回族的风俗习惯
1、基本信仰伊斯兰教，宗教的法规融合于民族传统之中 。
2、围绕清真寺而居，凡是有回族的地方一般都会有清真寺 ， 供回族穆斯林礼拜真主 。
3、按照教义同族同信仰的男女通婚，一般不与汉族等民族通婚 。
4、禁食猪肉、狗、狼、虎、驴、猫、鹰、鹞等 ， 禁食自死之动物血，禁饮酒 。
回族过年贴的叫什么
回族过年风俗有开斋节、扫尘、吃饺子、请阿訇、吃小米蒸饭和炖合菜、蒸包子等 。1、开斋节：回族人民一年一度最盛大的节日，其他民族称其为“回民过年” ， 开斋节要过三天 ， 第一天从拂晓开始就热闹起来 。
2、扫尘：扫尘是打扫家里的尘土，选个晴好的天气，把家里的每个角落都打扫一遍 。
3、吃饺子：端上热腾腾的饺子，打开预先做好的腊八醋，一家人团坐在桌前，欢声笑语，其乐融融 。
4、请阿訇：回民大年三十不贴春联，除夕夜也不放鞭炮，请阿訇则是大多数家庭必做的事情，由于一个村里只有一所清真寺和一个阿訇，很多人会选择把请阿訇的事情放到年后 。
5、吃小米蒸饭和炖合菜：回族人正月初一的早晨吃小米蒸饭米饭和炖合菜，所谓的炖合菜就是将前一日炖好的牛肉，再加上白菜、粉条、木耳等放入锅中炖熟，有点类似于东北的酸菜炖粉条 。
6、蒸包子：大年初一的中午蒸包子，一般有肉馅和素馅两种，晚上要吃面条或合子，象征新的一年和顺、团圆、美满 。
哈萨克族的风俗和传统文化
1、饮食
回族人喜欢吃面食，善于经营面食业 。回族人的肉食以牛、羊等反刍类偶蹄食草动物和鸡为主，牛羊屠宰加工业普遍 。回民出售清真食品的商店或摊贩，常在广告和招牌上画一把汤瓶壶 ， 作为清真的标志 。汤瓶壶系由阿拉伯国家传入 。回民喜饮绿茶 。
2、清洁卫生
回族人有爱好清洁卫生的习惯 。男子剃须时露上唇，以示卫生和方便 。进行宗教活动前须沐?。?分大净和小净，沐浴时不用回流的水 。大净用淋浴的方式，小净用一把汤瓶壶洗浴 。男孩出幼时，须行割礼(割包皮)以求卫生 。
3、语言文字
回族人一般使用汉语、汉文 。民间日常生活中迄今仍保留许多阿拉伯、波斯语汇，如多斯蒂(朋友) ， 赛瓦布(施舍)、阿訇(教长)，都瓦(祈福语)等 。虔诚穆斯林见面互道色俩目 ， 互祝安宁 。宗教教职人员诵经通用阿拉伯语 。
4、婚姻
回族人习惯本民族内部通婚，实行一夫一妻制 。回族传统婚礼，由男女双方各两名家长代表和阿訇主持 。新郎新娘到场，阿訇诵经，撒喜果 。男女双方用语言明确表示同意结婚，证婚人作证，并由阿訇用阿拉伯文写一份宗教内容的婚约 。男方赠给新娘聘金，多少不等，仪式而已 。
5、服饰
常到清真寺礼拜或节日参加会礼的回民 ， 男性一般戴黑、白色礼拜帽；女性戴黑、白色盖头，不露耳饰 。
6、殡葬
回族实行土葬深埋，不用棺木，葬礼从简 ， 殡期不超过3天 。不看风水 。墓地一般选在地势较高、土层坚实的地方 。各地有回民公墓 。病人临危时，请阿訇为其作忏悔，提念作证言 。弥留者头北脚南 ， 面西仰卧，或头东脚西 ， 抬高头部面西仰卧 。人死后，将其脱去衣服，平放在专用的水溜子上，再用一块洁净的白布覆盖，由子女守灵 。
7、传统节日
回族除与当地汉族共度春节、仲秋等民间节日外 ， 传统上遵循伊斯兰教的规定，每年过开斋节、宰牲节等节日 。开斋节和宰牲节现已演化为隆重的民族节日 。开斋节在伊斯兰教历十月一日，是回族成年人封斋一个月后庆祝斋功完成的日子 。山东省回民很重视这个节日 ， 此日成年人要去清真寺沐浴并参加会礼 。
【回族的风俗习惯】
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