螃蟹蒸多久才能蒸熟
螃蟹蒸10-20分钟才能蒸熟 。螃蟹蒸多长时间与其大小有关系，下水入锅烧开之后 ， 把螃蟹放到锅中，蒸约五分钟 。接着根据螃蟹的大小决定继续蒸的时长，一般三两以下较小的螃蟹继续蒸十分钟，比三两螃蟹重一两的则蒸十二分钟，如此依次递增即可 。
枪蟹要蒸多久才会熟
蒸枪蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟 。但是也需要根据枪蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时佰：1、一般4两以上的枪蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；
2、3-4两左右的枪蟹蒸12分钟左度右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；
3、3两以下的枪蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天寒知水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟 。
新鲜螃蟹要蒸多久
蒸螃蟹需要蒸5分钟 。蒸螃蟹具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：螃蟹 6只，食盐 6g 。
一、第一步把准备好的螃蟹用刷子清洗干净，放一旁备用 。
二、把洗好的螃蟹放入蒸锅，摆好，肚皮朝上 。
三、接着撒上适量的盐，撒均匀一些 。
四、盖上盖子，大火蒸5分钟 ， 打开盖子散热气 。
五、然后把螃蟹取出，这样螃蟹就已经蒸好了，可以品尝 。
一斤的螃蟹蒸多久
10-12分钟 。蒸制螃蟹等锅中水开后，在蒸10-12分钟就可以了 。蒸制前需要先把螃蟹清洗干净 ， 放入笼屉时螃蟹要壳朝下、肚子朝上，这样防止蟹肉汤汁的流出，在放入一篇姜片到螃蟹肚上，可以提升蟹肉的鲜味 。刚开始蒸制时建议用大火煮开 ， 在用中火蒸制10-12即可 。螃蟹要蒸多久才能熟透
蒸15-20分钟 。
螃蟹洗干净后放笼bai屉蒸 ， 一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失 ， 保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不是营养流失 。
然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟 。最好买活的或新鲜的螃蟹，死的螃蟹多煮一小会 。如果你觉得不放心，可以用一个最简单的测试来看看是否熟了 。把螃蟹的盖子打开，看到盖子里的肉凝固就说明完全好了 。
蒸螃蟹时需先用清水清洗干净，在锅中注入清水 ， 在蒸篦上撒点儿姜片、花椒，将螃蟹放入，在碗中加入生姜丝、陈醋、酱油以及香麻油搅拌均匀后便能蘸料食用 。
螃蟹蒸多久会熟透
螃蟹蒸多久会熟
螃蟹蒸多久会熟 ， 螃蟹吃起来是很美味的，很 多人都喜欢吃螃蟹 ， 吃螃蟹是一项技术活，成功地吃完一只螃蟹可以给人带来充分的满足感，同样，螃蟹也是需要蒸的，下面看看螃蟹蒸多久会熟及相关资料 。
螃蟹蒸多久会熟1
1、蒸螃蟹一般需要蒸30分钟左右,具体时间根据螃蟹的大小适当缩短或者延长 。2、清蒸螃蟹是一种味道鲜美、营养价值非常丰富的食物 。从中医的角度来讲，适量的吃一些清热螃蟹 ， 可以有效的活血散结、发汗解表、健脾消食 。对于一些感冒有一定的预防作用，并且可以促进食欲，改善因淤血而导致的疼痛 。而从营养学的角度来讲，清蒸螃蟹中的蛋白质含量非常高，还含有大量的微量元素 。
首先我们要准备好需要用到的一些食材，螃蟹 ， 姜，醋，大蒜 。首先大家准备一些新鲜的螃蟹 ， 在挑选螃蟹的时候，要挑选活力比较强的泡沫，涂的比较多的，用手碰一下螃蟹腿，如果它能够轻松的翻身 ， 这样的螃蟹就是非常新鲜的，如果买到不新鲜的螃蟹，就算做得再怎么好 ， 他的口感也是不会好吃的 。螃蟹买回来之后把绑着螃蟹的绳子剪掉，接下来用牙刷把螃蟹放在流动的清水下面刷洗一下 。
准备一个蒸锅放入适量的.冷水，冷水的量距离自己蒸汽5厘米就可以了 ， 接下来就可以把螃蟹放在锅里面，放螃蟹的时候一定要记得把它的壳炒一下，肚子朝上，放好之后要在螃蟹肚子上放上一个姜片，这样就能够很好的去除螃蟹上的一些腥味了 。
每次爬山的时候根据螃蟹大小来决定时间，个头小蒸的时间大概12分钟就可以了，如果个头大，蒸的时间15分钟就行 ， 不要蒸的时间太长，如果时间太长里面的肉质就会又老又柴了 ， 制作好之后就可以出锅，接下来调制一些酱汁，在碗里加入适量的姜末，蒜末，加入适量的食用醋，搅拌均匀之后就可以了，吃的时候拿螃蟹肉蘸着吃就行 ， 口感非常的丰富，而且非常鲜嫩，一点也不腥 。
螃蟹蒸多久会熟2
螃蟹开锅后蒸多久视情况而定 。
1、如果是正常个头大小的螃蟹的话，在水开锅之后再蒸十五至二十分钟左右即可 。
2、如果是个头相对较大的螃蟹的话，建议适当的延长蒸的时间 ， 四十或五十分钟都可 。因为个头大的螃蟹受热比较慢，不容易蒸熟 。
螃蟹大概要蒸多久才熟
