中火是多少度
120度左右 。中火又称为文武火或慢火，火力介于旺火及小火之间，火柱稍伸出锅边，火焰较低且不安定 ， 火光呈蓝红色，光度明亮；一般适合于烹煮酱汁较多的食物时使食物入味，如熟炒、炸等均适合 。
中火炸丸子是多少度
、在炸丸子的时候 ， 通常要在油温六、七成左右下锅，每成油温是25°c左右，也就是150°c左右最合适，先把丸子炸定型炸熟 ， 然后再升油温炸把丸子外表炸成金黄色就可以捞出来沥油了;2、因为油温稍微高一些可以使丸子迅速外表迅速定型，不至于散开 ， 这样炸出来的丸子吃起来才会外脆里嫩，无论是红烧还是煲砂锅，口味会更好 。
美的微波炉中火多少度
美的微波炉中火再50到70度之间 。炖锅小火多少度
菜谱里说的大火又称为旺火，温度在100摄氏度及以上；中火在80-60摄氏度；小火在50-40摄氏度 。还有一火叫做微火，它的温度在30-20摄氏度 。电炖锅就是一种电锅 ， 但功耗比电饭煲等电锅要小很多 ， 功率一般在300W以下 。最小的不到80W，电炖锅温度最高是90°，最小30度 。微波炉的中火和高火在实际应用中又什么区别
微波”高火大约100度或更高一点，中高火大约80-90度，中火大约60-70度，中低火大约50-60度，低火大约30-40度 。如果是电脑版的火力可以调十档，从100至10 。如果是烧烤功能，比如光波高火大约120-200度 。光波烧烤功能下塑料的与陶瓷的容器都不能用 。微波炉高火相当于空气炸锅
100度或更高一点，微波炉都有分为高、中、小火,不同温度用于做不同的食物 。微波高火大约100度或更高一点,中高火大约80-90度,中火大约60-70度,中低火大约50-60度,低火大约30-40度 。空气炸锅设定00度锅内多少度合适
锅内温度一般是会低于100度的 ， 空气炸锅最低温度一般最低是120度 。因为它是一种用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本的热油，同时热空气吹走食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果 。所以温度不能过低 。空气炸锅加热食物用多少度多少分钟
空气炸锅加热食物的温度要根据食物种类而定 。空气炸锅是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热的机器，用空气炸锅加热食物一般用180度左右，需要的时间根据食物大小、种类而定 。空气炸锅
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，通过热管产生热空气，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物 。
空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱，使用空气炸锅时一般不需要盘子，它有专门的位置盛放食物 。
空气炸锅使用完后要先将锅底的残油倒出再进行清洁，清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干 。
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