第一步:先把嫩玉米清洗干净后放入清水中浸泡10分钟后捞出备用 。
1、在玉米的两面用刀分别划上几刀,方便我们日后将玉米切开时,方便我们进行后续操作,同时也方便我们将玉米切开以后,更好的将玉米的营养成分进行吸收 。
第二步:把处理好的玉米放入盘中,用筷子或者勺子不停的将玉米粒往上刮,注意要刮的时候,不要用力过猛,以免将玉米刮烂 。第三步:然后把玉米粒从中间切成两半之后把玉米切成两半备用 。第四步:接着放入盘中之前准备好的生粉 。第五步:起锅烧水开之后将玉米粒放入锅中进行焯水,等到变色之后盛出备用 。第六步:再起锅烧水开之后将玉米粒放入锅中进行焯水,然后再次烧开之后再将玉米粒捞出放入凉水中进行过凉之后放入保鲜袋中进行保存 。
2、之后在玉米的两面分别划上几刀,这样就方便我们以后处理玉米芯时,能够更好的将玉米芯进行保留 。
第二步:然后我们把玉米芯用清水浸泡10分钟,让玉米芯能够更好的被去除,从而能够更好的将玉米芯进行食用 。第三步:之后我们在锅中加入适量的清水,然后把准备好的玉米芯放入锅中煮30秒后捞出备用 。第四步:接着我们把准备好在锅中烧热的油倒入锅中,并且加入适量的食盐进行调味 。第五步:最后我们把准备好的蒜末和辣椒碎放入锅中进行翻炒,炒出香味就可以出锅啦!
3、最后把玉米芯用调味料进行腌制10分钟后,让我们的玉米完全吸收调料的味道后,再放到开水中进行焯水3分钟即可 。
第三步:把焯水后的玉米放入到准备好的凉水中,泡半个小时,这样能让我们的玉米的营养成分充分吸收到 。第四步:最后把浸泡好之后的玉米芯捞出来,放在一个干净的盆里,然后把准备好的生抽以及盐放在其中混合均匀后即可食用 。以上就是关于玉米芯营养价值高的小方法,玉米芯虽好,但是如果大家吃过之后没感觉到什么很好的作用的话,那我们就可以将玉米芯丢掉了 。不过其实我们可以适当地把玉米芯保存起来哦!接下来我想跟大家说说我是怎么保存玉米芯的吧!
4、再将焯好水后去除多余的水分放入到盘子里备用,就能够很好的放入到电饭锅中进行蒸煮了 。
第三步:在蒸锅中倒入适量的清水,将玉米放入到蒸锅中进行蒸煮,再在玉米蒸熟后,将玉米取出放到盘子里,把玉米上面的水分都去除掉,然后再把玉米皮切成小段,然后把玉米皮和玉米芯放到一起 。第四步:在玉米芯上面抹上一层薄薄的玉米淀粉,接着再将玉米皮放入到玉米中进行包裹 。最后再用保鲜膜再包一层 。第五步:最后再把包裹好的玉米放在锅中蒸煮10分钟左右的时间 。第六步:10分钟后打开锅盖闻着玉米上面散发出来的清香味就可以出锅啦!

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