榴莲怎么保存
1、榴莲具有后熟性质 ， 一般要放置在阴凉的地方保存 。已经打开的榴莲就要放置入冰箱保存了 。
2、打开的榴莲可以用保鲜膜包好 ， 装入塑封袋中，放置到冰箱冷冻室内冷冻 ， 每次可以取出食用，这样冷冻后的榴莲吃起来会像雪糕一样美味 。
3、榴莲还可以连壳存放入冰箱，这样可以存放时间长一些 。
4、如果是剩余不多的榴莲，可以和牛奶搅拌后放入冰箱冷冻 ， 美味的榴莲奶昔就做好了 。
榴莲开了一半怎么保存没冰箱
榴莲放冰箱 ， 冷藏的情况下建议3~5天，冷冻的情况下可以放1~2个月 。
榴莲放冷藏能够保存时间，主要看榴莲的成熟度以及是否剥壳打开：
1、如果榴莲的成熟度低 ， 还没有开口，放在冰箱冷藏7-10天没有问题 。
【榴莲怎么保存】
2、如果榴莲的成熟度高，已经出现了裂口 ， 那么带壳放入冰箱中冷藏保存时间大约在3-7天 。
3、如果是已经剥壳了的榴莲肉 ， 容易被微生物等污染，放入冰箱冷藏区保存的时间是比较短的 ， 一般在1-3天左右 。
榴莲开了一半怎么保存
1、榴莲开了一半，可以将剩下的一半仍旧放在榴莲壳中，然后用保鲜膜包裹好，放在冰箱冷藏保存 。
2、也可以将另一半果肉挖出，放在保鲜盒中，盖好盖子，放在冰箱冷藏室保存 。
3、想要保存更久一些，可以将剩下的一半榴莲放入真空袋中，抽去袋子中的空气 ， 然后放在冰箱冷冻保存 。
其他保存榴莲的方法：
1、报纸包裹：有时可能用冰箱不太方便，这时我们可以用报纸包起来，包好之后放置在阴凉处 ， 一样能达到保鲜的效果，但是这种方法保存的时间更短，要尽快吃完 。
2、冷水保存，准备一盆冷水，水越冷越好，只有冷才能达到保鲜的效果，用塑料袋或者保鲜膜将果肉密封好后放在冷水里泡着即可，注意水不能太多，不要没过果肉 。
如何判断榴莲是否变质？
1、观察外皮，如果榴莲的外皮很干燥的话，则说明该榴莲很可能已经快要腐烂变质了，说不定不能再吃了 。
2、观察表皮，如果榴莲的表皮上的刺很细密的话，则说明该榴莲已经成熟了，可以食用了，但是也很可能说明榴莲已经发生了变质 。
3、气味 。如果有一股腐烂的气味的话，则说明该榴莲已经腐烂变质，不能再食用了，反之如果有一股清香的气味的话 ， 则说明该榴莲还可以食用 。
4、酒精气味 。如果能够闻到一股酒精的气味的话，则说明该榴莲已经变质了 ， 水果变质就会产生酒精气体，所以才能闻到这股气味 。
5、口感 。如果口感较差的话，则说明该榴莲已经发生了变质，不能再食用了，反之则说明该榴莲还没有变质 。
开口的整个榴莲怎么保存
1、保鲜盒：如果榴莲已经开口的话 ， 则最好把榴莲放入保鲜盒内，然后再将保鲜盒放到冰箱的冷冻柜中，也可以使榴莲保存一段时间不变质 。2、果壳：在保存榴莲的时候 ， 最好是连着榴莲的果壳一起保存，用果壳把榴莲果肉包裹起来，然后再放到阴凉的地方，这样能够延长榴莲的保质期 。
3、保鲜膜：然后再使用保鲜膜把榴莲的果肉包起来，然后再放到冰箱内存放，这样也可以使榴莲保存一段时间不变质 。
4、冰块：如果家里没有冰箱的话，则可以直接把榴莲放在冰块的内部，或者用冰块把榴莲包围起来，这样也可以延长榴莲的保质期 。
榴莲开口之后怎么保存
1、剥开的还是冷藏的最好 。2、冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式 。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层 。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味 。
3、若是连壳保存，大概可以保存一周左右，没吃完的榴莲不要从壳内剥下来，直接连着壳一起保存，最好是外面包裹一层报纸之后再包几层保鲜膜，防止味道溢出，然后连壳放入冰箱冷藏层，这样保存的时间会更久一点 。
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