罗汉果是甜的，罗汉果是怪味_知道经验

罗汉果是甜的吗

罗汉果是甜的。罗汉果含糖甙、果糖、葡萄糖，故罗汉果是甜的。罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。罗汉果是桂林名贵的土特产。

罗汉果是怪味

罗汉果是甜的，它没有怪味。

罗汉果是什么味道的

罗汉果的味道是甜甜的。因为罗汉果中带有的一种糖苷类化合物，其糖度是绵白糖的300几倍，这就是为何罗汉果茶会那么甜的原因，自然罗汉果也也有葡萄糖、葡萄糖等、D—甘露醇别的的清甜味成份，只不过是成分较低。
罗汉果为葫芦科植物罗汉果的干燥果实。秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥。常生于山坡林下及河边湿地、灌木丛中。分布于江西、湖南、广东、广西、贵州等地。

罗汉果很甜正常

正常。
罗汉果的味道是甜甜的。因为罗汉果中带有的一种糖苷类化合物，其糖度是绵白糖的300几倍，这就是为何罗汉果茶会那么甜的原因，自然罗汉果也也有葡萄糖、葡萄糖等、D—甘露醇别的的清甜味成份，只不过是成分较低。
罗汉果为葫芦科植物罗汉果的干燥果实。秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥。常生于山坡林下及河边湿地、灌木丛中。分布于江西、湖南、广东、广西、贵州等地。

怎么鉴别罗汉果的质量好坏

【罗汉果是甜的，罗汉果是怪味】
一看罗汉果的果壳，罗汉果果壳要是已经变色，或是上面的绒毛掉了很多了，就是放了很久的果了，而是看果肉，脱水加工的好罗汉果果肉是淡黄色的，恒温抽湿的罗汉果，好的果肉是成浅咖啡色的，要是果肉已经变黑，或是表皮长毛，那就是已经变质了的罗汉果，也会有一些加工不当的罗汉果，罗汉果在加工完就已经烤焦了。
“桂林罗汉果网” 。

罗汉果有几个品种

罗汉果是甜的，但是不是甜到发腻，没有不甜的品种，一般不甜的是没有成熟的罗汉果。罗汉果富含维他命C，还有糖带，果糖，蛋白质，脂肪等，具有清热润肺，止咳，利咽，润肠通便的作用。

为什么有的罗汉果不甜

原因：
糖分不同其
甜度
也会不同，蔗糖是平常食用的一种甜度较高的糖分，
罗汉果
中含有的一种糖苷类物质，其甜度是蔗糖的300多倍，
这就是为什么
罗汉果茶
会这么甜的原因，当然罗汉果也还有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇其他的甜味成分，只不过含量较低。
扩展资料
一、食用罗汉果的禁忌：
1、罗汉果虽甜，但是其热量并不高，属于凉性的食物，因此，自身体质偏寒，
脾胃虚寒
的人群不适合大量食用罗汉果，以免引起消化不良。
2、罗汉果可作为糖尿病患者的
甜味剂
来调节口味，但是糖尿病患者不能大量的食用罗汉果，罗汉果具有降血糖的功效，可引起糖尿病患者出现低血糖症状，对血糖的控制也不利。
二、罗汉果药用价值：
罗汉果为卫生部首批公布的药食两用
名贵中药材
，其所含
罗汉果甜
甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。
常饮罗汉果茶，可防多种疾?。?现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、
血管硬化
、肥胖症的作用。
营养价值高，有
清热解暑
、
化痰止咳
、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效；可治
急慢性气管炎
、
咽喉炎
、
支气管哮喘
、
百日咳
、
胃热
、便秘、
急性扁桃体炎
等症，糖尿病患者亦宜服用。
参考资料：罗汉果——
百度百科

罗汉果为什么是甜的

因为罗汉果中含有的一种糖苷类物质，其甜度是蔗糖的300多倍，另外罗汉果其中还有葡萄糖、果糖等其他的甜味成分，所以罗汉果是甜的。罗汉果含有氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等营养成分，食用可为人体补充一定营养。
罗汉果保质期有多长：
1、新鲜罗汉果：冷藏1周左右新鲜的罗汉果里边含有水分，不能像干的罗汉果一样长期保存，所以在切开之后要尽快食用，以保证其营养和口感。如果一次没有吃完，就要放入冰箱里保存，因为罗汉果中的营养成分与空气中的成分容易发生反应，尤其是在气温比较高的情况下，放久的罗汉果会滋生很多细菌，出现腐败现象，食用后会影响身体健康。
2、干罗汉果：大约一年一般来说，只要注意存放的时候注意存放环境的温度和湿度，在温度不超过20°C，湿度在45%—75%的情况下，干制的罗汉果可以放置一到两年的样子，但是要随时注意在太阳下晾晒和防潮。若只是放在干燥的地方，存放的容器没有漏气，大约保质期一年左右，超过一年建议不要再食用。
3、打开的罗汉果：3—5天按照以下方法保存起来的已经打开的罗汉果，通常保质期在3—5天左右，依然味道良好。方法1打开的罗汉果可以和花椒、陈皮等具有一定防潮功能的食材药材放在一起，能防止吸水受潮变质。方法2打开的罗汉果也可用保鲜膜密封好，然后放进冰箱中，冷冻是减缓变质的很好手段，这种方法需在近几天内取出食用。
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