切洋葱不会流泪的方法
【切洋葱不会流泪的方法】
1、在流水中切洋葱,流水中切洋葱可以掌握洋葱里面气体的挥发,然后不会刺眼睛,却很浪费水 。
2、可以把洋葱的放入冰箱冷藏,在在切洋葱之前把洋葱放入冰箱中冷藏,五到十分钟之后取出再切刺激性的气味会挥发的少一些 。
3、可以嚼口香糖,下眼睑靠近鼻梁处有小孔 , 和鼻梁、咽喉相通,用来排出多余的泪液 。切洋葱时辛辣的气体使眼睛受刺激,泪腺分泌增多,而嚼口香糖时下颌不断的开合 会在内部构成负压,把泪液通过小孔吸到口腔,眼里就没有多余的泪液,就不会流泪 。
怎么切洋葱不流泪?
洋葱是主要食用的蔬菜之一,洋葱作为去腥 , 以及增味来说 , 都是一个非常好的调味剂,不过大家都知道切洋葱的时候,经常会被辣到流泪 , 那么怎么切洋葱不流泪呢?接下来,我就来教大家几招可以切洋葱不流泪的方法 。1、 在水中切洋葱 。可以找一个水盆 , 倒入清水 , 然后在水中切洋葱 。因为洋葱内含有丙硫醛氧化硫,这东西进入眼睛 , 能够生成低浓度的亚硫酸,对人眼造成刺激,就会不由自主地流眼泪 。而丙硫醛氧化硫易溶于水 , 在水里切洋葱,可以使丙硫醛氧化硫溶解在水中,就不会流眼泪了 。
2、 将洋葱放入冰箱冷冻 。因为冷冻之后,可以使丙硫醛氧化硫的挥发性大大降低,这样也可减少丙硫醛氧化硫对眼睛的刺激,就不会流眼泪了 。
3、 咬着筷子 。这样做的原因是咬着筷子,口腔内会变单调 , 因而体内就会分泌唾液,唾液会比与切洋葱时流出的眼泪先流出来,所以就具有防止也可以说是抑制眼泪流出的作用 。
4、 戴眼镜切洋葱 。家里不管有什么眼镜都可以戴上 , 如果没有的话,那么就用头盔吧,同样有遮挡洋葱刺激眼睛的作用 。
5、 堵住鼻子切洋葱 。洋葱刺激物质是通过眼睛,鼻子吸入导致流泪的,所以切洋葱的时候也可以堵住鼻子来达到不流泪的效果 。
6、 透明容器切洋葱 。如果家里有类似玻璃容器的话,可以倒着放,把洋葱放进去切,就可以避免把刺激物质刺激眼睛了 。但是是玻璃,容易滑,切的时候一定一定要当心哈 。
7、 嚼口香糖切洋葱 。切洋葱的时候嘴巴嚼口香糖也是可以避免刺激眼睛流泪的 。鼻子和咽喉是相通的,而靠近鼻梁的地方有个小孔也是相通的,这个小孔的作用是排出多余的眼泪的,但如果眼泪太多的话,小孔来不及排出,就会流泪,所以当嚼口香糖的时候,嘴巴不断开合,会形成负压,把眼泪通过那个小孔吸到口腔,这样眼睛里就不会有太多的眼泪就不会流出来了 。
以上就是关于怎么切洋葱不流泪一些方法介绍了,其实以上的都是非常不错的方法,大家在切洋葱的时候,可以选择一种自己喜欢的方法 。
洋葱怎么切不会流泪?
、在切洋葱前 , 把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了 。2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了 。
3、 打开油烟机,在油烟机正下方切 , 刺激性气体大部分会被直接抽走,跑到眼睛里的就很少了 。
4、戴着泳镜 , 面屏,手套等切洋葱 。
6、屏住呼吸切 , 因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的 。
切洋葱不会流泪的方法
切洋葱不会流泪方法有哪些
切洋葱不会流泪方法有哪些,洋葱是一种日常生活随处可见的健康蔬菜,经常吃洋葱会给身体带来不少好处,但是想要吃洋葱必须得切洋葱,那么切洋葱不会流泪方法有哪些呢?不如看看下面的解决方法吧!