三十分钟左右 。
在蒸螃蟹的时候，先要将水烧开，水烧开的过程大约是十分钟左右，将水烧开之后，还需要继续蒸20分钟左右螃蟹才能完全熟，所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分钟左右才能使螃蟹熟透 。如果螃蟹的个头较大或者螃蟹的数量较多的话，可以适当延长蒸螃蟹的时长，但不建议蒸螃蟹前后时间加起来超过一小时 。
螃蟹蒸久了会怎么样
螃蟹蒸久了会影响口感 。
螃蟹蒸久了之后，会一定程度上使其中的水分流失，导致肉质凝固、肉质变老，不再有原本鲜嫩甘甜的味道，影响口感体验 。
螃蟹怎么蒸
1、将螃蟹放入清水中 ， 用刷子将螃蟹的各个部位刷洗干净 。
2、去除螃蟹身上的绑带，将螃蟹放置在蒸盘上，蟹爪在上 。
3、在锅中倒入适量的清水，将蒸盘放入蒸锅中，在螃蟹的身上撒上少量的食盐 。
4、盖上蒸锅的盖子，用中火将水烧开，水烧开后 ， 用小火蒸15分钟左右，之后关火，焖上片刻，即可 。
蒸螃蟹要注意什么
1、在蒸螃蟹的时候 ， 应该注意蒸的时长，尽量控制在三十分钟左右，将螃蟹中的细菌杀死方可食用 。
2、在蒸螃蟹之前，可以先将螃蟹放入白酒中浸泡片刻或者放入冰箱中冷冻片刻 ， 这样可以避免螃蟹在热水中挣扎掉腿或者其中的蟹黄蟹膏流失 。
3、死螃蟹中含有大量的有害和有毒物质，不能食用 ， 在蒸螃蟹之前应该检查螃蟹是否死亡 。
4、在蒸螃蟹的时候，可以放入适量的花椒、生姜、桂皮等，可以起到一定的去腥作用 。
螃蟹蒸多久会熟3
一、螃蟹蒸多久才能熟透把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面 。
烧上水，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟 ， 一般蒸20分钟左右就够了 。（因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌）
在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兑过的醋，加入2、3滴海鲜酱油（普通酱油也可以） 。然后挤点姜汁、蒜汁进去 。
二、螃蟹蒸多久能熟多久
1、首先把将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开 。
2、蒸锅中放入适量热水 ， 大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中 。这样有助于更好的完整保留蟹黄 。
3、把姜切片，再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面 ， 给大闸蟹去腥，盖上锅盖蒸15分钟左右 。
4、好啦，时间到，蒸好后就可以翻起来 ， 颜色是不是很漂亮呢！解开绳子就可以开吃啦！酱汁可以按照自己喜欢的来调哦！每次我都是直接吃也很过瘾，原汁原味！
三、螃蟹要煮多久才熟
由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透 。
此外，由于青蟹特有的鲜味，煮食时一般无需添加调料，就是清水白蒸也是鲜味十足，只是有时伴有一股腥臊味 。
一般在个体重在半斤以下的螃蟹在烧开后为准起再煮15分钟螃蟹就完全成熟了 。这里一定要注意无论多少时间以开锅后起计时 。
海螃蟹蒸多长时间
螃蟹一般蒸15分钟到二十分钟左右就可以熟了，蒸的时候螃蟹要放笼屉蒸 ， 一定要壳朝下，肚子朝上才行，避免里面的汤汁流出来，此外，海螃蟹蒸好吃，尽量不要煮着吃 。
海螃蟹怎么蒸
一般个头的海螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态 ， 再蒸二十分钟 。就可以杀死里面所有的寄生虫了 。但是，遇到个体特别大的海螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢) 。
蒸海螃蟹的做法：将海螃蟹放在盆中冲洗 ， 用小刷子仔细刷净蟹壳外部 。蒸锅中放入适量清水，把洗净的海螃蟹放入蒸屉盖上锅盖 。大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火 。海螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食 。
注意：蒸时蟹因受热挣扎，蒸死时腹部向下，黄膏流出，丢失了不少营养 。要事先用针破坏其脑，使其瘫痪 ， 蒸时便可使腹部向上，黄膏便不致流失 。
螃蟹怎么看是否蒸熟
把螃蟹的盖子打开，看到盖子里的肉凝固就说明完全好了 。不要用敲击盖的方法看是否熟透，敲击只是检查螃蟹的重量和新鲜度 。我是大连人，对海鲜比较通，你攻吃的时候一定要提前切好姜沫，兑上陈醋 ， 料酒，少放点糖，不要放味精，味精会破坏螃蟹的新鲜度，一边蘸着佐料一边吃 ， 别的不用放太多，清口，防止腹泻 。
【螃蟹蒸多久才能蒸熟，枪蟹要蒸多久才会熟】
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