食盐会涨价吗？关于，发改委有关负责人已经明确解答：我国盐资源十分丰富、食盐市场供应主体较多 ， 实施盐业体制改革方案、放开食盐价格后，总体上看，食盐市场供应有充分保障 ， 普通食盐价格不会出现异常波动 。
【食盐价格开放后食盐的安全性有保障吗】
“不仅不会涨，在放开价格后较长的一段时间里 ， 食盐价格可能还会有所下降 。”中国盐业协会副理事长兼秘书长宋占京说 。
从市场供求看，目前食盐产业正面临产能过剩困扰 。
从运营成本看，也有降价空间 。
食盐专营指的是：生产定点管理，销售实行国家指令性计划和批发许可证制度，产销严格按国家计划指标调拨，大部分地区省级及以下食盐行政主管部门与盐业公司政企合一 。每年年末 ， 全国都会召开相关会议，根据人口、食盐量等情况确定用盐计划，统一调拨 ， 各省、市也将根据各自情况确定其用盐量 。
我国盐业已长期处于产能过剩状态，盐行业多年来产大于销 。2015年我国原盐产能11345万吨，消费量为8876万吨，其中食盐消费量仅为1000万吨左右 。同时，我国食盐市场供应主体较多，登记注册的盐业生产企业有300家左右 ， 盐业流通企业有4000多家 。但多年来一直存在产业集中度低的问题 。
方正证券研究报告指出，盐业公司再不转型升级将没有出路 。目前众多食盐企业正在“扭亏脱困”的泥淖中艰难前行 。
顺应世界潮流：市场化成食盐业发展趋势
国际经验已经表明，盐在经济和社会中的地位会随着工业化的进展而逐步下降，世界各国政府对盐产业的管制也在放缓 。国内食盐专营体制的改革、食盐价格的放开也将有利于国内外相关企业开展行业合作、促进产业发展 。
