什么是木糖醇
木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂 。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中 ， 但含量很低 。对于人体来说，木糖醇也不是一种“舶来品” ， 它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体 。
木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感 。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用 。
木糖醇有什么化学性质
中文名称: 木糖醇 中文别名： 戊五醇 英文名称： Xylitol 英文别名： Xylitol CAS号： 87-99-0 EINECS号： 201-788-0 分子式： C5H12O5 分子量： 152.1468 物化性质 性状 外形似白糖略带甜味的斜方晶体（稳定型）或单斜晶体（亚稳型） 。熔点 61~61.5℃ 沸点 215~217℃ 溶解性 易溶于水，溶于乙醇及吡啶类溶剂 既然木糖醇是醇，那么具有醇的性质 。可以与钠反应生成氢气 可以被氧化成酮或醛 可以发生酯化反应 可以发生水解反应 取代反应木糖醇的糖是什么糖
【什么是木糖醇，木糖醇有什么化学性质】木糖醇不是糖，属于糖醇类，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂 。
木糖醇甜度与蔗糖相当 ， 溶于水时可吸收大量热量 ， 是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感 。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用，所以经常用在口香糖中 。代谢不受胰岛素调节 ， 在人体内代谢完全，热值为16.72kJ/g，可作为糖尿病人的热能源 。
依据GB2760－2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 ， 木糖醇可作为甜味剂按生产需要用于各类食品中 。
棉花糖木糖醇各是什么意
1 ， 棉花糖是用绵白糖加热F后制成蓬松的小食品 。2，木糖醇是为不能食用植物〉糖类的人群而特别提纯的糖类替代品 。
木糖醇酸奶有哪些品牌
63大卡木糖醇 。是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇 。木糖醇的甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖的百分之60 。
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木糖醇作为一种纯天然甜味剂，可以代替蔗糖应用于口香糖、酸奶、含片、焙烤糕点等食品中 ， 还可以应用在医药、化妆品、化工产品等领域 。以上就是关于什么是木糖醇，木糖醇有什么化学性质的全部内容，以及什么是木糖醇的相关内容,希望能够帮到您 。
