
今天给大家介绍的是面包蒸多久才会熟了,为什么呢?因为它的发酵时间是比较长的,一般需要3个小时左右 。发酵好的面包会很软很好吃,可以做很多种美食了 。在蒸面包的时候有很多技巧,像我这个人比较懒,所以想着直接用面包机来蒸,因为用面包机蒸的话时间会比较长,所以要将面团稍微揉搓一下才会变得很松软,这样做出来的面包就会很好吃了 。在做面包的时候除了要把面包做好外,还要准备好其他材料,比如鸡蛋、牛奶、面包粉等等 。蒸馒头和包子可以做很多种,因为馒头可以包各种食物,而包子可以包各种各样东西,做包子都会比较简单,下面介绍下一些基本步骤 。
第一步,把牛奶和面包粉混合在一起搅拌均匀后,放入酵母粉搅拌均匀 。
然后将酵母水倒入搅拌至没有干粉就行,不需要再加水了 。加入水后放入鸡蛋液搅拌均匀 。然后再加入白糖搅拌均匀,直到白糖融化到水里面,可以和鸡蛋液一起放入面包粉中 。搅拌好后将酵母水倒进去搅拌均匀,最后再把酵母水倒入面包粉中搅拌均匀,然后把它们揉在一起继续搅拌均匀 。这是第一步 。
第二步,将面粉揉成光滑的面团之后,放入盆中盖上保鲜膜,然后用牙签扎一些小孔防止水分流失 。
然后再将面团放入锅中,盖上锅盖或者是一个容器,发酵到两倍大 。发酵好之后再把它放到温暖的地方进行二次发酵,当面团体积变大之后就可以加入适量的白糖和盐 。这样面团上锅蒸之后会变得很松软很好吃 。等面团完全发酵到两倍大之后就可以把它取出来了 。如果没有就继续浸泡在温水中进行二次发酵 。
第三步,准备一个大一点的蒸锅倒油加热后放入装有面团的盆子,接着把发酵好的面放在里面揉搓5分钟后,然后放在案板上揉几下就可以了 。
【面包蒸多久才会熟了】
揉好的面团要放在盆里发酵一段时间,然后用剪刀在上面剪一个口子,将里面的空气挤出来 。接着再用手反复揉几次,直到每个面都被揉光滑后就可以了 。现在我们开始做包子了,准备好适量的面粉和酵母 。要将发酵好的面团揉至光滑后,然后开始制作馅,里面放入鸡蛋和牛奶搅拌均匀后放入白糖再次搅拌均匀就可以关火了