鲜紫菜怎么做好吃


鲜紫菜怎么做好吃

紫菜,又称海带,是餐桌上常见的一种食物,其营养丰富,含有多种维生素和矿物质 。鲜紫菜可煮食,或炒食 。制作方法:鲜紫菜洗净后切成细丝 。锅中放入植物油烧热,放入干辣椒煸香,再加入葱、姜、蒜炒香,倒入紫菜翻炒 。加入料酒、酱油、蚝油等调味料拌匀,撒上香菜末调匀即可 。
1、海带中含有丰富的碘,常食海带,可以补碘,预防甲状腺肿大,所以多吃海带有很好的作用 。
据现代科学研究,经常食用海带对保护心脑血管、预防动脉硬化、防止老年痴呆有一定好处 。海带还含有大量的碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养物质 。食用后能使人头脑清晰、思维敏捷 。经常食用海带可降低血液胆固醇和血压,对预防心血管疾病有一定的功效 。海带对身体的好处很多 。
2、海带中含有丰富的胶原蛋白,常食海带能增强人体免疫力,延缓人体衰老 。
制作方法:将洗净的紫菜放入清水中浸泡2小时左右 。泡好后的紫菜用手撕成小块 。起锅烧水烧开,放入切好的紫菜煮熟 。煮熟后的紫菜捞出沥干水分 。放入碗中备用 。起锅烧热油加入干辣椒煸香 。再加入紫菜翻炒均匀再加入盐、味精、鸡精、蚝油翻炒均匀即可 。
3、海带中的碘含量很高,孕妇食用可预防妊娠高血压并发症 。
【鲜紫菜怎么做好吃】
制作方法:海带泡发好后洗净,切成条状备用 。将泡发的海带条放入锅中爆香后放入蒜末,放入香菇 。放入胡萝卜丁,倒入醋水翻炒均匀倒入少许盐即可出锅 。海带丝可以凉拌、煮汤或直接食用 。制作方法:锅中放油烧热后放入葱姜蒜爆香后放入紫菜翻炒后放入生抽、料酒、蚝油、盐、白糖翻炒均匀后盛出 。锅中留少许底油用来煸炒青菜、西红柿、胡萝卜等蔬菜用来翻炒食材后倒入提前调好的味汁翻炒均匀至浓稠即可出锅 。

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