【摩卡是咖啡吗】
摩卡咖啡，被称为“世界三大咖啡之一” 。这个名字的由来可能是因为它是用浓缩咖啡和冰水冲泡而成的 。摩卡在英法两国是比较常见的咖啡 。目前在中国也有不少人都是喝这一款 。今天我们一起来看看它是什么？
1.产地
摩卡咖啡的原产地是法国的阿拉比卡(Arabica)产区，所以该产区的咖啡豆是来自英国的摩卡 。摩卡咖啡豆经过一系列加工之后才能成为咖啡 。这里的咖啡酸度低、风味浓郁、口感顺滑、口感浓郁，并且具有非常丰富的香气，喝起来没有苦味 。除此之外由于地理环境原因，摩卡咖啡豆的品质也会受到一定程度的影响 。
2.产地环境
摩卡咖啡的原产地是英法，由它的产地，我们又称之为英国摩卡咖啡 。它的原产地也比较特殊，英国的北部在气候上属于温带大陆性气候，在大陆上的气候是干冷大陆性气候，因此不适宜种植咖啡 。而北纬37度以南的英法气候则更适合种植咖啡，因为这里适合种植咖啡树，而且气候温和适合种植咖啡树 。摩卡的咖啡豆为地中海型咖啡豆，所以当地的土质也是很有特点的，所以不适合种植咖啡树 。北纬37度以南的英国北部地区最适合种植咖啡树 。
3.原产地风味
摩卡咖啡最早出现于19世纪，是在意大利，西班牙，法国及英国等地，是世界上最受欢迎的咖啡 。20世纪初，随着摩卡的商业化生产，在法国，意大利和英国等地开始流行摩卡的咖啡 。这种咖啡，非常适合做各种浓汤、酸甜苦辣各种口味的咖啡饮品 。摩卡咖啡的产地是欧洲的法国、西班牙、英国、意大利等国 。其最大特色是浓郁，到可以喝出果香，并且具有一定的苦味；而浓到你可以喝出甜味 。
4.产地历史
摩卡咖啡最早产自英格兰北部的巴克莱庄园 。中世纪时，咖啡树开始在英格兰种植，主要是以甜味为主，并被用作牲畜的饲料 。但是之后，由于咖啡树的种子开始变得昂贵，所以在巴克莱庄园开始使用人工种植咖啡树并出售 。大约18世纪后，越来越多的咖啡树开始被用来种植浓缩咖啡树，在18世纪末摩卡咖啡在英国开始种植 。咖啡树大多种植在乡村地带的森林之中，种植的时候需要大量阳光进行光合作用，并通过灌溉形成良好的土壤酸碱度以及阳光，因此才会有咖啡豆具有独特的风味 。