切洋葱不会流泪方法有哪些1
1、冷冻后再切把洋葱冰冻一下不会破坏其味道,而另一方面又能减少释放到空气中的酸性酶 。但是切忌放太久 , 一般15-20分钟即可 。
2、切洋葱的刀一定要锋利
洋葱细胞破裂或受挤压时才会释放出酶,而用锋利的刀切洋葱就能减少对洋葱的挤压,从而减少酶的分泌 。
3、在嘴里嚼一片面包
许多人说切洋葱的时候嚼点东西,尤其是面包,就可以防止流泪 。面包要嚼慢一点,稍微吐出一点到嘴巴外面,这时可能有种要流口水的感觉,嘴巴虽稍有不适,但眼睛不适的问题就解决了 。
4、在水里切洋葱
这个方法操作起来比较有技术要求 , 而且切完后收拾也会比较麻烦,但是如果没到其他的办法的话,用这个办法效果还是很不错的 。
5、把洋葱放在水里浸泡
酶在水与空气的交界处会变性,但是,这样洋葱的味道也就会受到一定的影响,而且会变得更加光滑 , 也就更加难切了 。如果你不在意味道变淡的话,这种办法也不妨试一试 。
6、用嘴巴呼吸 , 同时要伸出舌头
这样做的目的是让酸性气体溶解在你舌头上的水分里,而泪腺附近的嗅觉神经就不会接触到这种气体,也就不会产生眼泪了 。同时一定不要用鼻子呼吸,否则还是会有眼泪的哦!
7、旁边放一台风扇
气流也能影响雾状小水珠的流向,所以切得时候要注意空气流动的方向 。在旁边开一台电风扇,一定要对着正确的方向吹 。
8、顺着洋葱叶的缝隙切
洋葱的叶片是管状的’,所以切的时候可以顺着其缝隙切下去,这样就能避免酸洋葱汁溅到眼睛里 。
切洋葱不会流泪方法有哪些2
冻后切将洋葱洗净放入冰箱冷冻30分钟以上再拿出来切,因为低温会让洋葱中蒜氨酸酶的活性降低,从而能够减少会刺激眼睛的气体产生 。
在水里切
把洋葱放入水里切,或者用自来水边冲洗边切,让洋葱产生的气体溶于水,这样就可以避免挥发性气体刺激眼睛而流泪 。但是这样太浪费水了,也不好找能够放得下砧板的容器,不好操作 。
带着游泳镜切
带着游泳镜切洋葱 , 阻断挥发性气体跟眼睛接触,这种方法虽然简单粗暴,却是最直接有效的 , 不过 , 近视的小伙伴们就比较受限制了 。
用清水浸泡
洋葱洗净剥皮,去掉尾部放入清水中浸泡5分钟左右 。取出浸泡过的洋葱,另取一碗清水搁置在台面上,切下来的洋葱即刻放入清水碗中,切完后继续浸泡几分钟再捞出沥干水分即可 。
微波炉加热
整颗洋葱洗净切掉尾部,放进微波加热半分钟后取出再切 。原理是高温加热也可以破坏洋葱中酶的活性,减少挥发性气体的产生 。
嚼口香糖
边嚼口香糖边切洋葱也可以缓解其“杀伤力” 。一是因为嚼口香糖可以分撒注意力;二是因为在鼻梁和眼睑之间有一个连接鼻梁与咽喉的小孔,可用来排出多余的眼泪 。嚼口香糖时嘴巴不断张合就会让小孔把泪液吸入口腔,这样眼眶中的泪液减少,当然就不会流泪了 。
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