夏至吃什么
1、夏至蛋：在湘南的一些地区，在夏至日这一天需要吃鸡蛋，而这被称为是夏至蛋 。
2、热面：夏至节气前后酷热难耐，很多人却很喜欢吃热面 。在吃热面的过程中，容易出汗，可以带走身体内的一部分潮气和暑气，进而起到养生的效果 。
3、豌豆糕：夏至这一天，不少地方要吃豌豆糕 ， 帮助防百病，比如说老南京 。这个风俗的来历是，因为夏至到了炎热天气也来了，这样的天气里，很多人都吃不下，没有食欲，所以要吃些豌豆糕帮助开胃 。
东北夏至吃什么传统食物
在夏至期间，中国北方的传统食物自然离不开面食，所以北方人吃各种各样的面条，比如水面条、热面条、夏至蛋糕、粽子 。
1.穿过水面:
在这个夏日，山东各地普遍吃凉面，俗称过水面，还有一句谚语“夏至饺子面” 。莱阳地区夏至推荐新麦，黄县(今龙口市)新麦粒熟吃 。孩子们用麦秸编织了一个精致的小树篱，一次又一次地在汤水里捞 。它不仅是一种游戏，也是农场生活的一种乐趣 。在平阴地区，夏至祭祀祖先 。
2.夏至面:
“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人讲究在夏至这一天吃面条 。按照老北京的风俗习惯 ， 每年夏至这个节气，都可以吃生菜和凉面 。因为此时气候炎热，吃些凉的东西可以降火，刺激食欲，不会因为寒冷而损害身体健康 。在这个夏日，北京的各种面馆非常受欢迎 。无论是四川冷面、担担面面条、卤肉面还是炸酱面面条等 。，各种面都很受欢迎 。
3.吃热面条:
有些人喜欢在炎热的夏天吃热面条 。除了爱好，据说还有“辟邪”的意思 。古人认为农历五月是邪月，吃热面是为了驱邪，多汗是为了摆脱人体内的湿气和热量滞留 。书中记载的杜甫，爱吃槐叶冷陶面，曾写下诗句:“青槐叶高，采为汉厨 。”新面孔来到市场，所有的果汁都在流动 。丁资本过热，没得吃 。“东北的夏至也不例外，吃面也是东北夏至的习俗之一 。
4.夏至蛋糕:
夏收后，新麦上市，所以每天吃面条是一种习俗 ， 也有人用小麦粉拌起来摊成煎饼烤熟食 。配蔬菜、豆荚、豆腐、培根等 。，俗称“夏至饼”，祭祖后食用 。
5.吃饺子:
在中国西北地区，如陕西，这一天吃粽子，菊花化为灰烬，以防止小麦受损 。在中国的一些地区，在这一天，许多未成年的侄子和侄女会来他们的家人吃饭 。舅舅家做饭需要苋菜和葫芦 。俗话说吃苋菜不会生痈，吃葫芦会让你腿有力气 。有的还去奶奶家吃腊肉 ， 说吃了会带来夏天的病 。
夏至吃什么传统美食
1、夏至饼，谚语云“夏至夏至，麦饼尽吃” 。自古就有过夏至节的习俗，在祭祀祖先后大家还会分食夏至饼 。夏至饼，半月形的饼，外形和北方的面食韭菜盒子相像，但取材和做法不同 。最普遍的做法就是把艾草捣碎，与麦粉和在一起，再在饼中间加入适量的甜豆沙馅，将饼放在烧热的.锅里烤熟 。夏至饼其貌不扬，吃起来却清新爽口、甜而不腻，乃老少皆宜的正宗绿色食品 。2、馄饨，在江南水乡的无锡，有着夏至日吃馄饨的习俗 。馄饨的历史悠久，古称“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，取混沌之意，相传吃了馄饨可得聪明 。夏至这天吃馄饨时，有的人在馄饨里拌面条，吃了馄饨可以免 “ 疰夏 ” ， 而用面条的长比拟夏至的长昼时间 ， 取长寿的好彩头 。
3、夏至面，民间有“吃过夏至面 ， 一天短一线”的说法，即白昼时间开始逐步变短 。夏至吃面是很多地区的重要习俗 ， 俗话说“冬至饺子夏至面”，夏至吃面正当时 。南方的面条品种多 ， 如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方主要是打卤面和炸酱面 。夏至这天，北方各家面馆人气很旺，无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等，各种面条都很“畅销” 。
4、豌豆糕，夏至这一天，过去有在夏至前后吃碗豆糕的食俗，这项食俗的由来是因为夏令天气火热 ， 人们多不思饮食 ， 才让小孩先吃豌豆糕开胃 ， 而且能够在感受夏日丰收的同时开胃解暑 。《山西旅游概览》说，“夏季的清凉食品，是太原市著名的风味小吃之一，大东关饭店厨师贾得旺制作的豌豆糕早已扬名晋阳” 。
5、夏至蛋，民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲 。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂 。” 夏至当天，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉，主要在湘南的衡阳、郴州、永州和湘西地区广泛流传 。
【夏至吃什么】
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