雪燕是什么
雪燕其实是一种名为雪燕树的木髓分泌物凝固而成 。因泡发后跟燕窝比较像，被称为“雪燕” 。雪燕树分布在印度、马来西亚、中国云南、地中海东部等地 。树高约４米，从种子育苗到产雪燕，需要大约５年时间 。树叶多为５－７瓣，花朵为淡黄色，分泌的汁液凝固后，形成半透明的胶质 。
雪燕是苹婆属，刺苹婆树的木髓分泌物，主要产自缅甸和我国云南地区、越南也有少量分布 。
雪燕历史
缅甸地区食用雪燕已经有1000多年的历史 ， 当地人民跋山涉水采摘野生雪燕 。献贡给皇宫贵族食用 。且在东南亚地区也已经流行了百年之久，当地富商家庭的女子都在食用雪燕汁 。
雪燕味道有点酸是什么东西
是的，优质的雪燕闻起来的时候会带着一股自然的酸味 ， 但是它在泡发之后这股酸味就会自然的消失，没有任何的气味 。而劣质的雪燕闻起来会带着一股化学品的味道或者是油腻性的气味 ， 并且在泡发之后这股气味会一直存在 。因为雪燕是树上的一种分泌物，所以不存在说完全没有任何的杂质 。一般优质的雪燕整体来说很洁净，但是多少会带着一些树皮 。而劣质的雪燕，整体偏黑发干，基本上没有办法可以食用 。
雪燕桃胶是什么
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油 ， 桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝 。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈 。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体 。桃胶：
雪燕：
雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物是人工通过划破苹婆属树木树干，人工切树皮 ， 采集胶状分泌物，风干而成 。
龙须雪燕和雪燕有什么区别
首先，龙须雪燕属于雪燕的一种，二者是从属关系 。第二，两者形状不同，普通雪燕是在刺苹婆树种植园里人工打洞取雪燕胶 ， 其形状为冰糖颗粒或爆米花状；而龙须雪燕从百年以上高龄树的洞中长拉丝自然流出，像一根根一米左右长的白线从树上垂下 。
第三 ， 一般雪燕的泡发时间是12-15个小时，泡发率是50倍左右 ， 相同克数的龙须雪燕泡发时间只要20-30分钟，热水泡发时间更短 ， 可以说是即食级别，泡发率还是普通雪燕的4-5倍 。
第四，龙须雪燕产量比普通雪燕低，而且价格更高 。
雪燕是几级保护动物
答：雪燕不是动物 。雪燕，是苹婆属树木的植物（木髓）分泌物 ， 因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕” 。所以没有保护级别的植物木髓分泌物 。雪燕是可以吃的 。雪燕泡发倍数为30-50倍 。食用时：按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质 。置于炖盅中炖煮30分钟即可 。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水 。
雪燕鱼和白神仙区别
1、 体型不同：白神仙背鳍和腹鳍很长，像天使的翅膀，整个体型呈三角形，是典型的热带鱼简笔画的样子，同样形状的还有虎皮鱼、三角鱼；
雪燕鱼前半部较宽，后半部突然变窄，体型呈椭圆形，相比天使鱼体型更为纤瘦苗条 ， 体态线条柔和 。
2、 大小不同：
雪燕鱼成体长6cm左右，也是灯鱼的一种，鱼体呈半透明状，颜色会逐渐变淡，直到泛白后表示其生命即将终结 。
白神仙成体长8~12cm，其性格温和，可以和红绿灯鱼、玛丽鱼、孔雀鱼等小型热带鱼混养 。
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