泥鳅煮多久杀死寄生虫
一小时左右 。泥鳅生活在稻田、沼泽以及溪流等处的淤泥地里 ， 淤泥多为植物的腐败形成 ， 其能给泥鳅提供丰富的食物，同时也存在大量的寄生虫，泥鳅感染寄生虫的风险极大，因此在吃泥鳅时一定要充分的煮熟，一般需将泥鳅煮1小时左右即可将寄生虫杀死 。
泥鳅把头剪去说有虫子正确
这是对的！泥鳅的头部除了烂嘴基本就是鳃容易出现寄生虫，但是泥鳅的尾巴，身子也同样会长寄生虫 。【泥鳅煮多久杀死寄生虫，泥鳅把头剪去说有虫子正确】
以前一样是整条吃都没事，现在因为人工养殖出现的病症比较多，再加上现在的生活水平提高了 ， 才有了这个说法！只要泥鳅没有皮肤?。?去头跟肠子就可以完全放心！
炸泥鳅需要去内脏
泥鳅虽然大部分是人工养殖的，但还是有较重土腥味，去除内脏和表面粘液能减少腥味 。||泥鳅作为一种营养比较全面的食物，不处理好会大打折扣，专家说过泥鳅的粘液藏有大量细菌和寄生虫，和体内内脏也容易滋生病菌 。||去除内脏后口感更加好，泥鳅胆很苦，不去除吃起来很苦涩 。毒泥鳅是什么药
这是在网上读到的一则故事：乡人某，善抓泥鳅 。每次背鱼篓下水田，必满篓而归 。据说每当他下水田 ， 泥鳅们会有感应，缩到了泥低，即便如此，也躲不开他的手指 。常人抓泥鳅，需用泥把泥鳅洞边围起，把水舀出，再把藏在泥低的泥鳅翻出 。但他不用 ， 只用食指循泥鳅洞而下，只要碰到泥鳅头，再出拇指，泥鳅便顺顺当当抓到了 。奇怪的是 ， 任泥鳅再滑溜，一到他手上便动弹不得 。
更奇的是 ， 他的脚趾也同样厉害 。据说，每当春雨过后，他便拿了小凳子坐在稻田下水的口子边 。口子边不时有泥鳅顺水上跳，他只伸脚，用脚拇指和脚食指一夹 ， 便可抓住泥鳅，十拿九稳 。
后来，乡人某死于手指的“泥鳅毒” 。右手食指生一大烂疮，无药可治 。人们说这是杀泥鳅太多，被泥鳅复仇所致 。
我爷爷小时候曾亲见其人 。
说明：泥鳅是一种无毒的鱼类，所谓的“泥鳅毒”应该是感染了某种水生寄生虫
泥鳅身上的寄生虫油炸可以杀死吗?
清水养两三天，下锅前半天在水里滴上几滴香油 ， 这样泥鳅肚子里基本就干净了 。杀死寄生虫更简单了 ， 只要做鱼的把鱼蒸熟就行了 。泥鳅的寄生虫高温能杀死吗
可以的 。煮熟的泥鳅通常不会有寄生虫存活 。在100°的温度下20分钟所有的寄生虫都会死亡，要想杀灭虫卵的话最好100°的温度保持40分钟以上 。寄生虫是动物 ， 高温会使蛋白质变性，这样就达到了杀菌杀虫的目的 。一般来说 ， 常温下长时间的烹煮就可以杀死寄生虫，高压锅由于加热时内部压强大于大气压，水的沸点会升高，可以到110到120摄氏度，更加安全 。
泥鳅煮熟了还有寄生虫吗
泥 鳅是生活中常见的一种动物，常年栖息于河流、湖泊以及水田中，身体携带有一定量的寄生虫以及微生物，不利于人体健康，那么吃泥鳅的害处？泥鳅煮多久杀死寄生虫泥鳅
寄生虫
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吃泥鳅的害处
具体如下：
要知道泥鳅常年是生活在水中的，而水中的环境比较复杂，泥鳅身上通常携带有大量的细菌以及微生物、寄生虫等物质，要是在吃的时候没有将其清洗干净，人体食用之后很容易加重其胃肠道负担，不利于人体健康，严重时还可能会导致人体感染疾病 。
其次泥鳅属于一种高蛋白食物，食用过量而人体不能及时将其吸收消化时 ， 那么是很容易加重人体胃肠道消化负担，可能会导致人体消化不良 。
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泥鳅煮多久杀死寄生虫
至少需要煮1小时左右的时间 。
在煮泥鳅的时候都需要将泥鳅彻底的煮熟才行，否则很容易导致泥鳅中的细菌以及微生物残留在上面 。
一般在炒泥鳅的时候，将其炸好之后，还需要用大火将其煮制1小时左右，因为细菌、寄生虫以及微生物需要在一定程度上才能被杀死 。
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泥鳅哪些人不能吃
通常情况一般人群都是可以吃泥鳅的，因为泥鳅作为一种高蛋白的食物，适量食用可以满足人体营养需求 ， 对人体的健康具有好处 。
尤其是对于那些身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者来说，适量食用泥鳅，可以为其补充能量，有助于他们生长发育，提高其免疫力，对人体的健康具有一定好处 。
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泥鳅一天吃多少合适
建议一天吃100-150克左右即可 。
泥鳅泥鳅味甘、性平 ， 其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、纤维素以及多种矿物质化合物 ， 具有一定调中益气、祛湿解毒、滋阴清热等效作用，对人体的健康具有好处 ， 正常人体一天只需要吃100-150克左右的泥鳅，用来满足人体正常的能量需求即可 。
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