【田螺尾部是屎还是黄】
田螺是一种营养丰富的海产品，经常吃对人体有好处 。但是很多人吃田螺都不太放心 。田螺的尾部是屎还是黄？很多人吃田螺就只会把田螺煮熟后食用 。其实这种做法是不对的，田螺应该煮熟后食用，这样才会对身体有好处 。那么下面我们就一起来看看人们吃田螺都爱吃什么吧 。
1、烧烤田螺
烧烤是很多人喜爱的吃法，特别是现在的烧烤摊里面烤田螺还比较受欢迎，很多人也比较喜欢这个做法 。如果把田螺用盐腌着的话，那就会让其体内不容易吐泥 。把炒好、烧烤好的酱料放在田螺上面，加上一点葱花一起烤 。这样就会让田螺表面形成一层保护膜，把味道更好的锁住下来 。而且因为熟透了以后吃起来更鲜美哦 。但是在这个时候我们要注意一点的是烧烤需要掌握好火候，而且一定要烤熟之后再去吃哦！
2、爆炒田螺
这种做法也是最常见的，不管是清炒还是爆炒都是很好吃的 。我们要做的就是将田螺放入盐水中，加入少许面粉，浸泡2小时后清洗干净 。然后放入锅中，加入适量清水用大火煮开，煮熟后取出洗净，放入盆中将表面的泥沙和污物吸净 。在锅中倒入适量油将田螺炸至金黄酥脆捞出，沥干油分备用 。另起锅加适量油烧热倒入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒等爆炒出香味，再放入青红椒爆炒一会出锅装入盘中即可 。这样做出来的美食不仅香辣爽口更是下饭良品！
3和田螺一起吃汤
田螺和汤是一对非常好的朋友，它们一起吃完汤之后可以很快地再次享用它，不过一定要记得先将田螺肉去掉 。因为你将没有处理干净的田螺肉放在锅里会导致污染，所以一定要先处理好它 。此外，如果你不小心炒得太烂，这会使汤品变得比较烂 。田螺中含有大量对人体有益的矿物质元素，同时在制作的过程中还加入了一些中药材进行调味 。田螺中没有任何腥味、杂质以及细菌，可以很好地保留其营养成分 。吃完火锅后喝上一碗新鲜的汤品再去进食田螺是一件非常享受的事情 。
