紫薯煮多久熟
十五到二十分钟 。
【紫薯煮多久熟】
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色、深紫色，含有丰富的花青素和硒元素，还富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有较高的食用价值 。一般来说，紫薯煮15~20分钟就可以了，煮太长时间会影响口感 。如果不知道紫薯是否煮熟，可以用手捏一下，捏起来软软的就已经煮熟了 。
紫薯怎么做好吃
做个简单快手的紫薯饼，不用油炸，不用发面 。原料：紫薯350克 ， 白糖40克，纯牛奶100毫升，糯米粉150克，芝士碎，熟芝麻适量 。
作法：
1、先把紫薯削掉皮，再切成薄片，去皮后的紫薯是350克左右，这个重量没有严格要求，根据实际情况来 ， 切好后装入盘子里，放到锅里蒸熟，紫薯比较容易熟，大火蒸个10分钟左右就差不多了 。
2、紫薯蒸熟后倒进盆里，加入40克白糖，趁热把紫薯捣成紫薯泥，然后倒入100毫升纯牛奶 ， 150克糯米粉边倒边搅拌，搅匀后揉成不粘手的紫薯团，糯米粉少量多次添加，能揉成不粘手的团即可 。
3、把紫薯团捏成一个个小圆饼，中间包入马苏里拉芝士碎，全部做好后把紫薯饼两面蘸上清水，裹上熟芝麻，芝麻要用力按紧 ， 不然会掉落 。
4、电饼铛刷一层油，油热放入紫薯饼下锅煎，用小火煎，煎2分钟再翻过来煎，来回的翻面，煎到紫薯饼两面金黄变软就可以出锅 。
5、这个紫薯饼做法非常的简单，包的芝士馅吃起来不容易腻，就算不放馅料也一样好吃，没有芝士可以包豆沙馅也可以 。
紫薯的一百种做法
烤紫薯饼,紫薯银耳汤,紫薯饼,紫薯馒头,紫薯球,紫薯糯米糍,紫薯夹心全麦面包,紫薯玫瑰花,南瓜紫薯花儿面包,紫薯大理石吐司,紫薯茶巾绞,火麻仁紫薯面包,南瓜紫薯糯米球等 。蒸煮紫薯（最简单的吃法，也是最原汁原味的） 。
准备食材如下：紫薯适量，清水 。
具体做法如下：首先将紫薯清洗干净，然后起锅，将清洗干净的紫薯放入锅中，加入没过紫薯的清水 ， 大火煮开后中火煮30分钟，把紫薯煮熟即可！
蒸紫薯的话,就起蒸锅，然后将紫薯放蒸锅里蒸3-40分钟，把紫薯蒸熟就可以了！紫薯口感粉甜，吃的时候不用搭配任何东西都非常的美味！
如何在家做酸菜鱼好吃
在家做紫薯的方法如下：
一、芝士焗紫薯
原料：芝士、紫薯、黄油、白糖 。
1、先把紫薯的两头切掉，然后切去一面，不用太厚，只要紫薯能立得住即可 。在之后切去对立的另一面 ， 这次要稍微切得大一些 。
2、将收拾好的紫薯放到烤箱里烤制十五分钟，底火面火都是220度，烤好以后取出 。
3、把烤好的紫薯用勺子挖出紫薯心 ， 放到碗里 。
4、把黄油放进平底锅化开，然后加入一些白糖，用勺子搅拌化开成汁即可 。
5、制好以后，倒进紫薯心的碗里 ， 然后用勺子挤压、搅拌紫薯心 。注意：将紫薯心过箩，并加入黄油和糖调制的汁，可以使紫薯口感滋润 。
6、把制好的紫薯心重新装回紫薯里，备用 。
7、把芝士切成小碎?。?然后码到紫薯上 。在托盘上垫上锡纸，然后把紫薯摆到托盘上 。
8、把紫薯放进200度烤箱里烤四五分钟左右，取出装盘即可 。
二、紫薯木瓜羹
材料：紫薯、木瓜、牛奶 。
1、紫薯削皮 ， 切小块，放适量水，微波高火5分钟至熟透 。
2、紫薯放进搅拌机，加适量水和牛奶，高速打碎成羹 。
3、把紫薯羹再放到微波炉热两分钟即可 。
4、木瓜切块，放到紫薯羹里拌匀食用 。
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